118765
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
Braden
In gesloten schalen of pannen blijft het vlees
sappiger, bovendien zal er weinig of geen
rookontwikkeling ontstaan. Bij het braden
zonder deksel wordt het vlees sneller bruin en
knapperig.
De braadslede is ideaal voor het braden van
een stuk vlees boven 1 kg.
Onderstaande tabel is alleen van toepassing
als u gerechten in een koude oven plaatst.
Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees
Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten
Varkensvlees 1,0 180 - 200 100
Rundvlees 1,0 170 - 190 100
Kalfsvlees 1,0 170 - 190 90
Kip 1,0 180 - 200 60
Poularde 1,3 170 - 190 75
Eend 1,5 150 - 170 90
Reebout 1,5 170 - 190 90
Bout en wildzwijn 1,5 160 - 180 120
Vis (niet in moten) 1,0 160 - 180 50
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
TOEPASSING
9
8
TOEPASSING
Tabel voor het bakken met hetelucht
Gerecht temp in °C richelhoogte tijd in minuten
Roerdeeg
Zandtaart 150 - 170 1 50 - 60
Tulband 150 - 170 1 70 - 80
Notentaart/kruidkoek 150 - 170 1 60 - 70
Vruchtentaart bakblik 150 - 170 1 35 - 45
Taartbodem 150 - 170 1 25 - 30
Biscuitdeeg
Biscuitgebak 160 - 180 1 25 - 30
Kneeddeeg
Taartbodem 150 - 170 1 20 - 25
Notenkrans 150 - 170 1 40 - 50
Vruchtentaart 150 - 170 1 40 - 50
Koekjes 150 - 170 1, 2, 4 15 - 25
Gistdeeg/cakedeeg
Kruimelgebak 150 - 170 1 35 - 45
Vruchtentaart 160 - 180 1 40 - 50
Kerststol 150 - 170 1 45 - 65
Witbrood 160 - 180 1 40 - 50
Appelflappen 150 - 170 1, 3 25 - 30
Pizza 160 - 180 1 25 - 30
Soezendeeg
Roomsoes 160 - 180 1, 3 25 - 30
Bladerdeeg 170 - 190 1 20 - 25
Eiwitgebak
Schuimpjes 120 - 140 1, 2, 4 30 - 50
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
Afhankelijk van de hoeveelheid en soort deeg kunnen baktijden enigszins afwijken. Stel eerst de
vetgedrukte temperatuur in.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Pelgrim-OST943

Zoeken resetten

  • Mijn oven doet plotseling niets meer .kan dit euvel soms door een kapotte zekering komen.Ik heb niets gemerkt van het functioneren toen hij het nog wel deed of kan het komen na het installeren van een z.g.slimme electrameter in de meterkast. Gesteld op 28-8-2017 om 15:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wij hebben pelgrim ost 943 trenline inbouwoven maar de oven wordt niet warm. Het blaast alleeen maar koude lucht.De element voor de gril
    die doet het wel want we hebben het nog gebruikt.Waar kan het dan aan liggen, dat het niet warm wordt?? B.v.d Elvis Gesteld op 11-5-2012 om 10:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • beste Elvis,

      ik heb hetzelfde probleem met dezelfde oven/grill. Ik kan nergens een antwoord vinden op internet. Heb je inmiddels de oplossing gevonden?
      Graag je antwoord mailen naar
      ipadmos@zeelandnet.nl
      BVD. Geantwoord op 30-8-2012 om 18:32

      Waardeer dit antwoord (15) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Pelgrim OST943 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Pelgrim OST943 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info