495376
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/43
Pagina verder
39
La nature du matériau de la poêle et la puissance du foyer
peuvent influencer la durée de saisie.
Pour la basse température, utilisez toujours le niveau
d'enfournement 1.
Ne couvrez pas la viande pendant la cuisson dans le
compartiment de cuisson.
Ne retournez pas les morceaux de viande pendant la basse
température.
Pour vérifier si la viande est cuite, utilisez un thermomètre à
viande. Une température à cœur de 60 °C devrait être
maintenue au moins pendant 30 minutes
Après la basse température, l'intérieur de la viande a toujours
une couleur rosée. Ce n'est pas un signe d'une trop courte
durée de cuisson.
La taille, l'épaisseur et le type des morceaux de viande
déterminent les temps pour saisir la viande et pour sa
cuisson à basse température.
N'utilisez pas le mode Basse température associé à la
fonction d'horloge Fonctionnement préprogrammé.
Basse température
Remarques
Les données contenues dans le tableau sont fournies à titre
indicatif. Le temps de saisie concerne la saisie dans une
poêle chaude contenant de la graisse.
Utilisez un récipient avec un couvercle adapté, p.ex. une
cocotte en verre. Placer la cocotte sur la grille.
/ Basse température
Conseils pour cuire des aliments à basse
température
Plats tests
Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour
vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils combinés
avec micro-ondes.
Selon les normes EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et
EN 60350 (2009)
Décongeler à l'aide du micro-ondes
Cuisson avec les microondes
Basse température Hauteur Mode de
cuisson
Tempéra-
ture °C
Durée en
minutes
Volaille
Blanc de dinde 1
/
80 240-270
Magret de canard
sans peau
1
/
80 110-140
Bœuf
Rôti de bœuf (p.ex.
rumsteck)
1
/
80 270-300
Filet de bœuf 1
/
80 150-180
Rosbif 1
/
80 180-220
Steaks de bœuf,
3 cm d'épaisseur
1
/
80 70-100
Veau
Rôti de veau (p.ex.
noix)
1
/
80 180-220
Filet de veau 1
/
80 80-100
Porc
Rôti de porc (p.ex.
filet)
1
/
80 180-210
Filet mignon de
porc
1
/
80 140-170
Agneau
Filet d'agneau 1
/
80 40-70
La viande cuite douce-
ment à basse température
n'est pas aussi chaude
que la viande rôtie de
manière conventionnelle.
Afin que la viande cuite ne refroi-
disse pas trop rapidement, chauf-
fez les assiettes et servez les
sauces très chaudes.
Vous souhaitez maintenir
au chaud de la viande
cuite à basse tempéra-
ture.
Après la cuisson basse temra-
ture, ramenez la température à
70 °C. Vous pouvez maintenir les
petits morceaux de viande au
chaud pendant 45 minutes, les
gros morceaux jusqu'à 2 heures
maximum.
Basse température Hauteur Mode de
cuisson
Tempéra-
ture °C
Durée en
minutes
Plat Puissance microondes watts, durée en
minutes
Remarque
Viande 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille, au niveau 1.
Après env. 10 minutes, enlever la viande décongelée.
Plat Puissance microondes watts, durée en
minutes
Remarque
Lait aux œufs 360 W, 10 min. + 180 W, 20-25 min. Placer le moule Pyrex sur la grille, au niveau 1.
Génoise 600 W, 8 10 min. Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille, au niveau 1.
Rôti de viande
hachée
600 W, 2025 min. Placer le moule Pyrex sur la grille, au niveau 1.
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C67M70N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C67M70N3 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,08 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C67M70N3

Neff C67M70N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Neff C67M70N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Neff C67M70N3 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Neff C67M70N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's

Neff C67M70N3 Gebruiksaanwijzing - Português - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info