750098
4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
[nl] GEBRUIKSAANWIJZING
INBOUWOVEN
B57CS22G0
nl
3
Inhoudsopgave
[nl] GEBRUI KSAANWIJZING
8Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4
(Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
7Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
*Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Hoofdmenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Menu Verwarmingsmethoden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Functies voor de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Meegeleverde toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Toebehoren combineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
KVoor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Binnenruimte reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Werking van het apparaat instellen en starten . . . . . . 14
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken . . . . . . . . . . . . 14
Apparaat snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
OTijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tijdfuncties wel en niet weergeven. . . . . . . . . . . . . . . 15
Wekker instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tijdsduur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Starttijdvoorkeuze - “Klaar om” . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Instellingen controleren, veranderen of wissen . . . . . 16
AKinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Eenmalig kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
QBasisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
MyProfile wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Lijst met basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Favorieten vastleggen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
nBak- en braadassistent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Aanwijzingen bij de instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Gerecht kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Gerechten instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
FSabbatinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Sabbatfunctie starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Sabbatfunctie afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
oHome Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Starten op afstand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Home Connect instellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Afstandsdiagnose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Aanwijzing voor gegevensbeveiliging . . . . . . . . . . . . .20
Conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
DSchoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Geschikte schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . .21
Apparaat schoon houden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
.Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Zelfreiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
EasyClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
pRekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Rekjes verwijderen en bevestigen . . . . . . . . . . . . . . .25
qApparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen. . . . . . . . . . .25
Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .27
3Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Storingentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Maximale gebruiksduur overschreden . . . . . . . . . . . .29
Lamp voor de binnenruimte aan het plafond
vervangen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Glazen kapje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
4Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
JVoor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 31
Vormen van silicone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Ovenschotel en soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Gevogelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
nl Gebruik volgens de voorschriften
4
Groente en bijgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Eco-verwarmingsmethoden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Langzaam garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen.. . . . . . . . . 51
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.neff-international.com en in de online-shop:
www.neff-eshop.com
8Gebruik volgens de
voorschriften
Gebr ui k vol gens de voor schr i f t en
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en
veilig bedienen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om
door te geven aan een volgende eigenaar.
Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Neem het speciale installatievoorschrift in
acht.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet
aansluiten in geval van transportschade.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het
bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor
dat het apparaat onder toezicht gebruikt
wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten
ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 4.000 meter boven
zeeniveau.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de
binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"
op pagina 11
Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl
5
(Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Bel angr i j ke vei l i ghei ds voor s chr i f t en
Algemeen
:Waarschuwing – Risico van brand!
Brandbare voorwerpen die in de
binnenruimte worden bewaard kunnen vlam
vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen
in de binnenruimte. Open nooit de deur
wanneer er sprake is van rookontwikkeling
in het apparaat. Het toestel uitschakelen en
de stekker uit het stopcontact halen of de
zekering in de meterkast uitschakelen.
Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap
kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient
u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires
vrij te maken van grove verontreiniging.
Risico van brand!
Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,
ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier
kan dan de verwarmingselementen raken
en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen
mag er nooit bakpapier los op de
toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier
altijd met een vorm. Bakpapier alleen op
het benodigde oppervlak leggen. Het
bakpapier mag niet uitsteken over de
toebehoren.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete
vlakken in de binnenruimte of
verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
Toebehoren of vormen worden zeer heet.
Neem hete toebehoren en vormen altijd met
behulp van een pannenlap uit de
binnenruimte.
Risico van verbranding!
Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte
vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken
die een hoog percentage alcohol bevatten.
Alleen kleine hoeveelheden drank met een
hoog alcoholpercentage gebruiken. De
deur van het toestel voorzichtig openen.
:Waarschuwing – Kans op verbranding!
Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.
Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het
apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Afhankelijk van de temperatuur is er geen
stoom te zien. Tijdens het openen niet te
dicht bij het apparaat staan. De deur van
het apparaat voorzichtig openen. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Kans op verbrandingen!
Door water in de hete binnnruimte kan hete
waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete
binnenruimte gieten.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Risico van letsel!
Bij het openen en sluiten van de
apparaatdeur bewegen de scharnieren zich
en kunnen ze klem komen te zitten. Kom
niet met uw handen bij de scharnieren.
Risico van letsel!
Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur
kunnen scherpe randen hebben. Draag
veiligheidshandschoenen.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
De kabelisolatie van hete toestelonderdelen
kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit
aansluitkabels van elektrische toestellen in
contact komen met hete onderdelen van
het apparaat.
Kans op een elektrische schok!
Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.
:Waarschuwing – Gevaar door
magnetisme!
In het bedieningspaneel of de
bedieningselementen bevinden zich
permanente magneten. Deze kunnen
elektronische implantaten, zoals pacemakers,
of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van
nl Oorzaken van schade
6
elektronische implantaten dienen een afstand
van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel
aan te houden.
Halogeenlamp
:Waarschuwing – Gevaar voor
verbranding!
De lampen in de binnenruimte worden heel
heet. Ook enige tijd na het uitschakelen
bestaat er nog een risico van verbranding.
Glazen afscherming niet aanraken. Tijdens het
schoonmaken contact met de huid vermijden.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte
staan de contacten van de lampfitting onder
stroom. Trek voordat u tot vervanging
overgaat de netstekker uit het stopcontact
trekken of schakel de zekering in de
meterkast uit.
Reinigingsfunctie
:Waarschuwing – Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap
kunnen tijdens de reiniging vlam vatten.
Verwijder voordat de reiniging start altijd de
grove verontreiniging uit de binnenruimte en
van de toebehoren.
Risico van brand!
De buitenkant van het apparaat wordt zeer
heet tijdens het reinigen. Nooit brandbare
voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan
de deurgreep hangen. De voorzijde van het
apparaat vrij houden. Zorg ervoor dat er
geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van brand!
Bij beschadigde deurafdichting ontsnapt
grote hitte in het bereik van de deur. De
dichting niet schuren en niet afnemen.Nooit
het apparaat met beschadigde afdichting of
zonder afdichting gebruiken;
:Waarschuwing – Ernstig
gezondheidsrisico!
De buitenkant van het apparaat wordt zeer
heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag
van bakplaten en vormen wordt aangetast en
er ontstaan giftige gassen. Bij gebruik van de
reinigingsfunctie nooit platen en vormen met
een antiaanbaklaag meereinigen. Alleen
geëmailleerde toebehoren meereinigen.
:Waarschuwing – Gezondheidsrisico!
De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot
een heel hoge temperatuur op zodat resten
van braden, grillen en bakken
verbranden.Hierbij komen dampen vrij die tot
irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden.
Tijdens de reinigingsfunctie de keuken
grondig ventileren. Niet gedurende langere tijd
in de ruimte verblijven. Kinderen en huisdieren
uit de buurt houden. Ook bij tijduitstel met
verplaatste eindtijd de aanwijzingen in acht
nemen.
:Waarschuwing – Gevaar voor
verbranding!
De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het
reinigen. Nooit de apparaatdeur openen.
Het apparaat laten afkoelen.Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
; De buitenkant van het apparaat wordt
zeer heet tijdens het reinigen. Nooit de
apparaatdeur aanraken. Het apparaat laten
afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen
in de buurt zijn.
]Oorzaken van schade
Oor zaken van schade
Algemeen
Attentie!
Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de
bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op
de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de
bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op
de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is.
Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De
bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email
wordt beschadigd.
Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte
mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor
kunnen permanente verkleuringen van de ruit
optreden.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de
hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan
waterdamp. Door de verandering van temperatuur
kan schade aan het email ontstaan.
Blijft er gedurende langere tijd vocht in de
binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De
binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar
gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de
gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in
de binnenruimte.
Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding
met hoge temperaturen de binnenruimte laten
afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er
niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook
wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen
naburige voorzijden van meubels in de loop van de
tijd beschadigd raken.
Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte
laten drogen met de deur open.
Milieubescherming nl
7
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig
vruchtengebak niet te overvloedig bedekken.
Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat
vlekken achter die niet meer kunnen worden
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere
braadslede.
Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk
vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De
aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan
beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd
schoon is. Nooit het apparaat met beschadigde
afdichting of zonder afdichting gebruiken.
Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te
plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of
plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of
toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type
toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de
deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de
binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de
deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep
houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet
en kan afbreken.
7Milieubescherming
Milieubescherming
Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier
krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van
uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het
apparaat op de juiste manier afvoert.
Energiebesparing
Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het
recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is
opgegeven.
Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien
voordat u ze in de binnenruimte plaatst.
Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde
bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit
de binnenruimte.
nl Milieubescherming
8
Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo
weinig mogelijk.
Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na
elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm.
Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht
korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast
elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat
10 minuten voor het einde van de bereidingstijd
uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het
afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
Het apparaat leren kennen nl
9
*Het apparaat leren kennen
He t appar aat leren kennen
In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en
bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende
functies van uw apparaat kennen.
Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur-
en detailafwijkingen mogelijk.
Bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende
functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de
actuele instellingen weer.
Bedieningselementen
Met de bedieningselementen kunt u uw apparaat
eenvoudig en direct instellen.
Touch-toetsen
Onder de touch-toetsen liggen sensoren. Om een
functie te kiezen, tipt u op de betreffende touch-toets.
--------
ShiftControl-bedieningselement
Met het ShiftControl-bedieningselement kunt u door de
regels op het display navigeren en instellingen kiezen.
Instellingen die u kunt wijzigen worden helderder
weergegeven.
Aanwijzing: U kunt ook snel door de instellingen lopen
door een toets ingedrukt te houden. Zodra u de toets
loslaat, wordt de snelle doorloop stopgezet.


&
©
&LUFR7KHUPKHWHOXFKW
(Display
0Touch-toetsen
8ShiftControl bedieningselement
Touch-toets Gebruik
#aan/uit Apparaat in- of
uitschakelen~ "Apparaat in- en
uitschakelen" op pagina 13
0Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 14
3Tijdfuncties Wekker, tijdsduur of starttijdvoor-
keuze “Klaar om” instellen
~ "Tijdfuncties" op pagina 15
Kinderslot Kinderslot activeren of deactiveren
~ "Kinderslot" op pagina 16
!Informatie Meer informatie weergeven
Actuele temperatuur weergeven
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 14
°Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen activeren of
deactiveren ~ "Apparaat snel
opwarmen" op pagina 14
PowerBoost activeren of deactiveren
~ "Apparaat snel opwarmen"
op pagina 14
#Start/Stop Werking starten of stoppen
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 14
Toets Gebruik
(Links op het display naar links navigeren
)Rechts op het display naar rechts navigeren
%Boven op het display naar boven navigeren
&Beneden op het display naar beneden navigeren
nl Het apparaat leren kennen
10
Hoofdmenu
Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch-
toets 0.
--------
Menu Verwarmingsmethoden
Uw apparaat beschikt over verschillende
verwarmingsmethoden. Na het inschakelen van het
apparaat gaat u direct naar het menu
verwarmingsmethoden.
Bij temperatuurinstellingen boven 275 °C verlaagt het
apparaat de temperatuur na ca. 40 minuten tot ca. 275
°C.
Menu Gebruik
¢Verwarmingsmethoden
De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur
voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en
uitschakelen" op pagina 13
£Bak- en braadassistent
Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en
braadassistent" op pagina 18
4MyProfile
Apparaatinstellingen individueel aanpassen
~ "Basisinstellingen" op pagina 17
EHome Connect Assistent
Apparaat met mobiel eindapparaat verbinden
~ "Basisinstellingen" op pagina 17
šEasyClean
Lichte verontreiniging in de binnenruimte
verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 22
˜Zelfreiniging van de oven
Binnenruimte reinigen ~ "Reinigingsfunctie"
op pagina 22
Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik
CircoTherm hetelucht 40 - 200 °C Voor het bakken en garen op één of meerdere niveaus.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-
terkant gelijkmatig in de binnenruimte.
ƒBoven- en onderwarmte 50 - 275 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor
gebak met vochtige bedekking.
De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven.
Thermogrillen 50 - 250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken.
Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator
wervelt de hete lucht rond de gerechten.
Pizzastand 50 - 275 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig
hebben.
Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de ach-
terwand zijn ingeschakeld.
Broodbakstand 180 - 240 °C Voor het bakken van brood, broodjes en bakwaren die hoge temperaturen verei-
sen.
ˆGrill, groot 50 - 290 °C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gra-
tineren.
Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet.
Grill, klein 50 - 290 °C Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te grati-
neren.
Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet.
Onderwarmte 50 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken.
De warmte komt van onderen.
ŠLangzaam garen 70 - 120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen.
De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen.
ŒDeegrijsstand 35 - 55 °C Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen.
Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg
droogt niet uit.
Ontdooistand 30 - 60 °C Voor het ontdooien van diepvriesgerechten.
Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten.
De warmte komt van boven en van onderen.
Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C.
Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de
conventionele modus gebruikt.
Toebehoren nl
11
--------
Functies voor de binnenruimte
Enkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken
het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de
binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator
beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Apparaatdeur openen
Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent,
wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur
wordt de werking voortgezet.
Verlichting van de binnenruimte
Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de
binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca.
15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit.
Bij de meeste verwarmingsmethoden schakelt de
binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt
gestart. Hij schakelt uit wanneer de werking beëindigd
is.
Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen
dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet
inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 17
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
De warme lucht ontsnapt via de deur.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het
apparaat oververhit.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen
hoelang de koelventilator naloopt.
~ "Basisinstellingen" op pagina 17
_Toebehoren
Toe b eh or e n
Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is
krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren
en de manier waarop ze worden gebruikt.
Meegeleverde toebehoren
Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:
--------
Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal
op uw apparaat afgestemd.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in
de vakhandel of via Internet.
Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden,
kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de
werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn
afgekoeld.
žCircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder
voorverwarmen.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-
terkant in de binnenruimte.
Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C.
Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de
circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Rooster
Voor servies, gebak- en ovenschalen.
Voor braad- en grillstukken en diepvries-
gerechten.
Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diepvries-
gerechten en grote braadstukken.
Hij kan ook worden gebruikt om het vet
op te vangen, als u direct op het rooster
grilt.
Bakplaat
Voor plaatgebak en klein gebak.
Accessoirehouder
Bij de zelfreiniging kunt u daarmee bijv.
de braadslede meereinigen.
nl Toebehoren
12
Toebehoren inschuiven
De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De
inschuifhoogtes worden van beneden naar boven
geteld.
In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij
veel apparaten voorzien van een grillsymbool.
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen.
Aanwijzingen
Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste
manier in de binnenruimte plaatst.
Schuif de toebehoren altijd volledig in de
binnenruimte, zodat ze de apparaatdeur niet raken.
Vergrendelingsfunctie
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De
vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren
kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren
dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden
geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.
Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de
ontgrendelnok zich aan de achterkant bevindt en
naar beneden wijst. De open kant moet naar de
apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾
wijzen.
Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de
braadslede op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de
achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine
kant van de toebehoren moet van voren naar de
apparaatdeur wijzen.
Toebehoren combineren
U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede
inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen.
Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide
afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het
inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich
boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in
speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid
aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op
internet.
De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te
bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in
uw verkoopdocumenten.
Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk
apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
~ "Servicedienst" op pagina 30
D
D
Toebehoren
Bak- en braadrooster
Bakplaat, geschikt voor de ovenreiniging
Braadslede, geschikt voor de ovenreiniging
Ovenpan, geschikt voor de ovenreiniging
Stoomset voor de oven
Grote braadpan, geschikt voor de ovenreiniging
Deksel voor grote braadpan
Pizzaplaat
Grillplaat, geschikt voor de ovenreiniging
E
E
F
D
D
D
Voor het eerste gebruik nl
13
--------
KVoor het eerste gebruik
Vo o r het eer st e gebr ui k
Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u
enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de
binnenruimte en de toebehoren.
Eerste gebruik
Zodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt
aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache”
op het display.
Taal instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de taal kiezen.
3. Met toets % terug navigeren naar “Sprache”.
4. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Tijd instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) het actuele uur kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de actuele minuut kiezen.
5. Zo vaak de toets % indrukken tot “Tijd” verschijnt.
6. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Datum instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de actuele dag kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de actuele maand kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) het actuele jaar kiezen.
7. Zo vaak op toets % drukken tot “Datum” verschijnt.
8. Met toets ) de instellingen overnemen.
De eerste ingebruikneming is afgesloten.
Aanwijzingen
U kunt deze instellingen op elk moment in de
basisinstellingen wijzigen. ~ "Basisinstellingen"
op pagina 17
Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking
verschijnen op het display de instellingen voor de
eerste ingebruikneming.
Home Connect instellen
1. Met toets & naar de onderste regel "Met assistent
instellen" navigeren.
2. Meer aanwijzingen in het hoofdstuk ~ "Home
Connect" op pagina 19
Binnenruimte reinigen
Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de
lege, gesloten binnenruimte op.
1. Neem het toebehoren uit de binnenruimte.
2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes
piepschuim, uit de binnenruimte.
3. Neem voor het voorverwarmen de gladde
oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte,
vochtige doek.
4. Schakel het apparaat in met de touch-toets # .
5. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en
temperatuur in en start het programma. ~ "Werking
van het apparaat instellen en starten" op pagina 14
6. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het
apparaat opwarmt.
7. Schakel het apparaat na de opgegeven tijdsduur uit
met de touch-toets # .
8. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld.
9. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een
schoonmaakdoekje.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren grondig met zeepsop en een
schoonmaakdoekje of een zachte borstel.
1Apparaat bedienen
Appar aat bedi enen
U heeft de bedieningselementen en hun werking al
leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat
instelt. U komt te weten wat er bij het in- en
uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt.
