367018
78
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/102
Pagina verder
NI-77
Nederlands
750 g van hun huid
ontdane
en in 4 stukken
gesneden
zalmfilets
1 afgestreken
eetlepel
“Moutarde de Meaux”
2 eetlepels verse
room
3 sjalotten
40 g boter
1 dl witte wijn
1 koffielepel maïzena
Zalmmoten met mosterdzaadjes
Kooktijd: 7 tot 8 min.
4 pers.-Microgolven of Vis-Toets
De fijn gehakte sjalotten afgedekt 2 min. in de boter laten
slinken op HOOG 1000 W vermogen. De op smaak
gebrachte zalmmoten erop leggen en de witte wijn erover
gieten. Afdekken en 7 tot 8 min. op HOOG 1000 W vermo-
gen of op de VIS-Toets laten koken. De vismoten op een bord
leggen, met aluminiumfolie afdekken en minstens nog 5 min.
laten rusten. Ondertussen in de kom de mosterd, de verse room
en de maïzena toevoegen. Alles mengen en onafgedekt
1 tot 2 min. op HOOG 1000 W vermogen zetten. De
zalmmoten serveren overgoten met deze saus.
1 kg rog
fijne kruiden
2 lepels kappertjes
60 g boter
Court-bouillon in zakje
of zelf maken:
1 dl water
1 dl witte wijn
1 wortel
1 ui
1 kruidentuiltje
Gepocheerde rog
Kooktijd: 10 tot 15 min.
6 tot 8 pers.-Microgolven
Court-bouillon: de fijngesneden groenten met 2 eetlepels water
en het kruidentuiltje 3 min. met het deksel op de kookpot op
HOOG 1000 W vermogen laten koken. Het water en de wijn
eraan toevoegen. De rog wassen en in een ruime schotel
schikken en overgieten met lauwe of op smaak gebrachte
koude court-bouillon. De schotel afdekken. 10 tot 12 min. op
HOOG 1000 W vermogen laten stoven. Daarna nog 5 min.
laten rusten en laten uitlekken, de huid verwijderen en warm
opdienen met de gesmolten boter waaraan u kappertjes en
fijne kruiden hebt toegevoegd.
500 gr gemengde,
diepgevroren schaal-
en schelpdieren, 3
sjalotten, 1 eetlepel
gehakte dille, 30 gr
geraspte emmenthal,
1 wortel, 150 gr
champignons, 30 gr
boter, 25 cl melk,
wittewijn
Schaal- en shelpdieren gratin
Kooktijd: ongev. 25 min.
4 pers. - MAGNETRON EN COMBINATIESTAND
Keukengerei: 1 kom + 1 kleine gratinschotel
Ontdooi de schaal- en schelpdieren verwarm ze lichtjes
gedurende 6 min. op 600 W en roer het mengsel meerdere
keren door. Laat de schelp- en schaaldieren uitlekken en
bewaar het vocht waaraan u 25 cl melk toevoegt. Hak de sjalot-
ten, de wortel en de champignons fijn en kook dit mengsel in
een afgedekte kom met 40 gr boter gedurende 5 min. op
MAX. Voeg 1 volle eetlepel bloem toe, kook gedurende 40 sec.
op MAX en voeg hierna de melk en het schelpdierenvocht toe.
Kook deze béchamelsaus gedurende 3 tot 4 min. op MAX.
Voeg de dille en één eetlepel fruitige witte wijn toe, breng met
kruiden op smaak en vermeng met de schaal- en schelpdieren.
Giet de ingrediënten in een kleine gratinschaal. Bestrooi met
emmenthal en verwarm de oven voor tot 210° COMBINATI-
ESTAND TURBOGRILL 1 en 250 W met het hoge roos-
ter. Kook gedurende tien minuten.
VIS EN SCHAALDIEREN
78

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic nna 775 s bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic nna 775 s in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info