734707
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
32
Fish
ARRANGING
Thin fillets of fish i.e. plaice,
should be rolled up prior to
cooking to avoid overcooking
on the thinner outside edge
and tail.
Fish steaks should be
arranged in a circle, thicker
part to the outside. Cover with
cling film or lid.
LIQUID
Fresh fish should always be
sprinkled with 30ml (2tbsp) of
water, lemon juice or white
wine.
When cooking Frozen fish,
add liquid as above for even
cooking.
Do not sprinkle salt onto fish
before cooking as this may
make the fish dry.
NOISE
During cooking, popping
sounds may be heard. This is
due to moisture trapped
between the flesh, particularly
with oily fish such as salmon
and mackerel. This can be
minimised when cooking the
fish if the skin and flesh is
pierced several times with a
cocktail stick.
I
ngredients
25 g (1 oz) butter
1 clove garlic, crushed
1 small onion, finely chopped
15 ml (1tbsp) plain flour
15 ml (1tbsp) curry powder
grated rind and juice of
1
/
2
lemon
300 ml (
1
/
2
pt) hot fish stock
25 g (1oz) sultanas
10 ml (2tsp) tomato puree
30 ml (2tbsp) sweet chutney
450 g (1lb) haddock, skinned and
chopped
salt and pepper
75 g (3oz) creamed coconut
Fish Curry Serves 2
Dish: casserole dish (1.5 litre (3pt))
1. Melt the butter in the casserole dish on HIGH
power for 30-40 secs. or until melted.
2. Stir in the garlic and onion and cook covered on
HIGH power for 3 mins.
3. Stir in the flour, curry powder, lemon rind and juice
and fish stock. Cover and cook on HIGH power for
3 mins. stirring halfway through the cooking time.
4. Stir in the remaining ingredients except the
coconut, cover and cook on HIGH power for 4-5
mins. or until fish flakes, stirring occasionally.
5. Break up the coconut with a fork, then stir into the
curry.
I
ngredients
450 g (1 lb) smoked haddock
30 ml (2tbsp) lemon juice
15 ml (1tbsp) oil
1 large onion, sliced
600 g (1lb 5oz) cooked jacket potatoes,
sliced
40 g (1
1
/
2
oz) butter
40 g (1
1
/
2
oz) flour
3 ml (
1
/
2
tsp) mustard
600 ml (1pt) milk
salt and pepper
100 g (4oz) Red Leicester cheese
75 g (3oz) wholemeal breadcrumbs
Family Fish Pie Serves 4
Dish: large casserole
1. Arrange fish in a shallow dish. Add lemon juice,
cover and cook on HIGH power for 3-4 mins. or
until it flakes easily.
2. Place onion and oil in a bowl. Cover and cook on
HIGH power for 3 mins. or until the onion is soft.
3. Melt the butter on HIGH power for 30-40 secs. Stir
in the flour and mustard and cook for a further 20
secs. Add milk and seasoning, gradually stirring to
a smooth paste. Cook on HIGH power for 9-10
mins. or until the sauce is thick and bubbling. Stir
twice during cooking. Add 75 g (3oz) of grated
cheese to the sauce and stir well.
4. Flake the fish and arrange in the serving dish. Add
onions and place the sliced potatoes on top.
5. Pour over the cheese sauce. Sprinkle with
breadcrumbs and remaining cheese.
6. Cook on LOW power for 8-10 mins. or until the
mixture has been completely reheated.
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic NN-SD279S bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic NN-SD279S in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,96 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info