Apparaat in- en uitschakelen
Om het apparaat in of uit te schakelen, tipt u op de
touch-toets #.
Op het display ziet u na uitschakeling van het apparaat
of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is.
Broodbaksteen, geschikt voor de ovenreiniging
Glazen braadpan, 5,1 liter
Glazen braadslede
ComfortFlex uittreksysteem (1 niveau) + kader*
ComfortFlex uittrekbaar deel (1 niveau)*
3-voudig uittrekbaar deel*
* Toebehoren passen niet in elk apparaat, bij de bestelling het E-nr.
opgeven
Instellingen
Verwarmingsme-
thode
CircoTherm hetelucht
Temperatuur maximaal
Tijdsduur 1 uur
Display Temperatuur
Restwarmte hoog boven 120°C
Restwarmte laag tussen 60°C en 120°C
nl Apparaat bedienen
14
Aanwijzingen
Sommige indicaties en aanwijzingen op het display,
bijv. voor de restwarmte in de binnenruimte, blijven
ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld
is.
Na gebruik van het apparaat loopt de koelventilator
eerst hoorbaar verder, tot de binnenruimte
aanzienlijk is afgekoeld.
Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt.
Als er langere tijd niets ingesteld is, gaat het
apparaat automatisch uit.
Werking van het apparaat instellen en
starten
Voorbeeld: CircoTherm hetelucht met 170°C
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
U komt direct in het menu
Verwarmingsmethoden ¢.
2. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere
instellingen mogelijk. Voor de andere functies met
toets & naar de volgende regels navigeren. Met
toets ( of ) de instelling kiezen.
5. Op touch-toets # tippen om de werking van het
apparaat te starten.
De opwarmbalk en de looptijd verschijnen op het
display.
Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het
hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het hoofdstuk
Basisinstelling onder “Werking na inschakelen” het
hoofdmenu kiezen.
Voorgestelde waarden
Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een
voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze
overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
Opwarmbalk
Zodra er een verwarmingsmethode is gestart, verschijnt
de opwarmbalk op het display.De opwarmbalk geeft de
temperatuurverhoging in de binnenruimte weer.
Looptijd
Wanneer er een verwarmingsmethode is gestart, wordt
de looptijd weergegeven. De looptijd telt tijdens het
gebruik opwaarts. Zo kunt u controleren hoelang het
programma al loopt.
Actuele temperatuur weergeven
Om de actuele temperatuur op het display te laten
weergeven, tipt u op de touch-toets !.
De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens
het voorverwarmen weergegeven.
Meer informatie
Is de touch-toets verlicht !, dan kunt u informatie laten
weergeven. Tip hiervoor op de touch-toets !. De
informatie wordt enkele seconden weergegeven.
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken
Apparaatfuncties wijzigen
1. Met touch-toets # de werking stopzetten.
2. Met toets & of % navigeren naar de regel van de
instelling die veranderd moet worden.
3. Met toets ( of ) de instelling veranderen.
4. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten.
Aanwijzingen
Tijdens een onderbreking van de werking kan de
koelventilator doorlopen.
Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken
looptijd verder. Na wijziging van een
verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul.
Apparaatfuncties afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Aanwijzing: Functies zoals de reiniging kunnen niet
afgebroken worden.
Apparaat snel opwarmen
Met de beide functies Snel voorverwarmen en
PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken.
Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of
het apparaat wordt voorverwarmd met Snel
voorverwarmen of PowerBoost. Bij PowerBoost kunt u
het gerecht in tegenstelling tot bij Snel voorverwarmen
al voor het opwarmen in de binnenruimte plaatsen. Bij
PowerBoost dient u slechts één niveau te gebruiken.


&
©
&LUFR7KHUPKHWHOXFKW


&
&LUFR7KHUPKHWHOXFKW
Tijdfuncties nl
15
Aanwijzingen
Is de touch-toets ° verlicht, dan kan de functie Snel
voorverwarmen of PowerBoost worden geactiveerd.
Om de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost
voortijdig te deactiveren tipt u op touch-toets °.
Snel voorverwarmen activeren
1. Boven- en onderwarmte ƒ en de temperatuur
instellen.
Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C
in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
2. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.
3. Op touch-toets ° tippen om de functie Snel
voorverwarmen te activeren.
Op het display verschijnt het symbool °.
4. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt
het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld.
Het symbool ° verdwijnt van het display.Plaats het
gerecht in de binnenruimte.
Powerboost activeren
1. CircoTherm hetelucht of broodbakstand en
temperatuur instellen.
Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C
in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen.
3. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.
4. Op touch-toets ° tippen om de functie PowerBoost
te activeren.
Op het display verschijnt het symbool °.
Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de
functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het
symbool ° verdwijnt van het display.
OTijdfuncties
Ti j df unct i es
Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties.
Aanwijzing: Stelt u een tijdfunctie in, dan is de
tijdsinterval langer naarmate de waarden hoger zijn.
Voorbeeld: U kunt een tijdsduur tot één uur op de
minuut precies en een langere duur op de 5 minuten
precies instellen.
Tijdfuncties wel en niet weergeven
Om de tijdfuncties wel of niet weer te geven, tipt u op
de touch-toets 0.
Aanwijzing: Na een bepaalde tijd verdwijnt de
weergave van de tijdfuncties automatisch. Wanneer u al
een tijdsduur had ingesteld, wordt deze overgenomen.
Wekker instellen
De wekker kan zowel worden ingesteld wanneer het
apparaat in- als uitgeschakeld is.
1. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
2. Met toets ) de tijdsduur kiezen.
Aanwijzing: Wanneer het apparat ingeschakeld is
met toets % naar de regel . Wekker navigeren en
vervolgens met toets ) de tijdsduur kiezen.
3. Op touch-toets 0 tippen om de wekker te starten.
Het symbool . verschijnt op het display.De wekker
loopt af.
Aanwijzing: Zodra de ingestelde tijd verstreken is,
klinkt er een signaal. Om het geluidssignaal te
beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Functie Verwarmingsmethode Gerecht in de
binnenruimte
plaatsen
Snel voorverwarmen Boven- en
onderwarmte ƒ
na het voorver-
warmen
Powerboost* CircoTherm hetelucht voor het voorver-
warmen
Broodbakstand
* slechts één niveau gebruiken
Tijdfunctie Gebruik
.Wekker De wekker functioneert als een eierwek-
ker. Het apparaat gaat niet automatisch
aan of uit.
+Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijd gaat het
apparaat automatisch uit.
*Klaar om Het apparaat schakelt automatisch in en
na afloop van een ingestelde tijdsduur en
eindtijd automatisch uit.
 PLQ_V
 K_PLQ

7LMGVGXXU
.ODDURP
.RRNZHNNHU
nl Kinderslot
16
Tijdsduur instellen
Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het
apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in
combinatie met een verwarmingsmethode worden
gebruikt.
1. Op touch-toets # tippen.
2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
3. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
4. Met de toets ( of ) de tijdsduur instellen.
De toets ( voorgestelde waarde 10 minuten
De toets ) voorgestelde waarde 30 minuten
5. Op touch-toets # tippen om de ingestelde tijdsduur
te starten.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch-
toets 0.
Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”
Het apparaat gaat automatisch aan en op de van te
voren gekozen eindtijd uit.Stel hiervoor de tijdsduur in
en leg vast wanneer de werking beëindigd wordt.
De starttijdvoorkeuze kan alleen in combinatie met een
verwarmingsmethode worden gebruikt.
Aanwijzingen
Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de
binnenruimte staan en bederven.
De starttijdvoorkeuze is niet beschikbaar voor elke
verwarmingsmethode.
1. Gerechten op geschikte toebehoren in de
binnenruimte plaatsen en de apparaatdeur sluiten.
2. Op touch-toets # tippen.
3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
4. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
5. Met toets ) de tijdsduur kiezen.
6. Met toets & naar de regel “* Klaar om” navigeren.
7. Met toets ) de eindtijd kiezen.
8. Op touch-toets # tippen.
Het apparaat wacht op het juiste tijdstip om te
starten.
Zodra het einde bereikt is, klinkt er een signaal en
wordt de werking automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-
toets 0.
Instellingen controleren, veranderen of
wissen
1. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
2. Met toets & of % naar de regels navigeren.
3. Zo nodig met toets ( of ) de instelling veranderen.
Om een tijdfunctie te wissen “00:00“ instellen.
De instelling wordt automatisch overgenomen.
AKinderslot
Ki nder s l ot
Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per
ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het
voorzien van een kinderslot.
Uw apparaat beschikt over twee verschillende
blokkeringen.
Aanwijzing: Zodra u een kinderslot activeert, wordt het
bedieningspaneel geblokkeerd. Een uitzondering hierop
vormen de touch-toetsen 0 en #.U kunt het kinderslot
op elk moment deactiveren.
Automatisch kinderslot
Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het
apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te
schakelen moet het automatisch kinderslot worden
onderbroken. Na gebruik van het apparaat wordt het
bedieningspaneel automatisch geblokkeerd.
