324379
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/30
Pagina verder
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
15
Het braden van vlees
Voor het braden van vlees kunt u de
boven/onderverwarming of heteluchtverwarming
gebruiken.
Welke verwarmingsmethode de beste is voor een
bepaalde schaal is vetgedrukt in de tabel voor het
braden van vlees aangegeven.
Verwijder het vetfilter altijd uit de oven bij het
bakken!
Raadgevingen in verband met het
serviesgoed
U kunt een serviesgoed van email, vuurvast
glas, aardewerk of gietijzer gebruiken.
Roestvrijstalen bakblikken zijn niet geschikt
omdat ze zeer sterk warmte weerkaatsen.
Wanneer u het vlees afdekt, blijft het sappiger
en blijft de oven schoon.
In een niet afgedekte schaal wordt het vlees
sneller bruin. Braadt grote stukken vlees op het
rooster en plaats het diepe bakblik er onder om
het druipende vet op te vangen.
Waarschuwingen voor het braden
van vlees
In de tabel voor het braden van vlees vindt u
gegevens omtrent de temperatuur, de stand en
de baktijd. Omdat de baktijden sterk afhangen
van het soort, het gewicht en de kwaliteit van
het vlees, kunnen afwijkingen optreden.
Het braden van vlees, gevogelte en vis is pas
economisch bij hoeveelheden van meer
dan 1 kg.
Bij het bakken moet zoveel vocht worden
toegevoegd, dat het vet en het sap van het
vlees niet verbranden. Dit betekent dat bij
langere braadtijden het vlees meerdere malen
moet worden gecontroleerd en er vocht moet
worden toegevoegd.
Na verloop van de helft van de braadtijd moet u
het vlees keren, vooral bij braden in de
braadslede. Het is daarom het beste het vlees
eerst met de bovenkant naar beneden te
braden.
Bij het braden van grote stukken vlees kan veel
damp ontstaan en op de ovendeur
condenseren. Dit is een natuurlijk verschijnsel
en heeft geen invloed op de werking van het
apparaat. Veeg na het braden de deur en de
glazen ruit droog.
Wanneer u op het rooster braadt, plaats er dan
het diepe bakblik onder om het sap uit het vlees
op te vangen. U kunt het rooster en het bakblik
op de telescopische geleiders plaatsen of in de
richels van het rekje van de oven schuiven.
Laat gerechten niet in een gesloten oven
afkoelen. Zo vermijdt u condens.
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Pelgrim-pf-740

Zoeken resetten

  • Beste,
    Ik heb een fornuis Pelgrim (gas) oven is elektrische, alles doet het maar elektrische gedeelte ( oven, ovenlampje en ventilator doen het niet, programmeerklok is vast geeft 00.00 .

    graag uw reactie op mijn verzoek.

    Met vriendelijke groet.
    Abdel Gesteld op 25-9-2020 om 12:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik heb de handleiding voor het kokje van dit fornuis nodig ?? Gesteld op 23-7-2011 om 18:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Pelgrim pf 740 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Pelgrim pf 740 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,14 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info