812297
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/89
Pagina verder
OUTDOORCHEF.COM OUTDOORCHEF.COM
44 45
HANDLEIDING VOOR HET AANSTEKEN VAN DE BLAZING ZONE
1. Controleer of alle verbindingen tussen de gasslang, de gasdrukregelaar en de gasfles goed zijn vastgeschroefd (volg daarbij de instructies in
het hoofdstuk CONTROLE OP LEKKAGES).
2. Open de metalen deksel van de BLAZING ZONE op de zijtafel van uw Dualchef barbecue.
OPGELET: Ontsteek de BLAZING ZONE nooit met gesloten deksel.
3. Open de gastoevoer op de gasfles.
4. Druk de gasregelknop in en draai deze tegen de richting van de klok in naar stand . Druk op de ontstekingsknop en houd deze
ingedrukt tot de vonk overspringt en het gas brandt.
5. Als het gas niet binnen 8 seconden ontbrandt, draai dan de gasregelknop naar . Wacht 2 minuten, zodat het onverbrande gas kan
vervliegen. Herhaal vervolgens punt 4 tot 5. Aanwijzing: Als u een gelijkmatig blauw vlamtapijt aan de bovenkant van de brander ziet,
dan is de brander correct aangestoken.
6. Als het niet mogelijk is om de barbecue na 3 pogingen in gebruik te nemen, controleer dan de oorzaken (zoals in hoofdstuk VERHELPEN
VAN STORINGEN beschreven).
HET ROESTVRIJ STALEN GRILLROOSTER
GEBRUIK
Het oppervlak van het grillrooster moet altijd bedekt zijn met een lichte oliefilm om te voorkomen dat het grillgoed aanbrandt. Gebruik een
plantaardige olie met een hoog rookpunt (bijv. avocado-olie of koolzaadolie).
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Reinig het roestvrij stalen grillrooster voor het eerste gebruik met water of een mild zeepsop. Raak tijdens het gebruik op de barbecue het
rooster alleen met ovenwanten aan. Zet het roestvrij stalen grillrooster als het heet is niet op brandbare of hittegevoelige oppervlakken.
REINIGING
Om het verwijderen van de roestvrij stalen grillroosters te vereenvoudigen, kunt u de Grid Lifter gebruiken die bij de levering van de DUALCHEF
barbecue is inbegrepen.
Let bij het reinigen op de volgende punten:
Laat het roestvrij stalen grillrooster op de barbecue op vol vermogen ca. 10 minuten schoonbranden.
Gebruik een borstel met messingborsteltjes (geen staalborstel).
Laat het rooster daarna afkoelen.
Bij hardnekkige vervuiling: Gebruik de OUTDOORCHEF CHEF CLEANER voor grondige reiniging.
AANWIJZING:
Na het reinigen licht oliën met bakolie die geschikt voor hoge verhitting (bijv. avocado-olie of koolzaadolie).
TIPS EN TRUCS
INFRAROOD-BARBECUEËN
Hoe werkt een infraroodbrander?
De gasvlam die ontstaat wanneer de BLAZING ZONE wordt ontstoken, wordt gelijkmatig verdeeld door honderden kleine openingen in de
keramische plaat en genereert infraroodstraling aan het oppervlak; dit geeft een intense directe warmte van tot meer dan 900 graden Celsius
af aan het grillgoed. Hierdoor kunnen er veel hogere temperaturen worden gegenereerd dan met een conventionele gasbrander.
Bereiding van steaks en ander voedsel met de BLAZING ZONE
De OUTDOORCHEF BLAZING ZONE maakt het mogelijk om steaks en andere stukken vlees snel en pittig te braden met tot meer dan
900graden Celsius voor een perfect korstje dankzij de zogenoemde Maillard-reactie.
We raden u aan geen bijzonder vette stukken vlees te gebruiken en slechts een beetje hittebestendige bakolie te gebruiken om brandwonden
te voorkomen.
Bij dikke stukken vlees raden wij u aan om deze na het grillproces indirect, bij een lage grilltemperatuur, op de gewenste kerntemperatuur
tebraden. Een andere mogelijkheid is om het vlees van te voren indirect bij lage temperaturen of met een sous vide-apparaat op de gewenste
kerntemperatuur te brengen en het vervolgens op de BLAZING ZONE van een heerlijk korstje te voorzien.
Bij een grotere afstand met behulp van een afstandhouder kunnen er ook andere voedingsmiddelen zoals groenten of vis worden bereid
met deBLAZING ZONE. Let er bij het barbecueën van andere voedingsmiddelen en het gebruik van ander kookgerei op dat het gehele
kookoppervlak NIET wordt afgedekt (warmteontwikkeling!) en er alleen zeer hittebestendig kookgerei wordt gebruikt (bijv. Van gietijzer).
Bij de eerste keer barbecueën met de BLAZING ZONE
Bij de eerste keer barbecueën raden wij u aan om op de bovenste stand van de afstandhouder te beginnen met de grootste afstand
(zie positie1) om te controleren of de warmte voldoende is. Als u meer warmte wilt, dan kunt u dit zelf met afstandhouders regelen.
Braad het gewenste stuk vlees voorlopig slechts max. 60 seconden per kant om te kijken of dit voldoende is. De benodigde tijd voor een
gelijkmatige korst is afhankelijk van het stuk vlees en het vetgehalte ervan.
3
2
1
Gebruik van marinades en sauzen
Wij raden u aan om bij het bereiden van steaks en dergelijke geen marinades en sauzen te gebruiken om optimaal te kunnen genieten
van de pure smaak van het vlees. Een goede steak heeft niet meer nodig dan een beetje zout.
Als u toch met marinades wil werken, zorg er dan voor dat u niet te veel olie gebruikt om vetvlammen te voorkomen.
Bij het gebruik van sauzen (met name sauzen met suiker) en kruiden raden wij u aan deze slechts kort tegen het einde van het proces aan
tebrengen, zodat het voedsel niet verbrandt.
WIJ WENSEN U VEEL PLEZIER EN GENOT MET UW OUTDOORCHEF BLAZING ZONE!
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Outdoorchef Blazing Zone Dualchef bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Outdoorchef Blazing Zone Dualchef in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 30.52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Outdoorchef Blazing Zone Dualchef

Outdoorchef Blazing Zone Dualchef Installatiehandleiding - Alle talen - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info