734672
120
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
120
121
121
120
Sauces
White Sauce
Pepper Sauce
Chocolate Sauce
ingredients
Serves 4
35 g butter
35 g our
500 ml milk
salt
pepper
grated nutmeg
Dish: 2 x Pyrex
®
jug
ingredients
Serves 5-6
1 onion
40 g butter
30 g our
400 ml of hot stock
made from 2 stock cubes
tarragon vinegar
2 tsp white pepper
cognac
200 ml crème fraîche
Dish: 1 x large Pyrex
®
jug
ingredients
Serves 4
25 g butter
75 g caster sugar
75 g brown sugar
50 g cocoa powder, sieved
½ tsp vanilla essence
300 ml (½ pt) milk
Dish: 1 x Pyrex
®
jug 1 litre
1. Melt the butter for 1 minute, in a jug covered, on Medium
Microwave on base of oven.
2. Add the our, stir, and cook for a further 1 minute on Medium
Microwave. Set aside; Heat the milk in a jug on High Microwave
2 minutes 30 seconds - 3 minutes.
3. Pour the milk over the butter and our mixture, whisking all the
time. Cook again on High Microwave for 2-3 minutes, whisking
vigorously several times and paying close attention to ensure that
the sauce doesn’t overow.
4. Check the seasoning and add a pinch of grated nutmeg.
N.B:You can add 2 egg yolks and 80 g of grated cheese to make it
into a Mornay sauce.
1. Chop the onion and cook in the jug with butter for 2-3 minutes on
High Microwave.
2. Add our, mix, cook again for 1 minute on High Microwave and
add stock, 1 tbsp vinegar and 2 tsp of white pepper.
3. Cook uncovered on High Microwave for 3 minutes. Remove from
the oven and add a dash of cognac, a knob of butter and crème
fraîche.
4. Mix well and add plenty of salt before serving.
1. Place butter in a jug on base of oven and melt on High
Microwave for 30-40 seconds.
2. Stir in sugars, cocoa powder and vanilla essence. Gradually add
milk, stirring well.
3. Cook on High Microwave for 2 minutes. Stir well. Cook on High
Microwave for 1 minute.
4. Stir and continue to cook in 30 seconds stages until you achieve a
smooth and glossy consistency that coats the back of the spoon.
Container Size
To avoid boil over always use a
container at least twice the capacity of
the sauce.
Covering
Do not
cover sauces when cooking.
Stirring - Important
Sauces/gravy should be thoroughly
stirred before, during and after cooking,
to avoid any eruptions and to result in a
smooth sauc
e.
Reheating
Sauces can be made in advance and
reheated by
Microwave
. Reheat on
High
Microwave
and stir halfway.
Microwave Level
Most sauces require
High Microwave
for cooking. Sauces containing
eggs should be cooked on
Simmer
Microwave.
Wooden Spoons
Do not leave wooden spoons in the
sauce when cooking. The wood may
dry out and burn.
Never leave
metal
spoons in the sauce.
120

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic NN-CF87LB bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic NN-CF87LB in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 27,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info