Limpieza
No utilice nunca agentes ni materiales abrasivos, ya que podrían dañar la capa antiadherente de
la placa.
No sumerja el cable de alimentación con la unidad del termostato en agua ni en otros líquidos.
1 Ajuste el control de temperatura a la posición de apagado.
2 Desenchufe el aparato de la red y deje que se enfríe.
3 Retire la unidad del termostato tirando de ella para sacarla del aparato (fig. 6).
4 Quite la placa de asar de la base levantándola por las asas. La placa de asar no puede
extraerse si la unidad del termostato continúa puesta en el aparato (fig. 7).
Retire con papel de cocina el exceso de aceite de la placa de asar antes de quitarla para lavarla.
5 Quite la bandeja recogegrasa sacándola de la base (fig. 8).
6 Lave la placa de asar, la bandeja recogegrasa y la base en agua caliente con un poco de
detergente líquido frotándolas con un paño suave o una esponja, o introdúzcalas en el
lavavajillas.
Los restos de alimentos o grasa pueden eliminarse sumergiendo la placa de asar en agua caliente
con un poco de detergente líquido durante cinco minutos, o echando algo de zumo de limón sobre
la placa. De esta manera se desprenderán los restos secos de alimentos o de grasa.
7 Seque la placa de asar, la bandeja recogegrasa y la base, y vuelva a montarlas.
El interior de la toma para la unidad de termostato debe estar completamente seco antes de
volver a conectar la unidad del termostato. Para secar la toma, limpie su interior con un paño
seco. Si es necesario, sacuda primero el exceso de agua.
8 Limpie la parte exterior de la unidad del termostato con un paño húmedo.
Consejos
◗ La placa de asar es ideal para preparar carne, aves, pescado y verduras. La grasa y el jugo
caen en la bandeja recogegrasa, lo que asegura un proceso de preparación de alimentos
sano, con poca grasa y sin apenas humos (fig. 9).
◗ La zona de plancha (sólo modelo HD4427) es ideal para preparar pescado, huevos, jamón,
champiñones, tomates, cebolla, etc. También resulta útil para mantener los alimentos
calientes (fig. 10).
◗ También puede utilizar la plancha de asar como placa caliente controlada por termostato
para mantener los platos a la temperatura adecuada. Cubra la placa de asar con papel de
aluminio, con la cara brillante hacia arriba, y ajuste el control de temperatura a la posición
2 ó 3.
◗ La carne tierna es muy adecuada para asar a la plancha.
◗ La carne en filetes o costillas queda más tierna si se deja marinar durante la noche.
◗ No se debe dar la vuelta a los alimentos con demasiada frecuencia. Cuando los alimentos
adquieren un color marrón por ambos lados, deben cocinarse a una temperatura inferior
para garantizar que no se sequen y que se cocinen de manera homogénea.
◗ Si desea descongelar alimentos, envuélvalos en papel de aluminio y ajuste el control de
temperatura a la posición 3 ó 4. Déles la vuelta de vez en cuando. El tiempo de
descongelación depende del peso de los alimentos.
◗ A la hora de preparar satay, pollo, cerdo o ternera, primero dore la carne a temperatura alta
(posición 5). Si fuera necesario, a continuación puede seleccionar una posición inferior de
temperatura y seguir cocinando los alimentos hasta que se hagan.
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