495369
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
31
Tipps zum Braten
Fisch
Sanftgaren von Fleisch
Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstü-
cke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das
Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt butterzart.
Das Backblech in den Dampfbackofen schieben und mit der
Betriebsart Sanftgaren vorheizen.
Fleisch auf dem Kochfeld kräftig von allen Seiten anbraten.
In den vorgeheizten Dampfbackofen geben und sanft weiterga-
ren.
Nach dem Garen auf vorgewärmten Tellern anrichten und eine
heiße Soße dazu reichen.
Aufläufe, Suppeneinlagen ...
Bratenset verwenden Wenn Sie das Bratenset verwenden, erzielen Sie optimale Bratergebnisse und der Garraum ver-
schmutzt kaum. Das Bratenset erhalten Sie als Zubehör im Fachhandel (siehe Kapitel: Zubehör)
Wann ist der Braten fertig? Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die “Löffel-
probe“:
Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er nachgibt,
braucht er noch etwas Zeit
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur
Der Braten sieht gut aus, aber
die Soße ist angebrannt
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssigkeit zu
Der Braten sieht gut aus, aber
die Soße ist zu hell und wässrig
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr oder geben Sie weniger Flüssigkeit zu
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Dorade, ganz je 0,3 kg gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 90 15 - 25
Doradenfilet je 0,15 kg gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 90 10 - 20
Fischterrine Wasserbad-
form 1,5 l
Rost 2 Dampfgarstufe 70 - 80 40 - 80
Forelle, ganz je 0,2 kg gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 90 12 - 15
Kabeljaufilet je 0,15 kg gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 90 10 - 14
Lachsfilet je 0,15 kg gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 100 8 - 10
Muscheln 1,5 kg Backblech 2 Dampfgarstufe 100 10 - 15
Rotbarschfilet je 0,15 kg gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 90 10 - 20
Seezungenröllchen,
gefüllt
-gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 80 - 90 10 - 20
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in Min.
Lammkeule ohne Knochen 1 - 1,5 kg Backblech 2 80 140 - 160
Roastbeef 1,5 - 2,5 kg Backblech 2 80 150 - 180
Schweinefilet - Backblech 2 80 - 90 50 - 70
Schweinemedaillons - Backblech 2 80 60 - 80
Rindersteaks ca. 3 cm dick Backblech 2 80 40 - 60
Entenbrust - Backblech 2 80 35 - 55
Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Pikanter Auflauf aus gegarten Zutaten Auflaufform + Rost 2 CircoSteam® 150 - 170 30 - 40
Süßer Auflauf Auflaufform + Rost 2 CircoSteam® 150 - 170 30 - 45
Lasagne Backblech 2 CircoSteam® 160 - 170 35 - 45
Soufflé Förmchen + Rost 2 CircoSteam® 180 - 200 15 - 25
Eierstich ungelocht 2 Dampfgarstufe 90 15 - 20
Grießnockerl gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 90 - 95 7 - 10
Hartgekochte Eier
(Größe M, max. 1,8 kg)
gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 100 10 - 12
Weichgekochte Eier
(Größe M, max. 1 kg)
gelocht +
Backblech
3
1
Dampfgarstufe 100 6 - 8
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C47C62N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C47C62N3 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,13 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C47C62N3

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 80 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Polski - 44 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 72 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 72 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 72 pagina's

Neff C47C62N3 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 72 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info