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Pour frire
■ Déposer le panier sur le fond de la friteuse.
Egoutter la graisse
■ Soulever le panier et le suspendre dans
l'étrier (à l'avant de la cuve de la friteuse).
Vidanger l'huile usée
■ Retirer d'abord le panier de la friteuse et
relever ensuite l'élément de chauffe. Sortir
ensuite la cuve à huile de l'appareil.
Attention! La friteuse doit être refroidie et
débranchée.
Programmation de la
température
■ Le bouton de thermostat (Fig. 7) permet de
programmer la température de la friteuse
de 40 à 200 °C. La friteuse est équipée d'un
limitateur maximum et est ainsi protégée
contre les excès de température.
Voyant marche/arrêt
■ Le voyant s'allume dès que le bouton du
thermostat quitte la position zéro.
Voyant de thermostat
■ Le voyant s'allume lorsque la friteuse est
chauffée et s'éteint dès que la température
désirée est atteinte.
Jauge
■ Deux repères ont été indiqués à l'intérieur
de la cuve de la friteuse, l'un
correspondant à la position min.
(2 l d'huile) et l'autre à la position maximum
(2,7 l d'huile). Dès que le repère minimum
est atteint, il conviendra d'ajouter de
l'huile.
L'utilisation
Lisez d'abord le chapitre sur la SÉCURITÉ en
p. 24.
■ Nous recommandons l’utilisation de
graisse à frire liquide. Si vous utilez de la
graisse à frire en pains, nous vous
conseillons de d’abord la faire fondre ou de
placer des petits morceaux dans votre
friteuse et de les faire fondre. Si vous faites
fondre un pain de graisse à frire entier à
temperature élevée, il est possible que la
position maximale du thermostat se
d’eclenche, ce qui pourrait provoquer une
anomalie de fonctionnement. Dans ce cas,
contactez le service clientèle.
■ Veillez à ce que les aliments à frire soient
bien secs avant que vous ne les plongiez
dans la friteuse et veillez surtout à ce que
l'huile soit à la bonne température.
■ Les surgelés doivent d'abord être
décongelés à basse température et ensuite
cuits à une température élevée de cuisson.
DOMINO
fig. 7
Friteuse
SECURITE
Points d'attention
Raccordement de l'appareil
■ Faites raccorder l'appareil par un installateur
agréé (voir chapitre "INSTALLATION").
Coupure du gaz et de l'électricité
■ En cas de réparation ou de nettoyage, ôtez la
fiche de la prise ou coupez le compteur.
Fermez le robinet de la conduite de gaz.
Précautions à prendre lors de la cuisson, de
la friture ou de la grillade
■ Les enfants doivent toujours être tenus à
l'écart. Après l'utilisation, les appareils
restent très chauds pendant un certain
temps.
Ne pas toucher pour éviter toute brûlure !
Danger d'incendie!
■ En cas de surchauffe, la graisse et l'huile
sont inflammables. Par conséquent, ne vous
éloignez pas pendant la cuisson des repas.
Friteuse
■ Pendant la friture, les restes d'aliments
peuvent prendre feu. Remplacez
régulièrement l'huile usée par de la nouvelle
huile.
Elément de chauffage friteuse/barbecue
■ L'élément de chauffage ne peut être levé que
lorsqu'il est entièrement refroidi et lorsque
l'interrupteur de commande est en position 0.
Ventilation
■ Ces appareils ne sont pas reliés à un
dispositif d'évacuation des fumées.
Par conséquent, veillez à assurer une
ventilation suffisante pendant la cuisson.
Déchets chimiques
■ Les huiles usées doivent être traitées comme
des déchets chimiques.
Taches coriaces
■ Les souillures contenant du sucre et les jus
de fruits, tels que le jus de prune ou de
rhubarbe, s'enlèvent difficilement et doivent
donc être nettoyées immédiatement.
Incinération de l'émail
■ Les claies de support à proximité de la
flamme étant exposées à des températures
très élevées voient leur émail disparaître
avec le temps sous l'effet de la combustion.
Il s'agit là d'un phénomène inévitable non
couvert par la garantie.
Bris de la surface vitrocéramique de la taque
céran ou à rôtir.
■ En cas de fissure ou de craquelure de la
surface vitrocéramique suite à une
imprudence, le plan de cuisson doit être mis
hors service immédiatement. Tout dépôt ou
chute d'un objet pointu peut entraîner le bris
de la surface vitrocéramique.
Eviter les feuilles en aluminium
■ On s'abstiendra de recouvrir les zones de
cuisson chaudes avec une feuille en
aluminium et de les chauffer sans y déposer
une casserole. On évitera également de
poser directement sur le plan de cuisson des
objets facilement inflammables ou se
déformant sous l'effet de la chaleur.
