Vis
Deze functie wordt gebruikt voor het bakken van vis tussen 100 g en 1000 g.
Alle soorten vis zijn geschikt voor de magnetronoven. U dient er alleen voor
te zorgen dat de vis vers is.
Het bakken geschiedt met de microgolven functie.
U kunt de vis heel, in plakken of als filet bakken. Als u de vis heel bakt, maak
dan een snede in het dikste gedeelte.
Leg de vis in een ronde of ovale magnetronschaal, voeg 2 à 3 eetlepels
water, citroensap of witte wijn toe en bedek het met het deksel of magne-
tronfolie. Breng op smaak na het bakken.
Zet de schaal op het draaiplateau.
Halverwege het bakken hoort u een pieptoon en “ ” knippert op het
display om u eraan te herinneren dat de vis moet worden omgedraaid voor
een beter resultaat.
Runder-
braad
stuk
Deze functie wordt gebruikt voor runderbraadstukken tussen 500 g en 2000 g.
Bakken geschiedt met de microgolven + hetelucht functies.
Gebruik een hittebestendige schaal voor magnetronovens, bij voorkeur van
aardewerk (minder spatten dan bij glas).
Geef de voorkeur aan braadstukken zonder spek om vetspatten en rook te
voorkomen. Hoe minder dik, hoe beter het resultaat.
Haal het vlees uit de koelkast en laat het 1 uur op omgevingstemperatuur rus-
ten voordat u het in de oven zet.
Zet de schotel op het rooster op niveau 2.
Laat het braadstuk na het bakken 10 minuten rusten in aluminiumfolie.
Hierdoor ontspannen de vleesvezels en wordt uw braadstuk malser.
Gevogelte
Deze functie
(
wordt gebruikt voor het bakken en goudbruin maken van hele
kip of stukken
kip (bouten) tussen 500 g en 2000 g.
Kip wordt gebakken met de microgolven + hetelucht functie.
Gebruik een hittebestendige schaal voor magnetronovens, bij voorkeur van
aardewerk
(minder spatten dan bij glas).
Eerst gaatjes in het vel maken om spatten te voorkomen.
Wrijf de kip in met olie, zout en peper en bestrooi het desgewenst met kruiden.
Hele kip: zet de schaal op het rooster op niveau 1.
Kippenbouten: tot 900 g, zet de schaal op het rooster op niveau 2.
Laat de kip na het bakken 5 minuten in de oven rusten voordat u het serveert.
hhaannddlleeiiddiinngg vvoooorr aauuttoommaattiisscchhee ffuunnccttiieess
15