Activeren
1. Op touch-toets ± tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met de toets ( of ) “MyProfile” kiezen.
4. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met de toets ( of ) “Automatisch kinderslot” kiezen.
6. Met de toets & naar de onderste regel navigeren.
7. Met de toets ) “Geactiveerd” kiezen.
8. Op touch-toets 0 tippen.
9. Met de toets & naar de volgende regel navigeren
om de instelling op te slaan.
Het ''Automatisch kinderslot'' is actief. Na
uitschakeling verschijnt het symbool 1 op het
display.
Onderbreken
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
2. Op touch-toets ± tippen.
3. Gewenste functie inschakelen.
Deactiveren
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
2. Op touch-toets ± tippen.
3. Op touch-toets 0 tippen.
4. Met de toets ( of ) “MyProfile” kiezen.
5. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met de toets ( of ) “Automatisch kinderslot” kiezen.
7. Met de toets & naar de onderste regel navigeren.
8. Met de toets ( “Geactiveerd” kiezen.
9. Op touch-toets 0 tippen.
10. Met de toets & naar de volgende regel navigeren
om de instelling op te slaan.
Het “Automatisch Kinderslot” is gedeactiveerd.
11. Op touch-toets ± tippen.
Blokkering Activeren / Deactiveren
Automatisch kinderslot Met het menu MyProfile
~ "Basisinstellingen" op pagina 17
Eenmalig kinderslot Met de touch-toets 0
Basisinstellingen nl
17
Eenmalig kinderslot
Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het
apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te
schakelen moet het eenmalige kinderslot worden
gedeactiveerd. Na uitschakeling wordt het
bedieningspaneel niet meer geblokkeerd.
Activeren en deactiveren
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
geactiveerd” op het display verschijnt.
Het kinderslot is geactiveerd.
2. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
Het kinderslot is gedeactiveerd.
QBasisinstellingen
Basi si nst el l i ngen
Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw
apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U
kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4
wijzigen.
MyProfile wijzigen
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “MyProfile 4” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) Instelling kiezen.
6. Met toets & naar Keuze navigeren.
7. Met toets ( of ) Instelling kiezen.
8. Op touch-toets 0 tippen.
9. Om de instelling op te slaan met de toets & op
“opslaan” tippen.
Om de instelling af te wijzen met de toets % op
“afwijzen” tippen.
Lijst met basisinstellingen
--------
Favorieten vastleggen
U kunt vastleggen welke verwarmingsmethoden in het
menu Verwarmingsmethoden worden weergegeven.
Aanwijzing: De verwarmingsmethoden “CircoTherm
hetelucht”, “Thermogrillen” en “Grill, groot” worden
altijd weergegeven in het menu Verwarmingsmethoden.
Ze kunnen niet gedeactiveerd worden.
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “MyProfile 4“ kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) “Favorieten” kiezen.
6. Met toets & “Favorieten vastleggen” kiezen.
7. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
9. Met toets ( of ) “Geactiveerd” of “Gedeactiveerd”
kiezen.
Aanwijzing: Heeft u “Geactiveerd” gekozen, dan
wordt de verwarmingsmethode weergegeven in het
menu Verwarmingsmethoden. Heeft u
"Gedeactiveerd" gekozen, dan wordt de
verwarmingsmethode niet in het menu
Verwarmingsmethoden weergegeven.
10. Op touch-toets 0 tippen.
11. Om de instelling op te slaan met de toets & op
“opslaan” tippen.
Instelling Keuze
Taal Taal kiezen
Tijd Actuele tijd instellen
Datum Actuele datum instellen
Favorieten Verwarmingsmethoden vastleggen die in
het menu Verwarmingsmethoden moe-
ten worden weergegeven
Geluidssignaal Korte duur
Gemiddelde duur
Lange duur
Toetssignaal Uitgeschakeld (uitzondering: geluidssig-
naal bij touch-toets # blijft)
Ingeschakeld
Helderheid display In te stellen in 5 stappen
Tijdsindicatie Digitaal
Uit
Verlichting In gebruik aan
In gebruik uit
Kinderslot* Alleen toetsblokkering
Deurvergendeling en toetsblokkering
Automatisch kinderslot Gedeactiveerd.
Geactiveerd.
Werking na inschakelen Hoofdmenu
Verwarmingsmethoden
Bak- en braadassistent
Nachtverduistering Uitgeschakeld
Ingeschakeld (display verduisterd tussen
22:00 en 5:59 uur)
Merklogo Weergeven
Niet weergeven.
Ventilator-nalooptijd Aanbevolen
Minimaal
Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-vou-
dig uittreksysteem)
Achteraf aangebracht (2- of 3-voudig uit-
treksysteem)
Home Connect Wifi in- of uitschakelen ~ "Home
Connect" op pagina 19
Verbinding via Home Connect instellen
Fabrieksinstellingen Terugzetten
*) Deze basisinstelling kan bij sommige apparaattypen niet worden ge-
kozen
nl Bak- en braadassistent
18
Om de instelling af te wijzen met de toets % op
“afwijzen” tippen.
nBak- en braadassistent
Ba k - en br aadassi st ent
Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig
gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale
instelling over.
Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte
niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel
het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display.
Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.
Aanwijzingen bij de instellingen
Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit
van de levensmiddelen en de aard van de vormen.
Gebruik voor een optimaal bereidingsresultaat alleen
ongeschonden levensmiddelen en vlees op
koelkasttemperatuur.
De bak- en braadassistent helpt u bij het instellen
van klassiek gebak, brood en vlees. Het apparaat
kiest de optimale verwarmingsmethode voor u. Er
worden een geschikte temperatuur en bereidingstijd
voorgesteld. die u naar wens kunt veranderen.
U krijgt bijv. aanwijzingen over de vorm, de
inschuifhoogte of het toevoegen van vloeistof aan
vlees. Vele gerechten moeten tijdens de bereiding
bijv. worden gekeerd of omgeroerd. Dit wordt kort na
de start weergegeven op het display. U wordt hier
op het juiste tijdstip door een signaal aan herinnerd.
Aan het einde van de gebruiksaanwijzing vindt u
aanwijzingen voor geschikte vormen en tips en trucs
voor de bereiding.
Gerecht kiezen
Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden
voor de vermelde gerechten.
Gerechten instellen
U wordt volledig door het instelproces van het door u
gekozen gerecht geleid.
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “Bak- en braadassistent” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de gewenste categorie kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) het gewenste gerecht kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
Op het display verschijnen de insteladviezen.
Aanwijzing: Bij enkele gerechten kunt u extra
aanwijzingen, bijv. over de inschuifhoogte en de
vormen, laten weergeven. Tip hiervoor op toets ).
Om weer terug te gaan naar insteladviezen tipt u op
toets (.
9. U kunt de insteladviezen zo nodig aanpassen. Tip
hiervoor op toets &.
Navigeer hiervoor met toets & of % naar de
gewenste instelling.
Pas de instelling aan met toets ( of ).
10. Start het programma met de touch-toets #.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-
toets 0.
Bij sommige insteladviezen biedt het apparaat u de
mogelijkheid om de gerechten na te garen.
Bent u tevreden met het resultaat, kies dan met de toets
% “Beëindigen”.
Bent u niet tevreden met het resultaat, dan kunt u de
gerechten nagaren.
Nagaren
1. Met toets & "Nagaren'' kiezen.
2. Pas zo nodig met toets ( of ) de voorgestelde
instelling aan.
3. Op touch-toets # tippen om het "Nagaren" te
starten.
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Apparaat uitschakelen
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Gerechten
Roerdeeg Spring-/rechthoekige vorm
Biscuit (6 eieren)
Biscuitrol
Gistdeeg plaatgebak met droge bedekking
Gistkrans/-vlecht
Klein gebak bladerdeeg
Muffins, 1 niveau
Wit brood, langwerpig
Afbakbroodjes/-stokbrood, voorgebakken
Pizza diepvries, met dunne bodem, 1 stuk
Frites, diepvries, 1 niveau
Gegratineerde aardappels, van ongekookte aardappels
Aardappels in de oven
Lasagne, vers
Gebraden varkensvlees, doorregen, zonder zwoerd
Gehakt (1 kg)
Runderstoofvlees
Lamsbout zonder been
Kip, heel
Kippenbouten
Gans, heel (3-4 kg)
Gerechten
Sabbatinstelling nl
19
FSabbatinstelling
Sabbat i ns t el l i ng
Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur
instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm,
zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.
Sabbatfunctie starten
Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u
deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te
activeren.
Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen
in het menu Verwarmingsmethoden.
Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.Er
kan een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C worden
ingesteld.
1. Op de touch-toets # tippen.
2. Met toets ( of ) “Sabbatfunctie” kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
7. Op de touch-toets # tippen.
De werking start.
Aanwijzing: Zodra de sabbatfunctie is gestart, kunt u
geen instellingen meer veranderen of de werking met
de touch-toets # onderbreken.
