324089
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/30
Pagina verder
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
13
Het bakken van gebak
Voor het bakken van gebak kunt u
boven/onderverwarming of hetelucht gebruiken.
Verwijder het vetfilter altijd uit de oven bij het
bakken!
Aanwijzingen
Houdt bij het bakken van gebak altijd rekening
met de keuze van de richel, temperatuur en
baktijd uit de tabel voor gebak en vergeet uw
eventuele oude ervaring, die u bij het gebruik
van andere ovens heeft opgedaan. De waarden
in de tabel voor het bakken van gebak zijn
speciaal voor deze oven vastgesteld en
gecontroleerd.
Wanneer u in de tabel voor het bakken een
bepaalde soort gebak niet aantreft, kies dan de
gegevens voor een soortgelijk gebak.
Het bakken van gebak met
boven/onderverwarming
Gebruik slechts één bakniveau.
De boven/onderverwarmingsmethode is
bijzonder geschikt voor het bakken van droog
gebak, brood en biscuit.
Gebruik donkere bakblikken. In lichte
bakblikken bakt (bruint) het gebak minder goed
omdat deze warmte weerkaatsen.
Plaats bakvormen altijd op het rooster.
Wanneer u het bijgeleverde bakblik gebruikt,
moet u het rooster verwijderen.
Voorverwarmen verkort de baktijd. Plaats het
gebak pas in de oven wanneer de gekozen
temperatuur bereikt is, dat is wanneer het
controlelampje van de oven voor het eerst
uitgaat.
Het bakken van gebak met hetelucht
Het bakken van gebak met hetelucht is
bijzonder geschikt voor het bakken op
meerdere niveau's, voor vochtig gebak en
vruchtentaarten.
U kunt ook lichte bakvormen gebruiken.
De temperatuur is gewoonlijk lager dan bij het
bakken met boven/onderverwarming (zie ook
de Tabel voor het bakken van gebak).
Bij het bakken van vochtig gebak in een
bakvorm (vruchtentaart) kunt u vanwege het
grote vochtigheidsgehalte maar op hoogstens
twee niveau's bakken.
U kunt verschillende soorten gebak samen
bakken, wanneer de vereiste temperatuur
ongeveer gelijk is.
De baktijd kan bij het gebruik van meerdere
bakblikken tegelijk verschillen. Misschien zult u
het ene bakblik eerder uit de oven moeten
halen dan het andere.
Zorg ervoor dat koekjes ongeveer dezelfde
dikte hebben. Ongelijkmatig gebak zal
ongelijkmatig bruin worden!
Wanneer u meer gebak tegelijkertijd bakt, zal
er meer damp in de oven ontstaan die op de
ovendeur condens kan veroorzaken.
Raadgevingen voor het bakken van
gebak
Is het gebak door en door gaar?
Prik met een houten stokje in het hoogste
gedeelte. Wanneer er geen deeg op het stokje
achterblijft, is het gebak gaar. U kunt de oven
uitschakelen en de nawarmte benutten.
Het gebak is ingezakt
Controleer het recept. Gebruik minder vloeistof
de volgende keer. Neem de tijd voor het mixen in
acht, vooral bij het gebruik van keukenmachines.
Het gebak is te licht aan de onderkant
Gebruik de volgende keer een donkere bakvorm
voor het bakken en plaats het gebak één richel
lager of schakel tegen het einde van het bakken
de onderverwarming aan.
Gebak met een vochtige vulling, bijvoorbeeld
kwarktaart, is niet helemaal gaar.
Verlaag de volgende keer de temperatuur en
verleng de baktijd.
Waarschuwingen bij de tabel voor het
bakken van gebak:
De temperatuur is in intervallen aangegeven.
Stel eerst de lagere temperatuur in en als het
gebak niet bruin genoeg wordt, verhoog de
temperatuur dan de volgende keer.
De baktijden zijn bij benadering aangegeven en
kunnen onder verschillende omstandigheden
afwijken.
De vetgedrukte gegevens vermelden de bestee
verwarmingsmethode voor het soort gebak.
Het sterretje * betekent dat u de oven moet
voorverwarmen.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Pelgrim pf 737 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Pelgrim pf 737 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,14 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info