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Erwärmen
(12) Gekühlte Quiche (150 bis 800 g): Mit
dieser Taste können Sie die meis-
ten vorgekochten Quiches, Pissa-
ladières und Flammkuchen
erwärmen. Halten Sie in allen Fällen vor dem
Verzehr eine Ruhezeit von 3 bis 8 Min. ein (je
nach Durchmesser). Dieses Programm eignet
sich nicht für Tartes, die noch gekocht werden
müssen, oder für Pasteten. Die Quiche ganz
aus der Verpackung nehmen, bevor Sie sie auf
den Grillrost legen.
(13) Pasteten (150 bis 720 g): Diese Taste
(2mal drücken) eignet sich zum Er-
wärmen der meisten Pasteten und
anderer einzelner Gerichte aus
Blätterteig, die vorgekocht und im Kühl-
schrank aufbewahrt wurden. Da Käse- oder
Schweinefleischfüllungen mehr Mikrowellen ab-
sorbieren als Gemüse- oder Champignonfüllun-
gen, kann die endgültige Temperatur im Innern
des Gerichts variieren. Diese Taste eignet sich
auch für Käseröllchen,
überbackene Gnocchis,
Königinpasteten (erhö-
hen Sie das angege-
bene Gewicht um
20%), jedoch nicht für
frittierte Produkte, wie
Krapfen, Acras oder frit-
tierte Reispfannkuchen
(Nêms). Die Pasteten
ganz aus der Verpackung nehmen, bevor Sie
sie auf den Grillrost legen.
2. Manuelles erwärmen (Mikrowelle und
Kombination):
Alle in Sauce oder Flüssigkeit befindlichen oder
noch „feuchten“ Lebensmittel können mit reiner
Mikrowellenenergie erwärmt werden (Saucen-
gerichte, Ravioli, Purée, Suppe, Gemüse, stär-
kehaltige Lebensmittel, etc.). Gerichte, die
gebräunt oder überbacken werden sollen (Vors-
peisen, Aufläufe, Quiches, Pasteten, Blätter-
teig, Brot und Hefegebäck etc.) sollten im
kombinierten Kochmodus erwärmt werden (am
besten auf dem Grillrost).
Behälter und
Zubehör:
- Nur mikrowelle:
Die zu erwärmenden
Lebensmittel müssen
in ein mikrowellen-
durchlässiges Ge-
schirr aus feuerfestem
Glas oder Porzellan
gegeben werden. Es
wird davon abgeraten,
Lebensmittel in ihren
Kunststoffbeuteln zu
lassen, da das Erwär-
men hierbei sehr un-
regelmäßig erfolgt. Darüber hinaus ist das
spätere Entfernen der Verpackung schwierig,
da die Beutel sehr heiß werden. Lebensmittel,
die in zwei getrennten Beuteln enthalten sind
(z. B. Gries und Fleisch für Couscous) sollten,
wenn möglich, miteinander vermischt werden,
um ungleiche Temperaturen zu vermeiden; die
fetthaltigsten Lebensmittel (z. B. Fleisch) soll-
ten in der Mitte oder darunter zu liegen kom-
men, während die wasserhaltigsten oder
dichtesten Lebensmittel (Gemüse oder Kartof-
feln) um den Rand herum verteilt werden soll-
ten. Das mikrowellendurchlässige Geschirr
direkt auf den Drehteller stellen.
Den Teller bzw. die Schüssel mit Klarsichtfolie
oder einem Deckel abdecken. Die meisten va-
kuumverpackten Fer-
tiggerichte geben die
Zeit für das Erwärmen
in der Mikrowelle an.
Folgen Sie den Anga-
ben des Herstellers,
doch prüfen Sie die
Temperatur vor dem Verzehr und verlängern
Sie ggf. die Erwärmzeit, wenn Ihnen dies erfor-
derlich erscheint.
-
Kombination: Legen Sie die trockenen, aus
ihrer Verpackung entnommenen Lebensmittel
("American Pizzas" oder ungekochte Pizzas
oder Quiches, die zu groß sind für die Automa-
tiktasten, Pasteten, tiefgefrorene Quiches, Hot-
dogs, Brot) direkt auf den Grillrost, der auf dem
schwarzen Teller stehen muss. Wenn die Le-
bensmittel während des Erwärmens tropfen
könnten (z. B. Käsebelag oder dicke Pizza),
sollte der schwarze Teller mit einem Stück
Backpapier bedeckt werden.
Für andere Lebensmittel mit höherem Feuchtig-
keitsgehalt ( Aufläufe, Lasagne, Parmentier...)
sollte eine mikrowellendurchlässige, hitzebes-
tändige Schüssel benutzt werden, die Sie je
nach ihrer Größe auf den Grillrost stellen kön-
nen oder nicht.
Behälter aus Metall oder Aluminium NICHT di-
rekt auf den grillrost stellen.
Vorheizen ist häufig zu empfehlen. Beziehen
Sie sich auf die Tabellen auf den folgenden Sei-
ten.
