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Italiano
Informazioni importanti
1) Tempi di cottura
• I tempi di cottura indicati nel ricettario sono
approssimativi. Il tempo di cottura dipende
dalle condizioni, dalla temperatura, dalla
quantità di cibo e dal tipo di stoviglie imp
iegate.
• Cominciare a cuocere impostando il tempo
di cottura più breve per evitare cotture
eccessive. Se l'alimento non risulta cotto a
sufficienza, si può sempre farlo cuocere
ancora un pò.
N.B.: se si superano i tempi raccomandati di
cottura, l'alimento si rovinerebbe e, in casi estre-
mi, potrebbe addirittura prendere fuoco, danneg-
giando anche l'interno del forno.
2) Piccole quantità di alimenti
• Piccole quantità di alimento o alimenti a
basso contenuto d'acqua possono bruciar
si, seccarsi eccessivamente o incendiarsi
se cotti troppo a lungo. Se il materiale
all'interno del forno dovesse incendiarsi,
tenere chiusa la porta, spegnere il forno e
staccare la spina dalla presa.
3) Uova
• Non cuocere le uova nel loro guscio e le
uova sode intere nel forno a microonde.
La pressione all'interno del forno può
aumentare fino a provocare l'esplosione
delle uova, anche dopo che la fase di
riscaldamento del forno a microonde è ter
minata.
4) Bucherellare le superfici non porose
• Gli alimenti che non hanno una superficie
porosa, come ad esempio patate, tuorli
d'uovo e salsicce, devono essere
bucherellati prima della cottura a
microonde per evitare che scoppino.
5) Termometro per carni
• Usare un termometro per carni per control
lare il grado di cottura di arrosti e pollame,
solo quando la carne è stata tolta dal
forno. Per evitare l'emissione di scintille,
non usare un comune termometro per
carni durante la cottura a microonde o
combinata.
6) Liquidi
• Quando si riscaldano dei liquidi (come ad
es. zuppe, salse o bevande) nel forno a
microonde, può capitare che arrivino al
punto di ebollizione senza che in superficie
si evidenzi la formazione di bolle. Questa
situazione potrebbe portare anche ad un tr
aboccamento improvviso di liquido bollente.
Per evitare tali eventualità si dovranno
prendere le seguenti precauzioni:
a) evitare l'uso di recipienti con pareti alte e a
collo stretto;
b) non surriscaldare;
c) mescolare i liquidi prima di mettere il recip-
iente nel forno, e mescolare ancora a
metà del tempo di cottura;
d) dopo aver riscaldato, lasciare riposare nel
forno per un pò e poi mescolare ancora
prima di togliere il recipiente dal forno.
7) Carta, plastica
• Se si riscalda il cibo in contenitori di carta
e/o di plastica, controllare spesso il forno
poiché i contenitori di questo tipo possono
incendiarsi se surriscaldati.
• Non usare prodotti di carta riciclata (per es.
rotoli di carta da cucina) a meno che sul
prodotto sia espressamente indicata l'i
doneità per il forno a microonde. Alcuni
prodotti in carta riciclata possono infatti con
tenere impurità che possono causare scin
tille e/o incendi durante l'uso.
• Togliere eventuali legature di filo o nastro
prima di inserire nel forno involucri e cartoc
ci da rosticceria.
8) Utensili/pellicole
• Non riscaldare lattine o bottiglie chiuse per
ché potrebbero esplodere.
• Non utilizzare recipienti in metallo o stoviglie
con inserti in metallo (es. decori dorati o
manici) per la cottura a microonde. Questi
potrebbero infatti causare l'emissione di
scintille.
• Se vengono impiegati fogli di alluminio, aghi
per spiedini, stoviglie o utensili in genere in
metallo, per evitare l'emissione di scintille, la
distanza tra essi e le pareti del forno ed il
portello deve essere di almeno 2 cm.
9) Biberon/vasetti di alimenti per bambini
• Prima di inserirli nel forno, togliere il coper
chio o la tettarella dai biberon o dai vasetti di
alimenti per bambini.
• Agitare bene il contenuto dei biberon o dei
contenitori di alimenti per bambini.
• Per evitare bruciature, controllare la temper-
atura prima che l'alimento venga consumato.
