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Problémes et solutions
Avant d’appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.
Problème
Cause Action
Il reste de la farine sur le
dessous et les côtés du pain
Vous avez utilisé trop de farine, ou pas assez de liquide.
Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen d’une balance pour la farine
ou du gobelet doseur fourni pour les liquides.
Pourquoi les ingrédients
n’ont-ils pas été mélangés
correctement ?
Vous n’avez pas mis le bras pétrisseur dans le moule à pain.
Assurez-vous que le bras pétrisseur est dans le moule à pain avant que vous ne mettiez les
ingrédients.
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
La machine s’éteint si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous pouvez peut-être
redémarrer le programme tout en sachant, que si le pétrissage était déjà commencé, le
résultat risque d’être peu satisfaisant.
Le pain n’a pas été cuit.
Le menu pâte a été sélectionné.
Le menu pâte n’inclut pas de processus de cuisson.
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
La machine s’éteint si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous pouvez essayer de
cuire la pâte dans votre four si elle a levé.
Il n’y a pas assez d’eau et le dispositif de protection du moteur s’est activé.
Cela se produit uniquement quand l’appareil est surchargé et qu’une force excessive est
appliquée sur le moteur.
Rendez-vous sur le lieu d’achat pour un examen de l’appareil. La prochaine fois, vérifiez la
recette et dosez la quantité voulue au moyen du gobelet doseur fourni.
Vous avez oublié de fixer le bras pétrisseur.
Veillez à fixer le bras pétrisseur au préalable (P. 110).
L’axe du bras pétrisseur dans le moule à pain est bloqué et ne tourne pas.
Si l’axe ne tourne pas quand le bras pétrisseur est installé, vous devez remplacer le
remplacer. (Consultez votre revendeur ou un centre d’assistance Panasonic.)
La pâte fuit par le fond du moule
à pain.
Une petite quantité de pâte sort par les orifices d’aération (si bien qu’elle n’empêche pas la
rotation des pièces). Cela n’est pas un défaut, mais il convient de contrôler de temps en temps
la rotation correcte de l’axe du bras pétrisseur.
Si l’axe du pétrisseur ne tourne pas quand le bras pétrisseur est attaché, vous devrez
remplacer l’unité de l’axe de pétrissage. (Consultez votre revendeur ou un centre
d’assistance Panasonic.)
Axe du bras pétrisseurOrifices d’aération (4 au total)
(Fond du moule à pain)
Pièce n° ADA29E165
Unité axe du
bras pétrisseur
Axe du bras
pétrisseur
Les côtés du pain se sont
affaissés et le dessous est
humide.
Vous avez laissé le pain dans le moule à pain trop longtemps après la cuisson.
Enlevez le pain rapidement après la cuisson.
Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain.
La machine s’éteint si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Essayez de cuire la pâte
dans votre four.
Le bras pétrisseur fait un bruit
de cliquètement.
C’est parce que le bras pétrisseur n’est pas serrée à l’axe du pétrisseur. (Ce n’est pas un défaut)
Il y a une odeur de brûlé
pendant la cuisson du pain.
De la fumée sort des trous
d’aération.
Des ingrédients peuvent avoir été renversés sur l’élément chauffant.
Parfois, un peu de farine, des raisins secs ou d’autres ingrédients peuvent être projetés hors
du moule à pain pendant le pétrissage.
Essuyez simplement l’élément chauffant doucement
après la cuisson une fois que la machine à pain a refroidi.
Sortez le moule à pain de la machine à pain pour y mettre les ingrédients.
Problème
Cause Action
Le bras pétrisseur reste fiché
dans le pain quand on l’enlève
du moule à pain.
La pâte est un peu trop dense.
Laissez le pain refroidir complètement avant d’enlever soigneusement le bras pétrisseur.
Certains types de farine absorbent plus d’eau que d’autres, essayez d’ajouter 10-20 mL
supplémentaires d’eau la prochaine fois.
Une croûte s’est formée sous le bras pétrisseur.
Lavez le bras pétrisseur et son axe après chaque utilisation.
La croûte se plisse et devient
molle lors du refroidissement.
La vapeur restant dans le pain après la cuisson peut passer dans la croûte et la ramollir
légèrement.
Pour réduire la quantité de vapeur, essayez d’utiliser 10-20 mL en moins d’eau ou moitié
moins de sucre.
Comment peut-on garder une
croûte croustillante?
Pour rendre votre pain plus croustillant, vous pourriez employer le mode du menu 08 ou l’option
de couleur de croûte ‘Dark’ (Sombre), ou bien faites-le cuire au four à 200°C /marque de gaz 6
pour 5-10 minutes supplémentaires.
Le pain est collant et ne se
découpe pas bien.
Il était trop chaud quand vous l’avez découpé.
Faites refroidir le pain sur une grille avant de le découper pour permettre l’élimination de la vapeur.
Des ingrédients
supplémentaires ne sont pas
bien mélangés à la brioche.
Selon la préparation, il arrive que les ingrédients supplémentaires ne se mélangent pas bien ou
qu’ils soient projetés hors du moule à pain.
Diminuez de moitié la quantité d’ingrédients supplémentaires.
Il y a un résidus huileux au bas
de la brioche.
La croûte est huileuse.
Mon pain présente de gros trous.
Avez-vous ajouté du beurre dans les 5 minutes suivant le bip?
N’ajoutez pas de beurre quand le temps restant est affiché (P. 113).
Le pain n’aura pas le goût du beurre, mais il pourra cuire sans beurre.
Ma brioche n’est pas très
réussie quand j’utilise une
préparation.
Essayez ce qui suit.
Il pourrait être mieux cuit si la levure est diminuée en utilisant les menus 11 ou 23. (Si la
levure est ajoutée séparément.)
Suivez la recette indiquée pour la préparation, mais la quantité de préparation devrait se
situer entre 350 et 500 g.
Placez la levure en poudre (en cas d’ajout de levure séparé) dans le distributeur de levure, et
les ingrédients secs et le beurre dans le moule à pain. Ajoutez ensuite l’eau. Si vous utilisez
des ingrédients supplémentaires, ajoutez-les plus tard (P. 113 ou 115).
L’opération peut se dérouler différemment en fonction de la préparation.
Le pain ne sort pas.
Si le pain s’enlève difficilement du moule, laisser refroidir ce dernier pendant 5 à 10 minutes, en
s’assurant qu’il ne reste pas sans surveillance, pour éviter toute brûlure.
Secouer alors le moule à plusieurs reprises, pour ce faire, utiliser une manique.
(Tenir la poignée vers le bas pour qu’elle n’empêche pas de sortir le pain.)
En faisant cuire la confiture, elle
a brulé ou le bras pétrisseur se
bloque et elle ne se dégage pas.
La quantité de fruit était trop faible, ou la quantité de sucre est trop élevée.
Placez le moule à pain dans l’évier et remplissez à moitié le moule à pain avec de l’eau
chaude. Laissez le moule à pain tremper jusqu’à ce que le mélange cuit ou le bras pétrisseur
se desserre. Une fois le roussissement dissipé, lavez-le avec une éponge molle etc. Veuillez
faire attention à l’eau chaude.
La confiture a débordé.
Trop de fruits ou de sucre ont été utilisés.
Utilisez uniquement les quantités de fruits et de sucre indiquées dans les recettes à la P. 125
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Panasonic-SD-ZB2502BXE