Zodra de tijdsduur van de sabbatfunctie verstreken is,
klinkt er een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
Schakel het apparaat uit met de touch-toets #.
Sabbatfunctie afbreken
Om de sabbatfunctie af te breken, tipt u op de touch-
toets #.
oHome Connect
Ho me Co n n e c t
Dit apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand
worden bestuurd met een mobiel apparaat.
Wanneer het apparaat niet is verbonden met het
thuisnetwerk, dan werkt het apparaat op dezelfde
manier als een oven zonder netwerkverbinding en kan
nog steeds worden bediend via het display.
De beschikbaarheid van de Home Connect functie
hangt af van de beschikbaarheid van de Home Connect
services in uw land. Home Connect services zijn niet in
elk land beschikbaar. U kunt meer informatie vinden
over dit onderwerp op www.home-connect.com.
Aanwijzingen
Zorg ervoor dat u veiligheidsinstructies in deze
gebruikshandleiding opvolgt en hieraan voldoet,
zelfs wanneer u niet thuis bent en het apparaat via
de Home Connect app bedient. U moet tevens de
instructies in de Home Connect app
opvolgen.~ "Belangrijke veiligheidsvoorschriften"
op pagina 5
Het bedienen van het apparaat direct op het
apparaat heeft altijd de prioriteit. Gedurende deze
tijd is het niet mogelijk het apparaat te bedienen via
de Home Connect app.
Instellen
Om Home Connect voor uw apparaat te installeren,
hebt u het volgende nodig:
Uw op het elektriciteitsnetwerk aangesloten en
ingeschakelde apparaat,
een smartphone of tablet met een actuele versie van
het desbetreffende iOS of Android
besturingssysteem,
en uw apparaat binnen het bereik van het WiFi-
signaal van uw thuisnetwerk.
1. De Home Connect app downloaden.
2. De Home Connect app openen en QR-code
scannen.
3. De instructies in de Home Connect app volgen.
Starten op afstand
Om uw apparaat via de Home Connect app te starten
en te bedienen, moet u de start op afstand activeren.
Als de start op afstand is gedeactiveerd, kunt u alleen
de bedrijfstoestanden in de Home Connect app
weergeven en toestelinstellingen uitvoeren.
nl Home Connect
20
Aanwijzing: Sommige functies kunt u alleen aan de
bakoven starten.
De start op afstand wordt automatisch gedeactiveerd:
als u de ovendeur 15 minuten na activering op
afstand opent.
als u de ovendeur 15 minuten na gebruikseinde
opent.
Wanneer u de ovenfunctie direct aan het apparaat start,
wordt automatisch Starten op afstand geactiveerd.
Hiermee kunt u wijzigingen aan het mobiele
eindapparaat uitvoeren of een nieuw programma
starten.
Start op afstand activeren
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
Het hoofdmenu wordt weergegeven.
3. Met toets ( of ) "Start op afstand F" selecteren.
4. Met toets & start op afstand inschakelen.
Op het display verschijnt F.
Home Connect instellingen
U kunt Home Connect op elk moment aan uw wensen
aanpassen.
Aanwijzing: U vindt de Home Connect instellingen in
de basisinstellingen van uw apparaat. Welke
instellingen het display toont, hangt ervan af of Home
Connect geïnstalleerd is en of het apparaat met het
thuisnetwerk is verbonden.
Afstandsdiagnose
De klantenservice kan via de diagnose op afstand
toegang verkrijgen tot uw apparaat als u zich met de
desbetreffende wens tot de klantenservice richt, uw
apparaat met de Home Connect server verbonden is en
de diagnose op afstand in het land waarin u het
apparaat gebruikt, beschikbaar is.
Aanwijzing: Meer informatie alsook aanwijzingen over
de beschikbaarheid van de diagnose op afstand in uw
land vindt u in het gedeelte service/support van de
lokale website: www.home-connect.com
Aanwijzing voor gegevensbeveiliging
Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt
verbonden met een WLAN-netwerk dat op het internet is
aangesloten, geeft het de volgende
gegevenscategorieën door aan de Home Connect
server (eerste registratie):
Eenduidige identificatie van het apparaat (bestaande
uit apparaatsleutels en het MAC addres van de
gewijzigde Wi-Fi communicatiemodule).
Veiligheidscertificaat van de Wi-Fi
communicatiemodule (voor de informatietechnische
beveiliging van de verbinding).
De actuele software- en hardwareversie van uw
huishoudelijke apparaat.
Status van een eventuele eerdere reset naar de
fabrieksinstellingen.
Bij de eerste registratie wordt het gebruik van de Home
Connect functionaliteiten voorbereid. Deze registratie
dient pas te worden uitgevoerd op het moment dat u
voor het eerst van de Home Connect functionaliteiten
gebruik wilt maken.
Aanwijzing: Houd er rekening mee dat de Home
Connect functionaliteiten alleen kunnen worden
gebruikt in verbinding met de Home Connect app.
Informatie over gegevensbeveiliging kan in de Home
Connect app worden opgevraagd.
Conformiteitsverklaring
Hierbij verklaart Constructa Neff Vertriebs-GmbH dat het
apparaat met verbindingsfunctionaliteit voldoet aan de
fundamentele vereisten en de overige toepasselijke
bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU.
Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op
het internet onder www.neff-international.com op de
productpagina van uw apparaat bij de aanvullende
documenten.
2,4 GHz band: 100 mW max.
5 GHz band: 100 mW max.
Basisinstelling Mogelijke instellingen Toelichting
WiFi Inschakelen/uitschakelen U kunt de draadloze module in- en uitschakelen.Is Wi-Fi geactiveerd, kunt u de Home Con-
nect functie gebruiken. Bij de functie gereed voor bedrijf heeft het apparaat max. 2 W
nodig.
Netwerk Met netwerk verbinden/van
het netwerk loskoppelen
Netwerkverbinding indien nodig (bijv. bij vakantie) in- of uitschakelen.
De netwerkgegevens blijven na het uitschakelen behouden.Na het inschakelen enkele
seconden wachten tot het apparaat opnieuw met het netwerk is verbonden.
Met app verbinden Verbindingsprocedure tussen app en apparaat starten.
Afstandbediening aan / uit Met de Home Connect app toegang tot de functies van het apparaat verkrijgen. Indien
gedeactiveerd, worden in de app alleen de bedrijfstoestanden van het apparaat weerge-
geven.
Apparaatinfo !Het display toont netwerk- en apparaatinformatie.
Schoonmaakmiddelen nl
21
DSchoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat
goed onderhoudt en schoonmaakt.
Geschikte schoonmaakmiddelen
Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat
de verschillende oppervlakken door verkeerde
schoonmaakmiddelen worden beschadigd. Afhankelijk
van het apparaattype zijn bij uw apparaat niet alle
voorzieningen beschikbaar.
Attentie!
Oppervlakteschade
Gebruik geen
scherpe of schurende schoonmaakmiddelen,
sterk alcoholhoudende schoonmaakmiddelen,
harde schuur- of schoonmaaksponsjes,
hogedrukreiniger of stoomreiniger of
speciale schoonmaakmiddelen voor de
warmtereiniging.
Was nieuwe vaatdoekjes voor gebruik grondig uit.
Tip: Bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en
verzorgingsmiddelen kunt u kopen bij de servicedienst.
Houd u aan de betreffende aanwijzingen van de
fabrikant.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.
y
BE BG CZ DK DE EE IE EL
ES FR HR IT CY LV LT LU
HU MT NL AT PL PT RO SI
SK FI SE UK NO CH TR
5 GHz WLAN (Wi-Fi): alleen voor het gebruik binnenshuis
Bereik Schoonmaken
Buitenzijde apparaat
Voorzijde van
roestvrij staal
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlekken onmiddellijk
verwijderen. Onder zulke vlekken kan corrosie
ontstaan.
Bij de servicedienst of in de vakhandel zijn speci-
ale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal ver-
krijgbaar die geschikt zijn voor warme
oppervlakken. Het schoonmaakmiddel heel dun
opbrengen met een zachte doek.
Knststof Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Gelakte opper-
vlakken
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Bedieningspaneel Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Ruiten van de
deur
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij
staal gebruiken.
Deurgreep Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt,
direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlek-
ken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Binnenzijde apparaat
Emaillen vlakken Warm zeepsop of water met azijn:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Ingebrande voedselresten met een vochtige doek
en zeepsop losweken. Bij sterke vervuiling een
schuursponsje van roestvrij staal of ovenreiniger
gebruiken.
Attentie!
Nooit ovenreiniger in de warme binnenruimte ge-
bruiken. Er kan schade aan het email ontstaan.
Vóór het volgende opwarmen resten uit de binnen-
ruimte en van de toesteldeur volledig verwijderen.
De binnenruimte na het schoonmaken open laten
om te drogen.
Het beste de reinigingsfunctie gebruiken.
~ "Reinigingsfunctie" op pagina 22
Aanwijzing: Door levensmiddelresten kan witte
aanslag ontstaan. Deze zijn ongevaarlijk en heb-
ben geen invloed op de werking.
