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Richtlinien zum Gebrauch des
Regelknopfes
Die Elektrokochplatte ist mit einem Knopf aus-
gestattet, regelbar von 0 bis 6 (fig. 10).
Reglerstellung 6
■ Ankochen aller Gerichte. Einkochen von
Blattgemüse. Anbraten von Fleisch. Backen
von Beefsteak, Fisch und Kartoffeln.
Reglerstellung 5
■ Backen von Plinsen, dünnen Pfannkuchen,
arme Ritter, fritieren.
Reglerstellung 4
■ Backen von Pfannkuchen,
Rosinenküchlein.
Reglerstellung 3
■ Durchbacken von paniertem Fisch und
kleinen Stücken Fleisch. Durchbraten von
großen Stücken Fleisch. Dünsten von
Zwiebeln.
Reglerstellung 2
■ Durchkochen von Gerichten mit einer
Kochzeit von mehr als 10 Minuten. Gemüse
dünsten. Auftauen von tiefgekühltem
Blattgemüse.
Reglerstellung 1
■ Bouillon ziehen. Fleisch schmoren.
Warmhalten. Durchkochen von Suppe,
Reis, Brei (kleine Mengen).
Reglerstellung 0
■ Durchkochen von Gerichten mit einer
Kochzeit von weniger als 10 Minuten,
nachdem das Gericht erst bei einer
höheren Leistung zum Kochen gebracht
wurde.
Töpfe für elektrische und
keramische kochplatten
Die beste Bodendicke ist:
Bei Edelstahltöpfen 4-6 mm
Bei Stahl/Emailletöpfen 2-3 mm
■ Der Durchmesser des Topfbodens muß so
groß sein, daß die Kochzone vollständig
bedeckt wird. Der Boden des kalten Topfes
muß etwas nach innen gezogen sein, denn
bei Erhitzung des Topfes dehnt sich der
Boden aus und der Topf schließt gut an die
Kochzonenfläche an. Hierdurch wird die
Wärme optimal weitergegeben.
■ Töpfe, mit denen bereits früher auf einer
Gaskochplatte gekocht wurde, sind häufig
nicht mehr für elektrisches Kochen
geeignet. Sorgen Sie dafür, daß Topfboden
und Kochplatte trocken sind, so verhindern
Sie Rostbildung. Gebrauchen Sie während
des Kochens einen Deckel bezüglich des
Energieverlustes.
DOMINO
fig. 10
fig. 11
fig. 12
DOMINO
Richtlinien zum Gebrauch des
Regelknopfes
Die Cerankochplatte ist mit einem Knopf
ausgestattet, regelbar von 0 bis 11 (fig. 9).
Reglerstellung 11
■ Ankochen aller Gerichte. Einkochen von
Blattgemüse. Anbraten von Fleisch. Backen
von Beefsteak, Fisch und Kartoffeln.
Reglerstellung 10-9
■ Backen von Plinsen, dünnen Pfannkuchen,
arme Ritter, fritieren.
Reglerstellung 8-7
■ Backen von Pfannkuchen,
Rosinenküchlein.
Reglerstellung 6-5
■ Durchbacken von paniertem Fisch und
kleinen Stücken Fleisch. Durchbraten von
großen Stücken Fleisch. Dünsten von
Zwiebeln.
Reglerstellung 4-3
■ Durchkochen von Gerichten mit einer
Kochzeit von mehr als 10 Minuten. Gemüse
dünsten. Auftauen von tiefgekühltem
Blattgemüse.
Reglerstellung 2-1
■ Bouillon ziehen. Fleisch schmoren.
Warmhalten. Durchkochen von Suppe,
Reis, Brei (kleine Mengen).
Reglerstellung 0
■ Durchkochen von Gerichten mit einer
Kochzeit von weniger als 10 Minuten,
nachdem das Gericht erst bei einer
höheren Leistung zum Kochen gebracht
wurde.
Der Gebrauch
Die Kochelemente sind von Gußeisen
angefertigt. Die Wärme erhält man durch
Glühspiralen, die ringförmig im Element liegen.
Die Wärme wird durch direkte Weiterleitung
an den Topfboden abgegeben. Beim Gebrauch
der Kochplatte schaltet sich die Signallampe
im Bedienungsfeld ein. Bevor Sie die
Kochplatte definitiv in Gebrauch nehmen, muß
jedes Element, ohne daß Sie einen Topf darauf
setzen, 3 bis 4 Minuten eingeschaltet werden.
Jedes Kochelement ist von dem Fabrikanten
mit einer rostabwehrenden Schicht versehen.
Wenn die Kochplatte zum ersten Mal stark
erhitzt wird, werden Sie einen Brandgeruch
wahrnehmen. Das ist normal.
Feuchtigkeit auf den Kochelementen kann
Rost verursachen.
