495380
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
35
1. Stil glas- eller porcelænspladen i ovnen til forvarmning på en
rist i rille 1.
2. Vælg langtidsstegning /, og indstil en temperatur mellem 70
og 100 °C. Forvarm ovnen, og opvarm samtidig også fadet.
Under opvarmningsfasen (15 minutter) vises “Vent venligst" i
tekstdisplayet.
3. Skær sener og fedt bort fra kødet.
4. Brun kødet kraftigt på alle sider, så der dannes en
velsmagende skorpe.
5. Når signalet lyder og meddelelsen "I gang" vises på
tekstdisplayet, skal emnet anbringes på tallerkenen og
sættes i ovnen.
6. Tag kødet ud af ovnen, når tilberedningstiden er udløbet, og
sluk for apparatet.
Bemærk: Langtidsstegt kød har ikke brug for hviletid og kan
uden problemer holdes varmt ved en lav temperatur.
Overhold følgende anvisninger:
Anvisninger
Brug kun helt frisk kød, hvor alle hygiejniske regler er
overholdt.
Brug kun kød uden ben.
Anvend ikke optøet kød.
De kan også anvende marineret kød og kød med krydderier.
Bruningstiden kan påvirkes af pandens materiale og af den
indstillede effekt for kogezonen.
Anvend altid rille 1 til langtidsstegning.
Dæk ikke kødet til i ovnen under tilberedningen.
Vend ikke kødstykkerne under langtidsstegningen.
Anvend et stegetermometer til kontrol af, om kødet er
gennemstegt. Der skal opretholdes en kernetemperatur i
kødet på 60 °C i mindst 30 minutter.
Efter langtidsstegning er kødet altid rosa i midten. Dette er
ikke tegn på for kort tilberedningstid.
Brunings- og tilberedningstiderne ved langtidsstegning
afhænger af kødstykkernes størrelse, tykkelse og art.
Langtidsstegning må ikke anvendes sammen med
urfunktionen Forvalgt drift.
Langtidsstegning
Anvisninger
Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier.
Bruningstiden gælder for bruning med fedtstof i en varm
pande.
Anvend et fad med et tætsluttende låg, som f.eks. en
stegegryde af glas. Stil stegegryden på risten.
/ Langtidsstegning
Tips til langtidsstegning
Prøveretter
Kvalitet og funktion af mikrobølge-kombinationsapparater
testes af afprøvningsinstitutter ved hjælp af disse retter.
I henhold til normerne EN 60705, IEC 60705 samt DIN 44547
og EN 60350 (2009)
Optøning med mikrobølge
Tilberedning med mikrobølgefunktion
Langtidsstegning Rille Ovn-
funktion
Tempera-
tur °C
Tilberednings-
tid i minutter
Fjerkræ
Kalkunbryst 1
/
80 240-270
Andebryst uden
skind
1
/
80 110-140
Oksekød
Oksesteg
(f.eks. culotte)
1
/
80 270-300
Oksefilet 1
/
80 150-180
Roastbeef 1
/
80 180-220
Oksesteaks, 3 cm
tykke
1
/
80 70-100
Kalvekød
Kalvesteg
(f.eks. inderlår)
1
/
80 180-220
Kalvefilet 1
/
80 80-100
Svinekød
Flæskesteg(f.eks.
mørbrad)
1
/
80 180-210
Svinefilet 1
/
80 140-170
Lammekød
Lammefilet 1
/
80 40-70
Langtidsstegt kød er ikke
så varmt som konventio-
nelt tilberedt kød.
Varm derfor tallerkenerne, og ser-
ver saucen meget varm, så det
stegte kød ikke bliver koldt for hur-
tigt.
De ønsker at holde kødet
varmt.
Sænk temperaturen til 70 °C, når
langtidsstegningen er færdig. Små
kødstykker kan holdes varme i op
til 45 minutter, større stykker i op til
2 timer.
Ret Mikrobølgeeffekt, watt, tilberedningstid i minutter Bemærk
Kød 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Stil en Pyrex-form med diameter Ø 22 cm på risten, rille 1. Fjern
optøet kød efter ca. 10 minutter.
Ret Mikrobølgeeffekt, watt, tilberedningstid i minutter Bemærk
Æggemælk 360 W, 10 min. + 180 W, 20-25 min. Sæt en Pyrex-form på risten, rille 1.
Biskuit 600 W, 8-10 min. Stil en Pyrex-form med diameter Ø 22 cm på risten, rille 1.
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C67P70N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C67P70N3 in de taal/talen: Deens als bijlage per email.

De handleiding is 2,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C67P70N3

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - English - 44 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 44 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 40 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 40 pagina's

Neff C67P70N3 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info