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  • Mijn broedmachine was zonder stroom wil controlelampje van start doet het niet meer wat moet ik nu verder Gesteld op 25-10-2022 om 06:46

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  • Geachte heer, mevrouw.
    Al een 10-tal jaren bak ik zelf brood, sinds maart 2016 met de SD-ZB2502. Altijd heb ik goede resultaten gehad, maar sinds een drietal maanden niet meer: de bovenkant van het brood is niet meer glad, maar lijkt opengebarsten. Ook het rijzen is minder.
    Wat kan er aan de hand zijn: mijn recept is steeds gelijk gebleven, de leverancier van het meel ook. De gedroogde gist is nog 2 jaar houdbaar.
    Ik hoop dat u een suggestie kunt geven om dit op te lossen.
    Vriendelijke groet,
    Cees van Oudheusden Gesteld op 2-2-2017 om 16:58

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Dat lijkt exact op het probleem dat ik heb gehad met onze broodbakmachine. Soms ging het goed maar vaker werd het brood niet goed gekneed en rees niet goed. Ik heb de blauwe aanloopcondensator vervangen op de printplaat door een condensator met dezelfde capaciteit van Conrad. De machine loopt weer als een zonnetje. Kosten 5 euro Geantwoord op 25-3-2018 om 23:04

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  • Een dag geleden mijn broodmachine in gebruik genomen maar ik weet niet of hij wel doet wat hij moet doen. Ik hoop dat iemand mij kan helpen. Wanneer de ingrediënten er in zitten en je hem aanzet dan staat hij op "REST" en blijft zo 30 tot 45 minuten staan. Er gebeurt niets, de ingrediënten zitten daar al die tijd ongemengd tot hij na 35 a 45 minuten gaat kneden. dat kan toch niet goed zijn?
    bij voorbaat dank. vr groet Joanna Gesteld op 29-5-2016 om 19:23

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    • Hoi, als je de diverse vragen hierover leest dan is het antwoord dat alles op dezelfde temperatuur wordt gebracht. Geantwoord op 17-6-2016 om 12:32

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  • Dat is normaal,de machine heeft die tijd nodig om de ingrediënten licht op te warmen Geantwoord op 28-10-2016 om 15:42

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  • Hallo,
    Mijn vader heeft deze broodbakmachine gekocht (SDZB2502BXE), maar hij zegt dat hij geen brood kan bakken met kantenklaar meel (dus incl. gist). Klopt dat? Mocht het wel mogelijk zijn, heeft u dan s.v.p. informatie over hoe hij dat dan moet doen?
    Alvast dank & groet,
    Machteld Wiegmans
    m.wiegmans@kpnmail.nl Gesteld op 8-2-2015 om 19:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hallo Machteld,
    Ik kwam je vraag tegen en herken het probleem. Ik had ooit ook dat die kant-en-klaar mixen mislukten. Eigenlijk was het heel simpel op te lossen bij mij: omdat er al gist bij in zit kun je de machine niet op een voorgeprogrammeerde/uitgestelde tijd instellen. De gist gaat in dat geval in de tijd die verstrijkt tot begin van het proces, al werken en ook de andere in de mix aanwezige ingredienten zullen meteen al gaan reageren met elkaar.
    Oplossing is: na inbrengen van de mix in het bakblik met de benodigde hoeveelheid water, METEEN de machine starten om het bakproces in gang te zetten. MOET zo lukken! P.S. Laat je hier nog eens weten of het nu lukt? m.v.g. Johan Geantwoord op 23-6-2015 om 16:07

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