713451
43
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
43
Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de
verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vormen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van
porselein of glas. Plaats de vorm voor het
voorverwarmen ook in de binnenruimte.
Plaats de open vorm altijd op hoogte 1 op het rooster.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor
langzaam garen", na de insteltabel.
Uw apparaat beschikt over de verwarmingsmethode
langzaam garen. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat de binnenruimte
met de vorm ca. 10 minuten goed doorwarmen.
Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang
genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het
onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met
het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en
langzaam garen.
Aanbevolen instelwaarden
De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen
zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het
vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Š Langzaam garen
Tips voor het langzaam garen
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
Gevogelte
Eendenborst, rosé, à 300 g Open vorm 1 Š 6-8 95* 45-60
Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 1 Š 4 120* 45-60
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, door-
bakken
Open vorm 1 Š 6-8 120* 100-130
Varkensvlees
Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 1 Š 6-8 85* 130-180
Varkenshaas, heel Open vorm 1 Š 4-6 85* 45-70
Rundvlees
Gebraden rundvlees (heupstuk), 6-
7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken
Open vorm 1 Š 6-8 100* 150-190
Runderfilet, 1 kg Open vorm 1 Š 4-6 85* 90-120
Rosbief, 5-6 cm dik Open vorm 1 Š 6-8 85* 120-180
Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm
dik
Open vorm 1 Š 4 85* 40-60
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 1 Š 6-8 85* 100-130
Gebraden kalfsvlees, 7-10 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 1 Š 6-8 85* 150-210
Kalfsfilet, heel, 800 g Open vorm 1 Š 4-6 85* 70-120
Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 1 Š 4 80* 40-60
Lamsvlees
Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vorm 1 Š 4 85* 30-45
Lamsbout zonder been, medium, 1 kg
ingebonden
Open vorm 1 Š 6-8 95* 120-180
* voorverwarmen
Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot
5 minuten knapperig grillen.
Het langzaam gegaarde vlees is niet
zo heet als vlees dat op de gebruike-
lijke manier is gebraden.
Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en
de sauzen zeer heet opdienen.
43

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff C17CS42N0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff C17CS42N0 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 9,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff C17CS42N0

Neff C17CS42N0 Installatiehandleiding - Alle talen - 19 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info