445610
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/66
Pagina verder
Marinades
Avec les marinades, vous pouvez donner un goût
particulier à vos viandes et vos poissons.
Voici quelques suggestions.
Bien entendu, vous pouvez les adapter à votre
propre goût. En ajoutant, en supprimant ou en
changeant quelques ingrédients, vous pouvez
faire vos propres spécialités.
Mélangez bien tous les ingrédients. Placez la
viande ou le poisson dans la marinade et laissez
mariner environ 2 heures.
Attention : n'oubliez pas de sécher la viande ou le
poisson avec du papier de ménage avant de les
griller.
Marinade de base
4 cuillerées à soupe de vin ou de vinaigre
différentes herbes (p. ex., persil, grains de poivre,
feuille de laurier, thym, marjolaine)
1 oignon (finement haché)
Marinade au vin blanc (spécialement pour le
poisson)
1
2
litre de vin blanc
1 cuillerée à café de thym
1 cuillerée à café de basilic
1 cuillerée à café de persil
1 pincée de poivre et de sel
1 cuillerée à soupe d'huile
Marinade au citron (pour le veau ou le poisson)
4 cuillerées à soupe d'huile
4 cuillerées à soupe de jus de citron
1 oignon (finement haché)
1 gousse d'ail (pressée)
1 pincée de sel, de poivre et de sucre
1 cuillerée à café de thym
1 cuillerée à café de marjolaine
Marinade au vin rouge (pour le boeuf)
1
2
litre de vin rouge
2 cuillerées à soupe d'huile
1 oignon (finement haché)
1 gousse d'ail (pressée)
2 feuilles de laurier
1 cuillerée à café de thym
1 clou de girofle
1 pincée de sel et de poivre
Sauces
Sauce piquante pour grillades
1
2
litre d'eau
quelques gouttes de tabasco
1 pincée de sel
1 oignon (finement haché)
1 cuillerée à café de piment en poudre
1 gousse d'ail (pressée)
2 cuillerées à soupe de sucre brun
1 cuillerée à café de paprika en poudre
2 cuillerées à soupe de sauce Worcester
1 pincée de piment de Cayenne
1
2
cuillerée à soupe de ketchup
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole
et portez à ébullition. Laissez la sauce bouillir à
feu doux pendant une demi-heure.
Sauce aux câpres
4 cuillerées à soupe de yaourt
2 cuillerées à soupe d'huile d'olives
1 cuillerée à soupe de jus de citron
1 cuillerée à café de curry en poudre
1 cuillerée à café de paprika en poudre
1 cuillerée à soupe de câpres
1
2
oignon (finement haché)
1 cuillerée à soupe de persil frais (finement
haché)
Sauce tomate piquante
5 cuillerées à soupe de ketchup
3 cuillerées à soupe d'huile d'olives
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 cuillerée à café de curry en poudre
1 cuillerée à café de paprika en poudre
Sel et poivre
13
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HD 4486 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HD 4486 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 3,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info