772096
98
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
DE 22
Faktoren, die den Garvorgang beeinflussen
Die Temperatur der Zutaten wirkt sich auf die Gardauer aus. Kaltes Gargut benötigt
eine längere Garzeit als ein Gericht mit Raumtemperatur.
Leichte, empfindliche Speisen garen schneller als schwere (wie etwa Eintöpfe oder
Braten). Garen Sie leichte, empfindliche Speisen entsprechend vorsichtig. Die Ränder
werden sonst schnell trocken und hart.
Kleine Stücke werden gleichmäßiger erwärmt, wenn Sie sie getrennt voneinander in
die Mikrowelle anordnen, am besten in Form eines Kreises.
Knochen und Fett leiten Wärme besser als Fleisch. Hühnerbeine und -flügel können
mit Aluminiumfolie vor dem Verbrennen geschützt werden.
Mikrowellen dringen bis zu einer Tiefe von ca. 3cm in das Gargut ein. Das Innere von
größeren Teilen wird dann dadurch erhitzt, dass sich die Wärme vom Rand zur Mitte
hin ausbreitet.
Nach ca. 15min in der Mikrowelle erhalten Fleisch und Geflügel eine leichte Bräune.
Wenn Sie trotz kürzerer Gardauer eine Bräunung erzielen möchten, können Sie das
Gargut mit einer geeigneten Soße einreiben (zum Beispiel Worcestershire-, Soja- oder
Grillsoße).
Fettspritzer lassen sich durch Pergamentpapier verhindern. Dieses speichert auch die
Wärme besser.
Gemüse garen
Verwenden Sie nach Möglichkeit frisches Gemüse. Wenn Gemüse doch einmal zu
lange aufbewahrt wurde und nicht mehr ganz frisch ist, können Sie es kurz in kaltes
Wasser tauchen, um es wieder knackig werden zu lassen.
Garen Sie Gemüse auf einem großen Teller, damit der Boden des Tellers nicht von
einer zu dicken Schicht Gemüse bedeckt ist.
Am besten sollte Gemüse mit dem wenigen Wasser gegart werden, das schon daran
haftet.
Bedecken Sie das Gargut immer mit einem Deckel oder mit Mikrowellenfolie.
Geben Sie kein Salz hinzu. Das in Gemüse von Natur aus enthaltene Salz reicht
meistens für einen guten Geschmack aus. Wenn Sie trotzdem Salz hinzufügen
möchten, sollten Sie das erst nach dem Garen tun.
Garen Sie Gemüse stets so kurz wie möglich. Lassen Sie es nach dem Abschalten
der Mikrowelle noch einige Zeit nachgaren.
Überprüfen Sie durch Anstechen mit einer Gabel oder einem Spieß, ob das Gemüse
gar ist.
Fisch garen
Fisch muss sanft gegart werden. Verwenden Sie für dünnen oder fetten Fisch oder
für kleine Portionen deshalb eine Leistung von ca.30%. In anderen Fällen können
Sie problemlos eine etwas höhere Leistungsstufe wählen. Lassen Sie das Gargut
jedoch nach dem Abschalten der Mikrowelle noch einige Zeit nachgaren. Fisch ist
gar, wenn das Fischfleisch nicht mehr durchsichtig ist.
KOCHTIPPS
98

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Pelgrim-COM316GLS

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Pelgrim COM316GLS bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Pelgrim COM316GLS in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4.98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Pelgrim COM316GLS

Pelgrim COM316GLS Installatiehandleiding - Alle talen - 2 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info