Allgemeine Tipps
- Zum Zubereiten von Reis müssen Sie Wasser zum Reis im Suppenaufsatz hinzugeben.
Mengenangaben nden Sie in der oben stehenden Dampfgartabelle.
- Schalten Sie das Gerät nach Ablauf der Garzeit aus, rühren Sie den Reis um, und lassen Sie ihn
bei geschlossenem Deckel noch 5 Minuten ziehen. Dadurch erzielen Sie noch bessere
Ergebnisse.
- Neben der Zubereitung von Suppe können Sie den Suppenaufsatz auch zum Garen von
Gemüse in Soße, von Fisch und marinierten Speisen sowie zum Kochen von Pudding und Reis
verwenden.
- Lassen Sie etwas Platz zwischen den Lebensmitteln, und verteilen Sie die Stücke gleichmäßig
über den Boden des Aufsatzes.
- Wenn der Dampfaufsatz sehr voll ist, rühren Sie die Speisen nach der Hälfte der Garzeit um.
- Kleinere Lebensmittelmengen benötigen eine kürzere Garzeit als große Mengen.
- Wenn Sie nur einen Dampfaufsatz verwenden, benötigen die Lebensmittel eine kürzere Garzeit
als in 2 oder 3 Dampfaufsätzen.
- Wenn Sie mehrere Dampfaufsätze verwenden, rechnen Sie mit einer um 5 bis 10 Minuten
längeren Garzeit.
- Lebensmittel im kleinen Dampfaufsatz (1) sind schneller gar als in den oberen Dampfaufsätzen.
- Vergewissern Sie sich, dass die Speisen gar sind, bevor Sie sie verzehren. Dies ist besonders
wichtig bei Fleischgerichten wie Schweineeisch, Hackeisch und Hähnchen.
- Während des Dampfgarvorgangs können Sie weitere Lebensmittel oder mit Lebensmitteln
gefüllte Aufsätze hinzufügen. Zutaten, die eine kürzere Garzeit benötigen, geben Sie später hinzu.
- Die Lebensmittel werden auch nach dem Wechseln in den Warmhaltemodus für einige Zeit
weiter gegart. Entnehmen Sie deshalb bereits vollständig gegarte Speisen, sobald der
Dampfgarvorgang beendet ist und das Gerät in den Warmhaltemodus umschaltet.
- Wenn die Lebensmittel noch nicht gar sind, stellen Sie eine längere Garzeit ein. Gegebenenfalls
müssen Sie etwas Wasser in den Wasserbehälter nachfüllen.
- Der Dampfgarer kann zum Aufwärmen fertiger Suppen im Suppenaufsatz verwendet werden.
Das Erwärmen von 250 ml Suppe dauert etwa 10 Minuten.
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