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Tabelle für Thermogrillen I
❑ Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge
des Grillgutes variieren und gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
Grillgut Gewicht Geschirr Temperatur- Einschub- Grillzeit
einstellung höhe
Schweinebraten
mit Schwarte 2 kg offen 170– 190° C 1 140 – 150 Min.
Geflügel
Halbe Hähnchen ca. 400 g Rost/Uni- 190– 210° C 2 140 – 150 Min.
1–3 Stück pro Stück versalpfanne
Ganze Hähnchen ca. 1 kg Rost/Uni- 190– 210° C 1 160 – 170 Min.
1–3 Stück pro Stück versalpfanne
Ente 2 – 2,5 kg Rost/Uni- 160– 170° C 1 190 – 110 Min.
versalpfanne
Gans ca. 3 kg Rost/Uni- 150 – 160° C 1 130 – 160 Min.
versalpfanne
Grillen
❑ Legen Sie das Grillgut immer auf die
Mitte des Rostes.
❑ Schaltet sich der Grillheizkörper automa-
tisch aus, wurde der Überhitzungs-
schutz wirksam. Der Grillheizkörper
schaltet sich nach kurzer Zeit wieder ein.
❑ Legen Sie den Rost in die Universal-
pfanne ein. Schieben Sie in die
angegebene Einschubhöhe ein.
❑ Wenden Sie ganzes Geflügel nach ca.
zwei Drittel der Grillzeit. Stechen Sie bei
Ente und Gans die Haut unter den
Flügeln ein, damit das Fett gut
ausbraten kann.
❑ Lassen Sie den fertigen Braten noch
ca. 10 Minuten im abgeschalteten, ge-
schlossenen Backofen ruhen.
Beim Grillen ist Vorsicht geboten.
! Kinder grundsätzlich fernhalten.
Hinweise:
❑ Grillen Sie bei geschlossener
Backofentür.
❑ Die Grilltemperaturen sind regelbar.
❑ Verwenden Sie immer den Rost und die
Universalpfanne.
Thermogrillen I
Für besonders knuspriges Geflügel oder
Braten (Schweinebraten mit Schwarte).
❑ Verwenden Sie den Rost und die
Universalpfanne. Verwenden Sie für
Braten hitzebeständiges Bratgeschirr.
Wenden Sie große Braten nach ca. der
Hälfte der Grillzeit.
❑ Stellen Sie Glasgeschirr nach dem
Grillen nicht auf eine kalte oder nasse
Unterlage, sondern auf ein trockenes
Küchentuch, damit das Glas nicht
zerspringt.
❑ Beim Thermogrillen auf dem Rost kann
je nach Grillgut eine stärkere Backofen-
verschmutzung auftreten. Reinigen Sie
daher den Backofen nach jedem Benut-
zen, um das Einbrennen der Verschmut-
zung zu vermeiden.
