Presentation de l'appareil
La plaque de cuisson vitrocéramique
Votre plaque de cuisson résiste à tous les
écarts violents de température. Ni le froid, ni
le chaud ne peuvent l'altérer. 4 zones de
cuisson sont représentées par des cercles sur
la plaque de verre. Le fond du récipient doit
couvrir entièrement le cercle mais sans
déborder.
Zone de cuisson unique
Vous pouvez tourner la manette de commande
à droite ou à gauche. La manette a 11 position.
Vous pouvez également tourner votre manette
entre deux des positions de votre choix.
Double zone de cuisson
(selon le type de plaque)
Pour allumer le grand élément, amenez
d’abord le bouton en position maximum
(appuyer fermement contre la butée) et
placez-le dans la position désirée. Le cercle
extérieur ne peut pas être mis en service
individuellement.
Voyant de mise sous tension des zones de
cuisson
En fonction du modèle et du type, un voyant de
contrôle qui signale la mise sous tension
d'une ou de plusieurs zones de cuisson est
souvent situé sur la plaque de cuisson même
ou sur le bandeau du four combiné.
Voyant indicateur de chaleur résiduelle
Lorsque qu'une zone de cuisson a été allumée
et qu'elle a atteint une température de 60 °C
environ, un voyant s'allume.
Ce voyant reste allumé tant que la plaque est
encore chaude. Lorsque la plaque s'est
refroidie, le voyant s'éteint automatiquement.
Infra-rouges
Les plaques de cuisson sont équipées de
foyers radiants, ce qui signifie que la chaleur
est transmise par les infra-rouges.
Les récipients sont importants
(Fig. 3)
L'épaisseur idéale du fond est:
Pour des récipients en acier inoxydable:
4 - 6 mm
pour des récipients en émail: 2 - 3 mm
■ Le diamètre du fond du récipient doit
couvrir entièrement la zone de cuisson.
■ Le fond du récipient doit être légèrement
concave car, lorsque le récipient chauffe,
le fond se dilate et couvre alors
parfaitement la zone de cuisson. La chaleur
est ainsi transmise de manière optimale.
Les récipients ayant déjà été utilisés sur des
plaques de cuisson à gaz ne peuvent plus être
utilisés pour la cuisson électrique. Assurez
vous que le fond du récipient et la plaque de
cuisson soient secs. Placez toujours un
couvercle sur votre récipient afin d'éviter le
gaspillage d'énergie.
COMMANDE
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