467899

Philips HD 9040 Handleiding

58
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/180
Pagina verder
Nota: Es normal que la masa no esté mezclada de manera uniforme durante el amasado.
Unavezquenalicelaprimeraetapadelprograma,debecocerselamasaduranteunahora.Despuésdeunahora,elaparatosereajustayse
anula el programa “Molde multi”.
Forma y cocción
1 Amaseelpanconlaformaquedeseeycolóqueloenlasbandejasparahornear(consultelasección“Recetasdelprograma“Molde
multi”” a continuación).
2 Coloquelarejillaparahornear(consultelasección“Colocacióndelarejillaparahornear”acontinuación).
3 Coloquelarejillaconlasbandejasparahornearenlapanicadora.
Nota: Debe retirar el recipiente para pan antes de utilizar la rejilla para hornear.
4 Cierre la tapa y pulse el botón de inicio/parada/cancelación para iniciar el ciclo de cocción.
Colocación de la rejilla para hornear
La panicadora se suministra con una rejilla para hornear especialmente indicada para las recetas “Molde multi” (programas 13 y 14). Esta rejilla
incluye dos bandejas para hornear. Con los dos separadores largos y los cuatro separadores cortos, puede organizar las bandejas para hornear
baguettes, panecillos, bollos o panes de múltiples formas.
1 Paracocerdosbaguetteslargasuotrotipodepanlargo,coloqueelseparadorlargoenlabandejaparahornear.Presioneelseparador
haciaabajoparajarlo.
2 Paracocerbaguettescortasogalletas,coloquedosseparadorescortosalolargodelabandejaparahornearyencájelosensusitio.
3 Paracocerpanecillosobollos,coloqueprimeroelseparadorlargoy,acontinuación,coloquelasranurasdelosseparadorescortosen
las ranuras del separador largo.
4 Paracocerpanesdeotrasdiversasformas,nocoloqueningúnseparador.
Recetas del programa “Molde multi”
Para estas recetas, es necesario utilizar la rejilla para hornear, las bandejas para hornear, los separadores de las bandejas, la hoja de panadero y el
cepillo.
Baguettes
Esta receta incluye los ingredientes para cuatro baguettes de 100 g cada una.
El ajuste de color de la corteza necesario es el medio.
Ingredientes:
- 150 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 260 g de harina para hacer pan
- 1½ cucharadita de levadura seca
Nota: Para que las baguettes tengan una textura más esponjosa, añada 1 cucharada de aceite a los ingredientes. Si desea que las baguettes tengan
más color, añada 2 cucharadas de azúcar a los ingredientes.
Para darle forma a las baguettes:
1 Espolvoreeunpocodeharinasobrelasuperciedondevayaaamasar.
2 Retireelrecipienteparapandelaparatoysaquelamasadelmismo.
3 Estirelamasayformeunabola.Dividalabolaencuatroporcionesconuncuchillo(g.1).
Nota: Asegúrese de que todas las porciones tienen el mismo peso.
Consejo: Para que las baguettes queden más ligeras y esponjosas, deje reposar las bolas de masa durante 5 minutos antes de darles forma.
4 Alisecadaporcióndemasasobrelasupercieenharinadaconlapalmadelamanooextendiéndolasuavementeconunrodillo(g.2).
5 Agarre el lado más largo de la lámina de masa y pliéguelo hacia dentro. A continuación, agarre el lado más largo de la lámina y pliéguelo
haciadentrosobreelladoplegado(g.3).
6 Presioneconlosdedosenelcentrodelamasadeunextremoaotroparaformarunacavidadlarga(g.4).
7 Cierre la cavidad tirando de la mitad delantera de la masa hacia arriba y a lo largo de la cavidad y colocándola sobre la otra mitad de la
masa.Acontinuación,cierreelcorte(g.5).
8 Coloquelamasaenlasupercieenharinadaconelcortehaciaabajoyestírelahaciaatrásydelanteconlasmanos.Comienceporel
centroymuevalasmanoshaciafueradeunextremoalotrodelamasamientraslaestiraparaextenderlahastalalongitud
deseada.(g.6)
9 Estire la masa con las manos sin presionar demasiado para conseguir una forma regular. El grosor y la anchura de la masa deben ser
uniformes.
Nota: La masa debe tener la misma longitud que la bandeja para hornear (aproximadamente unos 18 cm).
Consejo: Para variar el sabor de las baguettes, puede añadir ingredientes como semillas de sésamo o de amapola durante esta etapa.
10 Montelosseparadoreslargosenlasdosbandejasparahornearycoloquelasporcionesdemasaencadaseccióndelasbandejas(g.7).
11 Para conseguir unos resultados óptimos, haga cortes diagonales de 1 cm de largo en la parte superior de la masa con la hoja de
panaderosuministradaouncuchillodesierra(g.8).
Nota: Asegúrese de que los cortes no tengan una profundidad de más de 1 cm ni un espacio entre sí de más de 2 cm (g. 9).
12 Utiliceelcepilloparahumedecerlapartesuperiordelasporcionesdemasaconagua(g.10).
Nota: Asegúrese de no dejar agua en la bandeja para hornear.
ESPAÑOL58
4222.005.0042.4.indd 58 02-06-10 14:29
… 58 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HD-9040

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HD 9040 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HD 9040 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Portugees, Spaans, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 28,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Philips HD 9040

Philips HD 9040 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Português, Espanôl, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 126 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info