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Après la décongélation, faites fonctionner le four combi-vapeur
pendant 15 minutes en mode Chaleur tournante à 180 °C.
Décongeler du filet de poisson
Ne superposez jamais les filets de poisson.
Décongeler une volaille entière
Enlevez l'emballage avant la décongélation. Laissez reposer la
volaille, une fois décongelée. En cas de grosse volaille (p.ex.
dindonneau), vous pouvez retirer les abats après un temps de
repos d'env. 30 minutes.
Décongeler de la viande
Avec ce programme vous pouvez décongeler des morceaux de
rôti individuels.
Dégeler des fruits
Si vous ne désirez que dégeler des fruits, adaptez le résultat de
cuisson individuellement.
Spécial
Stériliser des biberons
Nettoyez toujours les biberons directement après la tétée avec
un goupillon. Lavez-les ensuite au lave-vaisselle.
Disposez les biberons dans le bac de cuisson perforé, de sorte
qu'ils ne se touchent pas.
Après la stérilisation, séchez les biberons avec un torchon
propre. Le processus correspond à la stérilisation classique à
l'eau bouillante.
Mise en conserve
Le programme convient pour des fruits à noyau et des fruits à
pépins ainsi que pour des légumes (sauf des haricots).
Avant la mise en conserves de potiron, le faire blanchir.
Le programme est conçu pour des bocaux de 1 litre. Pour des
bocaux plus grands ou plus petits, vous devez adapter le
résultat de cuisson individuellement.
A la fin du programme, ouvrez la porte de l'appareil afin d'éviter
que la cuisson se poursuive. Laissez refroidir les bocaux
encore quelques minutes dans le compartiment de cuisson.
Le programme est conçu pour des fruits fermes. Si les fruits
utilisés ne sont plus bien fermes, adaptez le résultat de cuisson
individuellement.
Cuire des œufs
Piquez les œufs avant de les faire cuire. Ne superposez pas les
œufs. Le calibre M correspond à un poids unitaire d'env. 50 g.
Memory
Avec Memory, vous pouvez mémoriser jusqu'à 6 réglages
personnels et les appeler à tout moment. Memory est utile si
vous préparez un plat assez souvent. Vous pouvez également
mémoriser un programme des programmes automatiques.
Mémoriser Memory
1. Sélectionner le mode de fonctionnement, une température et
une durée de fonctionnement ou un programme des
programmes automatiques
(Ne pas appuyer sur la touche Start).
2. Appuyer sur la touche l pour appeler le menu Memory.
3. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement, pour
sélectionner l'un des 6 emplacements de mémoire.
4. Exercer une pression longue sur la touche l jusqu'à ce
qu'un signal retentisse.
Dans l'affichage de texte apparaît “Memory validée“.
Annuler la mémorisation
Appuyer brièvement sur la touche
l pour quitter le menu
Memory sans enregistrer.
Démarrer Memory
1. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur la
position
Û.
2. Placer le mets dans le compartiment de cuisson.
3. Appuyer sur la touche l pour appeler le menu Memory.
4. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement, pour
sélectionner l'emplacement-mémoire.
5. Appuyer sur la touche Start.
Après le démarrage, vous pouvez modifier la température et
la durée de marche (n'est pas possible en cas de
programmes des programmes automatiques).
Programme Nota Accessoire Niveau
Poisson / Poisson entier Max. 3 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Poisson / Filet de poisson Max. 2,5 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Volaille entière max. 1,5 kg Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Viande Poids unitaire max. 1,5 kg Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Baies - Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Programme Nota Accessoire Niveau
Stériliser des biberons* - Bac perforé 2
Mise en conserve En bocaux de 1 litre Bac perforé +
plaque à pâtisserie
3
1
Oeufs / Oeufs durs* Oeufs calibre M, max. 1,8 kg Bac perforé +
plaque à pâtisserie
3
1
Oeufs / Oeufs à la coque* Oeufs calibre max. 1 kg Bac perforé +
plaque à pâtisserie
3
1
* Pour ce programme vous pouvez régler un fonctionnement préprogrammé
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