467899
101
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/180
Pagina verder
Type Korst Baktemp. Gewicht Baktijd Procestijd
1000 g 60 min. 2 uur 55 min.
1250 g 65 min. 3 uur
Donker 135°C 750 g 60 min. 2 uur 55 min.
1000 g 65 min. 3 uur
1250 g 70 min. 3 uur 5 min.
French Licht 115°C 750 g 50 min. 4 uur 5 min.
1000 g 55 min. 4 uur 10 min.
1250 g 60 min. 4 uur 15 min.
Gemiddeld 125°C 750 g 55 min. 4 uur 10 min.
1000 g 60 min. 4 uur 15 min.
1250 g 65 min. 4 uur 20 min.
Donker 135°C 750 g 65 min. 4 uur 20 min.
1000 g 70 min. 4 uur 25 min.
1250 g 75 min. 4 uur 30 min.
Sweet Licht 110°C 750 g 52 min. 3 uur 17 min.
1000 g 54 min. 3 uur 19 min.
1250 g 56 min. 3 uur 21 min.
Gemiddeld 115°C 750 g 54 min. 3 uur 19 min.
1000 g 57 min. 3 uur 22 min.
1250 g 60 min. 3 uur 25 min.
Donker 125°C 750 g 58 min. 3 uur 23 min.
1000 g 61 min. 3 uur 26 min.
1250 g 64 min. 3 uur 29 min.
Gluten Free Gemiddeld 115°C 1000 g/1250 g 95 min. 2 uur 54 min.
Super Rapid Gemiddeld 135°C 1000 g 50 min. 1 uur 25 min.
Dough n.v.t. n.v.t. n.v.t. 0 min. 1 uur 30 min.
Bake Only n.v.t. 120°C n.v.t. 10 min. n.v.t.
Pasta Dough n.v.t. n.v.t. n.v.t. 0 min. 14 min.
Jam n.v.t. 115°C n.v.t. 45 min. 1 uur
Multi Bread Shaper Licht 120°C 750 g 65 min. 2 uur 50 min.
Gemiddeld 130°C 750 g 65 min. 2 uur 50 min.
Donker 140°C 750 g 65 min. 2 uur 50 min.
Multi Bread Shaper
Sweet
Licht 110°C 750 g 35 min. 2 uur 20 min.
Gemiddeld 120°C 750 g 35 min. 2 uur 20 min.
Donker 130°C 750 g 35 min. 2 uur 20 min.
Ingrediënten en keukengerei
In dit hoofdstuk wordt een aantal ingrediënten en hulpmiddelen voor het bakken van brood beschreven. Elk ingrediënt heeft een speciaal doel.
Het is belangrijk kwaliteitsingrediënten te kopen en deze te gebruiken in de precieze hoeveelheden die in de recepten zijn aangegeven. Bepaalde
ingrediënten kunnen uitstekend door andere worden vervangen, terwijl andere teleurstellende bakresultaten zullen opleveren.
Ingrediënten
Witte bloem
Witte bloem bevat genoeg eiwit (gluten) om brood een behoorlijke hoeveelheid volume en textuur te geven. Gluten vormt de
celwandstructuur, houdt de luchtbelletjes vast en zorgt ervoor dat het brood kan rijzen. De meeste bloem is gebleekt. Dit heeft geen invloed op
de bakprestaties of de houdbaarheid.
Volkorenmeel
Volkorenmeel is een grof soort meel dat wordt gemalen van de hele tarwekorrel: zemel, kiem en kiemwit. De zemel en kiem zorgen voor de
bruine kleur en nootachtige smaak en verhogen het vezelgehalte. Met volkorenmeel bakt u kortere, compactere broden.
Roggemeel
Roggemeel bestaat uit jngemalen roggekorrels. Alleen meelsoorten die van tarwe en rogge zijn gemaakt, bevatten glutenvormende eiwitten. De
gluten in roggemeel is niet erg elastisch, zodat roggemeel in combinatie met tarwebloem moet worden gebruikt.
Granen, graanproducten en zaden
Graanproducten, graankorrels en zaden zorgen voor verscheidenheid in textuur, smaak en uiterlijk van broden. Ze verhogen het vezelgehalte. In
recepten met drie, vijf, zeven of twaalf granen kunt u deze vervangen door elk ander meergranenproduct. Gebroken tarwe bestaat uit hele
NEDERLANDS 101
4222.005.0042.4.indd 101 02-06-10 14:29
101

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HD-9040

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HD 9040 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HD 9040 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Portugees, Spaans, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 28,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Philips HD 9040

Philips HD 9040 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Português, Espanôl, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 126 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info