8
BEDIENING
9
KOOKTABELLEN
Kooktabellen
aan de kook tussenstand doorkookstand
brengen
1
◆ soep
bouillon trekken 9 7 / 8 3 / 4
heldere soep 9 8 / 9 3 / 4
gebonden soep 8 / 9 - 8
◆ vlees
klein vlees 8 - 7
groot vlees 9 8 4 / 6
biefstuk 8 - -
◆ vis
bakken 9 8 6
◆ aardappels
koken 9 8 / 9 6
bakken
- rauwe aardappels 9 6 6
- gekookte aardappels 8 / 9 - -
◆ groente
erwten, bonen 9 6 5
uien fruiten 8 / 9 - 8
stevige groenten
zoals worteltjes, boontjes 9 8 / 9 4
slinkgroenten
zoals andijvie, spinazie 8 / 9 - 5
ontdooien
worteltjes, boontjes 6 - -
bladgroenten 6 - -
◆ saus
gebonden saus d.m.v. roux
of aangemengd bindmiddel 8 - 8
◆ frituren
frites bakken 9 - 9
kroket - diepvries 9 - 8
kroket - vers 9 - 8
1 Schakel de kookplaat alleen op de hoogste stand (9) in als u water aan de kook wilt brengen.
Stand 9 is te hoog voor het verhitten van boter of melk en veel te hoog voor ontdooien.
Stand 8 is de grillstand. Deze stand is geschikt om vlees te braden.
Aankookautomaat
U brengt gerechten op een hoge stand aan de
kook. Daarna schakelt u terug naar een lagere
stand om het gerecht te laten doorkoken.
De aankookautomaat neemt dit van u over. Na
het aankoken op vol vermogen schakelt de
aankookautomaat vanzelf terug naar de
doorkookstand.
U gebruikt meestal dezelfde stand voor
bepaalde gerechten. Aardappelen laat u
bijvoorbeeld altijd doorkoken op stand 5. Met
de aankookautomaat kunt u nu direct de
gewenste stand kiezen. De aardappelen
worden aan de kook gebracht en na de
aankooktijd schakelt de aankookautomaat
terug naar stand 5. U hoeft er dus niet bij te
blijven staan om zelf een lagere stand in te
stellen als het gerecht eenmaal kookt.
Let op! Voor het bereiden van kleine
hoeveelheden kan de aankookautomaat te fel
zijn. Gebruik in dat geval de aankookautomaat
niet.
Inschakelen
Druk op de aan/uit toets (A).
In de displays boven de toetsen (C)
verschijnt
0.
Kies met de of toets stand 9.
Druk op de toets.
In de displays boven de toetsen (C)
verschijnt .
Selecteer met de en toetsen (D en E) de
stand die na het aankoken ingeschakeld moet
worden.
In het display (C) verschijnen afwisselend de
gekozen stand en
a.
Na het verstrijken van de aankooktijd schakelt
de kookzone automatisch terug van het
maximaal vermogen naar de gekozen stand
voor doorkoken.
In de tabel hieronder ziet u de aankooktijden
voor de verschillende aankookstanden. In
aankookstand 6 wordt bijvoorbeeld eerst
7 minuten en 40 seconden op hoog vermogen
aangekookt, waarna op stand 6 wordt
doorgekookt.
stand aankooktijd
11 min 16
21 min 42
32 min 08
42 min 58
55 min 06
67 min 40
71 min 42
82 min 08
9 niet van toepassing
