495374
32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
32
Consigli per l'arrosto
Pesce
Cottura delicata della carne
La funzione di cottura delicata è ideale per la carne tenera che
deve risultare al sangue o cotta al punto giusto. La carne resta
in questo modo particolarmente sugosa e tenera.
Inserire la teglia nel forno a vapore e riscaldare impostando la
modalità di funzionamento Preriscaldare Cottura delicata.
Rosolare la carne a fuoco vivo su tutti i lati.
Mettere nel forno preriscaldato e continuare la cottura delicata.
Dopo la cottura guarnire su un piatto preriscaldato e servire
con una salsa calda.
Sformati, paste da brodo...
Utilizzare il set per arrosti Se si utilizza il set per arrosti si ottengono risultati di cottura ottimali e il vano di cottura
resta più pulito. Il set per arrosti è disponibile come accessorio presso i rivenditori spe-
cializzati (vedere capitolo: Accessori)
Quando è pronto l'arrosto? Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specializzato)
oppure effettuare la “prova del cucchiaio”:
Premere l'arrosto con il cucchiaio. Se è sodo, è pronto. Se è morbido, deve cuocere
ancora un po'
L'arrosto è troppo scuro e la crosta è
parzialmente bruciata
Controllare il livello di inserimento e la temperatura
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
bruciato
La prossima volta scegliere una teglia più piccola oppure aggiungere più liquido
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo chiaro e acquoso
La volta successiva scegliere una teglia più grande oppure aggiungere meno liquido
Alimenti Quantità Accessori Livello Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in°C Tempo di cot-
tura inmin.
Orata, intera da 0,3 kg cia-
scuna
Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 80 90 15 - 25
Filetto di orata da 0,15 kg cia-
scuno
Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 80 90 10 - 20
Terrina di pesce Stampo per
bagnomaria da
1,5 l
griglia 2 Livello vapore 70 - 80 40 - 80
Trota, intera da 0,2 kg cia-
scuna
Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 80 90 12 - 15
Filetto di merluzzo da 0,15 kg cia-
scuno
Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 80 90 10 - 14
Filetto di salmone da 0,15 kg cia-
scuno
Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 100 8 - 10
Frutti di mare 1,5 kg Teglia 2 Livello vapore 100 10 - 15
Filetto di scorfano da 0,15 kg cia-
scuno
Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 80 90 10 - 20
Involtini di sogliola
ripieni
- Forato +
Teglia
3
1
Livello vapore 80 90 10 - 20
Alimenti Quantità Accessori Livello Temperatura in°C Tempo di cot-
tura inmin.
Cosciotto d'agnello disossato 1 - 1,5 kg Teglia 2 80 140 - 160
Roastbeef 1,5 - 2,5 kg Teglia 2 80 150 180
Filetto di maiale - Teglia 2 80 90 50 - 70
Medaglioni di maiale - Teglia 2 80 60 - 80
Bistecche di manzo Spessore ca. 3 cm Teglia 2 80 40 60
Petto d'anatra - Teglia 2 80 35 - 55
Alimenti Accessori Livello Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in°C Tempo di cot-
tura inmin.
Sformato, salato, ingredienti cotti Stampo per sformato +
griglia
2 CircoSteam® 150 - 170 30 - 40
Sformato dolce Stampo per sformato +
griglia
2 CircoSteam® 150 - 170 30 45
32

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C49C62N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C49C62N3 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C49C62N3

Neff C49C62N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Neff C49C62N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Neff C49C62N3 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Neff C49C62N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Neff C49C62N3 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info