495368
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
31
Pain, petits pains
Petites pâtisseries
Conseils pour la pâtisserie
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc-
tionnement
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
Pain blanc (750 g de farine) Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 200 210 15 - 20
Chaleur tour-
nante
160 170 20 25
Pain au levain (750 g de farine) Plaque à tisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 200 220 15 25
Chaleur tour-
nante
150 160 40 60
Pain bis (750 g de farine) Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 200 220 15 - 20
Chaleur tour-
nante
160 170 25 40
Pain complet (750 g de farine) Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 200 220 20 30
Chaleur tour-
nante
140 - 150 40 60
Pain de seigle (750 g de farine) Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 200 220 20 30
Chaleur tour-
nante
150 160 50 - 60
Petits pains (pâton de resp. 70 g) Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 190 200 25 - 30
Petits pains en pâte levée, sucrés
(pâtons de resp. 70 g)
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
2 CircoSteam® 170 - 180 20 30
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc-
tionnement
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
Meringue Plaque à pâtisserie 2 Chaleur tour-
nante
80 90 120 - 180
Macarons Plaque à pâtisserie 2 Chaleur tour-
nante
140 - 160 15 25
Feuilletés Plaque à pâtisserie 2 CircoSteam® 170 190 10 - 20
Muffins Plaque à muffins 2 Chaleur tour-
nante
170 - 180 20 30
Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 2 Chaleur tour-
nante
170 190 27 - 35
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 2 Chaleur tour-
nante
150 160 12 - 17
Pâtisserie à base de pâte levée Plaque à pâtisserie 2 Chaleur tour-
nante
150 160 15 - 20
Vous voulez utiliser votre propre recette Basez-vous sur une pâtisserie similaire dans les tableaux de pâtisseries
Pour savoir si votre cake est complète-
ment cuit
A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la
fin du temps de cuisson indiqué dans la recette. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère
plus au bâtonnet
Le gâteau s'affaisse La fois suivante, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la tempéra-
ture de cuisson de 10 °C. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette
Le gâteau a monté davantage au centre
que sur les bords
Ne graissez pas le tour du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneuse-
ment le gâteau à l'aide d'un couteau
Le dessous du cake ou du gâteau cuit
dans le moule est trop cuit.
Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière mais au centre de l'acces-
soire
Le gâteau est trop sec A l'aide d'un curedent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de jus
de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. Au gâteau suivant, augmentez la température
de 10 °C et réduisez les temps de cuisson ou utilisez le mode de fonctionnement Cir-
coSteam®
Le pain ou le gâteau a un bel aspect
mais l'intérieur est pâteux (filets d'eau à
l'intérieur).
La fois suivante, utilisez moins de liquide. Faites cuire un peu plus longtemps à une tem-
pérature plus basse. En cas de gâteau avec une garniture fondante, faites précuire le
fond. Saupoudrez-le de poudre d'amandes ou de chapelure et mettez ensuite la garni-
ture. Respectez le temps de cuisson indiqué dans la recette
Le gâteau ou les pâtisseries ne sont pas
uniformément dorés
La fois suivante, réglez la température un peu plus basse
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C47C22N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C47C22N3 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,96 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C47C22N3

Neff C47C22N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Neff C47C22N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Neff C47C22N3 Gebruiksaanwijzing - English - 36 pagina's

Neff C47C22N3 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 36 pagina's

Neff C47C22N3 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 56 pagina's

Neff C47C22N3 Gebruiksaanwijzing - Polski - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info