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Deutsch
Tipps zum Kochen mit Mikrowellen
Platz
Mehrere kleine Lebensmittel werden
gleichmäßiger gegart, wenn sie im gleichen
Abstand voneinander angeordnet und nicht
aufeinander geschichtet sind und wenn sie um
den äußeren Rand des Geschirrs herum und
nicht in der Mitte des Geschirrs angeordnet
sind.
Anordnen
Einzelne Stücke, wie Hühnerschenkel,
Schweinerippe, etc., sollten so auf das Geschirr
gelegt werden, dass die fleischigeren Teile
nach außen und die weniger fleischigen Teile
(die weniger Garzeit benötigen) zur Mitte des
Geschirrs hin zu liegen kommen.
Menge
Die Garzeit verhält sich proportional zur Menge
der Lebensmittel, daher ist ein Kilo Fleisch
schneller gar als zwei Kilo.
Ruhezeit
Fleisch, ganze Kartoffeln und Kuchen
benötigen nach dem Kochen eine Ruhezeit.
Lassen Sie sie mit Aluminiumfolie bedeckt 10
bis 15 Min. außerhalb des Mikrowellengeräts
stehen. Die meisten Lebensmittel garen
aufgrund der Wärmeübertragung noch etwas
weiter, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
Kalkulieren Sie dies bei der Berechnung der
Garzeit ein.