Zo nodig verwijderen met citroenzuur.
Glazen kapje van
de binnenruimte-
verlichting
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Bij sterke vervuiling ovenspray gebruiken.
Deurafscherming van roestvrijstaal:
Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal gebruiken.
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.
Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal
gebruiken.
van kunststof:
Met warm zeepsop en een schoonmaakdoekje
reinigen. Met een zachte doek nadrogen. Geen
glasreiniger of schraper gebruiken.
Deurafscherming afnemen om hem schoon te
maken.
nl Reinigingsfunctie
22
--------
Aanwijzingen
Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het
apparaat ontstaan door gebruik van verschillende
materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op
vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de
binnenuimte.
Het email wordt ingebrand op zeer hoge
temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine
kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft
geen nadelige invloed op de werking.
De smalle randen van de bakplaten kunnen niet
volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom
ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij
intact.
Apparaat schoon houden
Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient
u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te
verwijderen.
:Waarschuwing – Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand
vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken
van grove verontreiniging.
Tips
De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo
kan er geen vuil inbranden.
Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd
onmiddellijk.
Voor het bereiden van zeer vochtig gebak de
braadslede gebruiken.
Gebruik geschikt gerei om te braden, bijv. een
braadpan.
.Reinigingsfunctie
Reinigingsfunctie
Uw apparaat beschikt over zelfreiniging en EasyClean.
Met de functie Zelfreiniging kunt u de binnenruimte
reinigen. Gebruik de reinigingshulp EasyClean om de
binnenruimte tussentijds te reinigen. Met EasyClean
wordt het vuil eerst ingeweekt. Dit kan vervolgens
gemakkelijker worden verwijderd.
Zelfreiniging
Reinig de binnenruimte met de functie "zelfreiniging".
U kunt drie reinigingsstanden kiezen.
Hoe sterker en ouder de verontreiniging, des te hoger
de reinigingsstand moet zijn. Voor het reinigen zijn ca.
2,5-4,7 kilowattuur nodig.
Aanwijzing: Voor uw veiligheid vergrendelt de deur van
de binnenruimte automatisch. Hij kan pas weer worden
geopend wanneer het symbool H voor de
vergrendeling in de statusregel verdwenen is. De
verlichting van de binnenruimte is tijdens de reiniging
niet aan.
:Waarschuwing
Gevaar voor verbranding!
De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het reinigen.
Nooit de apparaatdeur openen. Het apparaat laten
afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.
Risico van verbranding!
; De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet
tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur
aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
:Waarschuwing
Gezondheidsrisico!
De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een heel
hoge temperatuur op zodat resten van braden, grillen
en bakken verbranden.Hierbij komen dampen vrij die
tot irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden. Tijdens
de reinigingsfunctie de keuken grondig ventileren. Niet
gedurende langere tijd in de ruimte verblijven. Kinderen
en huisdieren uit de buurt houden. Ook bij tijduitstel met
verplaatste eindtijd de aanwijzingen in acht nemen.
Voorbereiden
:Waarschuwing
Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens
de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de
reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de
binnenruimte en van de toebehoren.
Risico van brand!
Rekjes Warm zeepsop:
Laten weken en reinigen met een schoonmaak-
doekje of borstel.
Uittreksysteem Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma-
ken.
Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails.
U kunt ze het beste reinigen wanneer ze inge-
schoven zijn. Niet afwassen in de vaatwasma-
chine.
Accessoires Warm zeepsop:
Laten weken en reinigen met een schoonmaak-
doekje of borstel.
Bij sterke verontreiniging een schuursponsje van
edelstaal gebruiken.
Geëmailleerde accessoires kunnen in de vaatwas-
ser worden gedaan.
Stand Reinigingsgraad Tijdsduur
1 licht ca. 1 uur, 15 min.
2 gemiddeld ca. 1 uur, 30 min.
3 intensief ca. 2 uur
Reinigingsfunctie nl
23
De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet
tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen,
zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen.
De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg
ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van brand!
Bij beschadigde deurafdichting ontsnapt grote hitte
in het bereik van de deur. De dichting niet schuren
en niet afnemen.Nooit het apparaat met
beschadigde afdichting of zonder afdichting
gebruiken;
:Waarschuwing – Ernstig gezondheidsrisico!
De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens
het reinigen. De antiaanbaklaag van bakplaten en
vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen.
Bij gebruik van de reinigingsfunctie nooit platen en
vormen met een antiaanbaklaag meereinigen. Alleen
geëmailleerde toebehoren meereinigen.
Attentie!
De rekjes en uitschuifbare delen verkleuren snel tijdens
het schoonmaken. Verwijder de rekjes en uitschuifbare
delen uit de binnenruimte voordat de reiniging start.
1. Verwijder de rekjes en uitschuifbare delen uit de
binnenruimte. ~ "Rekjes" op pagina 25
2. Verwijder grove verontreiniging uit de binnenruimte
en van de accessoires.
3. Binnendeur van het apparaat en randvlakken van de
binnenruimte bij de deurdichting schoonmaken. De
dichting niet schuren. ~ "Schoonmaakmiddelen"
op pagina 21
4. De deurbinnenruit met warm zeepsop en een
schoonmaakdoekje reinigen. Drogen met een
zachte doek. Bij sterke vervuiling ovenspray
gebruiken.
5. Voor het meereinigen van de accessoires de
accessoirehouder inbrengen. Let erop dat de
verticale stang van de accessoirehouder zich aan
de voorkant bevindt (afb. !).
6. De accessoirehouder tot de aanslag in de achterste
bus steken ƒ en naar achteren drukken (afb. ").
7. De houder vervolgens tot de aanslag in de voorste
bus steken en naar beneden drukken (afb. #).
8. Bij de reiniging altijd slechts één geëmailleerd
accessoire zonder antiaanbaklaag, bijv. de
braadslede, op de accessoirehouder leggen
(afb. $).
Attentie!
Het rooster verkleurt tijdens het reinigen.Rooster niet
meereinigen.
Aanwijzing: Andere accessoires die geschikt zijn
voor gebruik met de reinigingsfunctie vindt u in de
tabel voor speciale accessoires. ~ "Toebehoren"
op pagina 11
Starten
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “Zelfreiniging ˜” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de reinigingsstand kiezen.
Aanwijzing: Na de start kan de reinigingsstand niet
meer worden gewijzigd.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Op touch-toets # tippen.
De zelfreiniging start.
Zorg ervoor dat de keuken geventileerd wordt zolang
de reiniging loopt.
Tijdens de zelfreiniging wordt de apparaatdeur
automatisch vergrendeld. Het symbool 5 verschijnt op
het display.
Aanwijzing: Wilt u de zelfreiniging op een later moment
starten, stel dan de eindtijd in.
Afbreken
Om af te breken tipt u de op de touch-toets #. De
apparaatdeur kan pas worden geopend wanneer het
symbool 5 verdwenen is.
Afsluiten
Zodra de zelfreiniging verstreken is, klinkt er een
signaal. De apparaatdeur kan pas worden geopend
wanneer het symbool 5 verdwenen is.
Na de reiniging
1. Binnenruimte laten afkoelen.
2. Achtergebleven as in de binnenruimte en bij de
apparaatdeur afnemen met een vochtig doekje.
3. Eventuele meegereinigde accessoires verwijderen
en met een vochtige doek afnemen.
4. Accessoirehouder aan de voorkant optillen en
afnemen. ~ "Rekjes" op pagina 25
DD
1
G
H
E
F
2
nl Reinigingsfunctie
24
5. Rekjes of uitschuifbare delen weer ophangen.
~ "Rekjes" op pagina 25
EasyClean
De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de
binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van
het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens
kan het gemakkelijker worden verwijderd.
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp
ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Starten
Aanwijzingen
De reinigingshulp “EasyClean š” kan alleen gestart
worden wanneer de binnenruimte onverwarmd
(kamertemperatuur) en de apparaatdeur gesloten is.
Zolang het apparaat in gebruik is de deur niet
openen. Anders wordt de reinigingshulp
“EasyClean š” afgebroken.
1. Toebehoren uit de binnenruimte nemen.
2. 0,4 liter water (niet gedistilleerd) met een druppeltje
afwasmiddel erin in het midden van de binnenruimte
gieten.
3. Op touch-toets # tippen.
4. Op touch-toets 0 tippen.
5. Met toets ( of ) “EasyClean š” kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Op touch-toets # tippen.
EasyClean wordt gestart. Op het display verschijnt
de resterende tijdsduur.
Afsluiten
Zodra de reinigingshulp afgelopen is, klinkt er een
signaal en wordt het programma automatisch
beëindigd.
Zodra u de apparaatdeur opent, wordt de verlichting
van de binnenruimte ingeschakeld. Zo kunt u de
binnenruimte beter nareinigen.Het restwater in de
binnenruimte moet op tijd worden verwijderd. Laat het
niet lange tijd in de binnenruimte staan (bijv. 's nachts).
Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen
wanneer de binnenruimte nog nat of vochtig is.
Nareinigen
1. Deur van het apparaat openen en het restwater met
een goed opnemende sponsdoek verwijderen.
2. Gladde oppervlakken in de binnenruimte
schoonmaken met een schoonmaakdoekje of
zachte borstel. Hardnekkige resten kunt u
verwijderen met een schuursponsje van roestvrij
staal.
3. Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte
doek. Vervolgens met helder water afnemen en
droogwrijven met een zachte doek (ook onder de
deurafdichting).
4. Apparaat uitschakelen met touch-toets #.
5. Al naar gelang het type apparaat de apparaatdeur in
de vergrendelstand (ca. 30°) openen of laten
zakken en ca. 1 uur open laten, zodat de emaillen
oppervlakken in de binnenruimte droog kunnen
worden.
Sterke verontreiniging verwijderen
Om bijzonder hardnekkig vuil te verwijderen, heeft u
meerdere mogelijkheden.
Laat het zeepsop enige tijd inwerken voordat u de
reinigingshulp start.
Wrijf de vervuilde plaatsen op de gladde
oppervlakken in met afwasmiddel voordat u de
reinigingshulp start.
Schakel de reinigingshulp nog een keer in nadat de
binnenruimte is afgekoeld.
Rekjes nl
25
pRekjes
Re k j e s
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt
verwijderen en schoonmaken.
Rekjes verwijderen en bevestigen
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes
aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg
ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Rekjes verwijderen
1. Het rekje aan de voorkant een beetje optillen en
verwijderen ƒ (Afb. !).
2. Vervolgens het hele rekje naar voren trekken en
uitnemen (Afb. ").
Maak de rekjes schoon
met zeepsop en een schoonmaaksponsje. Gebruik bij
hardnekkig vuil een borstel.
Rekjes ophangen
De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide
rekjes op dat de beugel zich aan de voorkant bevindt.
1. Het rekje eerst in het midden van de achterste bus
steken , tot het aansluit op de wand van de
binnenruimte en naar achteren drukken ƒ (Afb. !).
2. Het rekje vervolgens in de voorste bus steken , tot
het ook hier aansluit op de wand van de
binnenruimte en naar beneden drukken (Afb. ").
qApparaatdeur
Appar aat deur
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de
apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen
Om de deurruiten schoon te maken kunt u de
apparaatdeur verwijderen.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
De scharnieren van de apparaatdeur kunnen met grote
kracht terugklappen. Draai de beide vergrendelingen
voor het inbrengen en verwijderen van de deur altijd tot
de aanslag.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Is de deur verwijderd zonder beide vergrendelingen tot
de aanslag te draaien, dan kan de scharnier
terugklappen. Kom niet met uw handen aan het
scharnier. Neem contact op met de klantenservice.
Apparaatdeur verwijderen
1. De linker- en rechter deurbeveiliging (Afb. !)
openen.
Hiervoor de schroevendraaier horizontaal houden en
de deurbeveiliging (zwarte module) aan beide
kanten tot de aanslag naar boven schuiven (Afb. ").
Tip: Om de deurbeveiliging goed te zien kunt u met
een zaklamp in de spleet schijnen.
Deurbeveiliging gesloten (Afb. #)
Deurbeveiliging geopend (Afb. $)
2
D
E
1
2
F
G
1
D
E
2
1I
nl Apparaatdeur
26
2. Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. %).
3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en
rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat
draaien tot de aanslag.
Vergrendeling links: met de klok mee
Vergrendeling rechts: tegen de klok in
De pijlen wijzen naar elkaar en de vergrendeling klikt
duidelijk in (Afb. &).
Vergrendeling links zit vast (Afb. ')
Vergrendeling links is los (Afb.()
4. Apparaatdeur naar
boven en beneden bewegen tot er een klikgeluidje
te horen is (Afb. )).
De apparaatdeur zit in de vergrendelingsstand. Deze
kan nog maar minimaal worden bewogen.
Attentie!
Beschadiging van de deurscharnieren.
Apparaatdeur in de vergrendelingsstand niet tegen
een weerstand openen of sluiten.
Heeft u de apparaatdeur in de vergrendelingsstand
tegen de weerstand geopend of gesloten, neem dan
telefonisch contact op met de servicedienst.
:Waarschuwing
Gevaar voor letsel!
De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet
dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide
handen links en rechts vastpakken om hem te
dragen of uit te nemen
5. Apparaatdeur met beide handen links en rechts
vastpakken en de deurgreep licht naar boven
draaien tot de deur naar boven toe kan worden
uitgenomen ƒ. (Afb. *).
:Waarschuwing
Gevaar voor letsel!
Naar beneden vallen van de apparaatdeur.
De apparaatdeur heeft een gewicht van 7 - 10 kg.
Ga er voorzichtig mee op.
6. Apparaatdeur op een vlakke, zachte en schone
ondergrond leggen.
Apparaatdeur inbrengen
1. Apparaatdeur tegelijkertijd links en rechts boven de
geleiderollen inhangen (Afb. !) en (Afb. ").
Let erop dat de apparaatdeur niet wordt gekanteld
en volledig ingehangen is.
2. Draai de deurgreep een beetje naar boven
(Afb. #).
De apparaatdeur glijdt met het laatste stukje volledig
naar beneden ƒ (Afb. #).
3. Met een munt de beide vergrendelingen van de
apparaatdeur opheffen (Afb. $).
Vergrendeling links: tegen de klok in
I
I
D
E
2I
1I
I
I
D
E
Apparaatdeur nl
27
Vergrendeling rechts: met de klok mee
4. Apparaatdeur tamelijk ver openen tot er een zacht
klikgeluid te horen is. Apparaatdeur sluiten.
:Waarschuwing
Risico van letsel door niet gesloten
deurbeveiligingen!
De apparaatdeur kan uit de hengsels loskomen. U
kunt dan letsel oplopen en de deur kan worden
beschadigd. Na het inbrengen de deurbeveiliging
altijd aan de linker- en rechterkant sluiten.
5. Linker en rechter deurbeveiliging sluiten (Afb. %).
Hiervoor de schroevendraaier horizontaal houden en
de deurbeveiliging aan beide kanten tot aan de
aanslag omlaag schuiven (Afb. &).
Deurruiten verwijderen en inbrengen
Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de
apparaatdeur afnemen.
Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen
(zie het hoofdstuk “Apparaatdeur verwijderen en
inbrengen”).
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de
apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen
scherpe randen hebben. Draag
veiligheidshandschoenen.
Verwijderen
Aanwijzing: De verwijderde ruiten op een vlakke,
zachte en schone ondergrond leggen.
1. Apparaatdeur verwijderen
2. Apparaatdeur met de voorkant naar beneden op een
vlakke, zachte en schone ondergrond leggen.
3. Links en rechts op de buitenkant van de
apparaatdeur drukken, tot de middelste ruit aan
beide kanten loskomt (Afb. !).
4. Middelste ruit voorzichtig optillen en in de richting
van de pijl uitnemen (Afb. ").
5. Middelste ruit in het gebied naar beneden
drukken, de houder ƒ voorzichtig optillen tot hij eruit
kan worden getrokken (Afb. #).
6. Eerste en tweede middelste ruit van onderen optillen
(Afb. $) en er in de richting van de pijl uitnemen
(Afb. %).
7. Zo nodig de afstandhouders (Afb. &) en dichtingen
(Afb. ') afnemen.
8. Reinig de deurruiten aan beide kanten met
glasreiniger en een zachte doek.
:Waarschuwing
Gevaar voor letsel!
Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
9. Deurruiten drogen en weer inbrengen
I
2
1
E
D
nl Apparaatdeur
28
Inbrengen
Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de
oorspronkelijke volgorde.
1. Middelste ruit zo neerleggen dat de pijl naar
rechtsboven wijst (Afb. !).
2. Bevestiging van de 4 afstandhouders en de 2
dichtingen aan de middelste ruit controleren:
Afstandhouders in het midden van elke lijn
plaatsen (Afb. ").
Dichtingen aan de hoeken bevestigen (Afb. #).
3. Middelste ruit met dichtingen en afstandhouders
inbrengen. De pijl op de middelste ruit moet
overeenkomen met de pijl op de omlijsting (Afb. $).
4. Tweede middelste ruit zonder dichtingen en
afstandhouders inbrengen en in de richting van de
pijl schuiven tot hij in de omlijsting past. De pijl op
de middelste ruit moet overeenkomen met de pijl op
de omlijsting (Afb. %).
5. Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden
drukken, de houder schuin inschuiven en
aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. &).
De houder is ingebracht (Afb. ').
6. Middelste ruit schuin naar achteren in de steunrail
inbrengen (Afb. ().
7. Tegen de bovenkant van de middelste ruit drukken
tot hij vergrendelt (Afb. )).
1
D
2
F
E
G
G
Wat te doen bij storingen? nl
29
3Wat te doen bij storingen?
Wat te doen bi j st or i ngen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een
kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de
servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp
van de tabel.
Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg
dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze
kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor
het koken.
:Waarschuwing – Gevaar voor letsel!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Nooit proberen
het apparaat zelf te repareren. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice. Bij defect van het
apparat met de servicedienst contact opnemen;
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en
de vervanging van beschadigde aansluitleidingen
mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die
zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact
of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact
opnemen met de klantenservice.
Storingentabel
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Werkzaamheden aan de elektronica van het
apparaat mogen alleen door een vakman worden
uitgevoerd.
Bij het werken aan de elektronica van het apparaat
beslist de netstekker uit het stopcontact halen.
Automatische beveiliging activeren of de zekering in
de meterkast van uw woning eruit draaien.
--------
Maximale gebruiksduur overschreden
Uw apparaat beëindigt het gebruik automatisch
wanneer er geen tijdsduur is ingesteld en de instelling
lang niet veranderd is.
De werkelijke tijdsduur tot de automatische bedrijfsstop
varieert met de gekozen instellingen.
Op het display wordt gemeld dat de werking
automatisch beëindigd wordt. Vervolgens wordt de
werking stopgezet.
Om het apparaat weer te gebruiken dient u het eerst uit
te schakelen. Schakel het apparaat vervolgens weer in
en stel de gewenste functie in.
Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing
Apparaat werkt niet Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet
Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken
Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het
apparaat in orde is
Na het inschakelen van een functie
verschijnt op het display de melding
dat de temperatuur te hoog is.
Apparaat is nog niet voldoende afgekoeld Apparaat laten afkoelen en de functie opnieuw
inschakelen
Het apparaat kan niet worden inge-
schakeld, op het display wordt het
symbool 1 weergegeven
Automatisch kinderslot is geactiveerd Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het
symbool 1 verdwijnt
Het ingeschakelde apparaat kan niet
bediend worden, op het display wordt
het symbool 1 weergegeven
Kinderslot is geactiveerd. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het
symbool 1 verdwijnt
Apparaat warmt niet op, op het dis-
play wordt 6 weergegeven
De demonstratiemodus is geactiveerd in de basisin-
stellingen
Ontkoppel het apparaat ca. 10 seconden van het net
(zekering in de meterkast uitschakelen) en deactiveer
de demonstratiemodus vervolgens binnen 3 minuten
in de basisinstellingen
~ "Basisinstellingen" op pagina 17
De apparaatdeur kan niet worden
geopend, op het display wordt het
symbool 5 weergegeven
De apparaatdeur blijft vergrendeld tot de binnen-
ruimte afgekoeld is.
Wacht tot het symbool 5 verdwijnt
Apparaatdeur is vergrendeld met het kinderslot Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het symbool 5
verdwijnt, de instelling van het kinderslot aanpassen
Op het display verschijnt “D” of “E”,
bijv. D0111 of E0111
Technisch probleem Apparaat uit- en weer inschakelen
Als de melding opnieuw verschijnt: contact opnemen
met de servicedienst.Geef hiervoor de precieze fout-
melding weer
Home Connect functioneert niet cor-
rect.
Ga naar www.home-connect.com
nl Servicedienst
30
Lamp voor de binnenruimte aan het plafond
vervangen
Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet
deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230
V-halogeenlampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de
servicedienst of uw speciaalzaak.
Houd de halogeenlamp vast met een droge doek.
Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd.
Gebruik uitsluitend originele lampen.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de
contacten van de lampfitting onder stroom. Trek
voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het
stopcontact trekken of schakel de zekering in de
meterkast uit.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.
1. Leg een theedoek in de onverwarmde binnenruimte,
om schade te voorkomen.
2. Glazen afscherming er naar links uitdraaien (Afb. !).
3. Lamp eruit trekken - niet draaien (Afb. ").
Nieuwe lamp inbrengen, hierbij op de stand van de
pinnen letten. De lamp stevig aandrukken.
4. Glazen afscherming er weer inschroeven.
Afhankelijk van het type apparaat is de glazen
afscherming voorzien van een afdichtring.
Afdichtring weer aanbrengen voor het inschroeven.
5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.
Glazen kapje
Als het glazen kapje van de halogeenlamp beschadigd
is, moet dit worden vervangen. Een nieuw glazen kapje
kunt u krijgen bij de servicedienst. Vermeld a.u.b. het
productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van uw apparaat.
4Servicedienst
Se r v i c e d i e n s t
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat
onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een
passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van
medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
E-nummer en FD-nummer
Geef aan de servicedienst altijd het volledige
productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst
kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u
onder in de bodem, wanneer u de apparaatdeur opent.
Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de
servicedienst nodig heeft, kunt u hier direct de
gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van
de servicedienst invullen.
Let erop dat het bezoek van een technicus van de
servicedienst in het geval van een verkeerde bediening
ook tijdens de garantieperiode kosten met zich
meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent
u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd
door ervaren technici die gebruikmaken van de
originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
2
1
E-nr. FD-nr.
Servicedienst O
NL 088 424 4040
B070 222 143
=1U)'(1U
7\SH
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
31
JVoor u in onze kookstudio
uitgetest.
Vo o r u in onz e kookst udi o ui t get es t .
U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij
behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest
geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de
juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven
dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de
bereiding.
Aanwijzing: Bij het bereiden van levensmiddelen kan
veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan.
Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de
werking slechts weinig warmte naar buiten af. Op grond
van de hoge temperatuurverschillen tussen de
binnenruimte en de buitenste delen van het apparaat
kan er condenswater op de deur, het bedieningspaneel
of nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een
normaal natuurkundig verschijnsel. Door
voorverwarmen of de deur voorzichtig te openen, kan
het condensaat worden gereduceerd.
Vormen van silicone
Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan
donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
Wanneer u niettemin vormen van silicone wilt
gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten
van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner
dan normale vormen. De hoeveelheid- en
receptgegevens kunnen afwijken.
Gebak en klein gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van gebak en klein gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3
Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3
en 4.
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Bakken op drie niveaus:
Bakplaat: hoogte 4
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bakken op vier niveaus:
4 roosters met bakpapier
eerste rooster: hoogte 4
tweede rooster: hoogte 3
derde rooster: hoogte 2
vierde rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat bij
overlopend vocht de binnenruimte niet vuil wordt.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en
boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de
vorm er op hoogte 1 in.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorbakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
32
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor
het bakken na de insteltabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
Broodbakstand
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2 140-160 50-70
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2 ƒ150-170 50-70
Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 3+1 140-160 60-80
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 2 ƒ150-170 60-80
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 2 ƒ160-180 40-60
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 2 150-170 40-60
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 3 ƒ160-180 20-30
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 3 150-170 20-30
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm Ø 26 cm 2 ƒ170-190 60-80
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 3 ƒ220-240 35-45
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 3 170-190 45-55
Taart Taartvorm, zwart metaal 3 190-210 25-40
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2 ƒ150-170 50-70
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2 150-160 50-70
Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 2 150-160 20-30
Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 2 ƒ160-170 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 3 160-180* 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 3 ƒ150-170* 20-30
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2 ƒ160-170* 25-35
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2 160-170* 30-40
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2 150-170* 30-50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2 ƒ150-170* 30-50
Gebak op de plaat
Cake met bedekking Bakplaat 3 ƒ160-180 20-40
Cake met bedekking Bakplaat 3 150-170 25-40
Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-160 30-50
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3 ƒ170-190 25-35
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 160-170 35-45
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 ƒ160-180 55-65
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 150-170 55-85
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
33
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 3 ƒ200-210 40-50
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 3 170-190 45-55
Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 3 ƒ160-180 15-20
Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 3 150-170 25-35
Gistdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 20-30
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 ƒ180-200 30-40
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 160-170 40-50
Gistdeeggebak met vochtige bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 45-60
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 2 150-160 30-40
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 2 ƒ160-170 25-35
Biscuitrol Bakplaat 3 180-200* 8-15
Biscuitrol Bakplaat 3 ƒ180-190* 15-20
Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 2 ƒ150-170 45-60
Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 3 150-170 55-65
Strudel, zoet Braadslede 2 ƒ190-210 55-65
Strudel, zoet Braadslede 2 170-180 50-60
Strudel, diepvries Braadslede 3 200-220 35-45
Klein gebak
Small cakes Bakplaat 3 ƒ160** 20-30
Small cakes Bakplaat 3 150** 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150** 25-35
Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140** 35-45
Muffins Muffinplaat 3 160-180* 15-25
Muffins Muffinplaat 3 ƒ170-190 15-20
Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 3+1 160-180* 15-30
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 ƒ160-180 25-35
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 150-170 25-35
Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 25-40
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 170-190* 20-35
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 ƒ180-200 20-35
Bladerdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 170-190* 20-45
Bladerdeeggebak, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 170-190* 20-45
Bladerdeeggebak, vlak, 4 niveaus 4 roosters 4+3+2+1 180-200* 20-35
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 3 ƒ200-220 30-40
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 3 190-210 30-40
Soezendeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 190-210 35-45
Plunderdeeggebak Bakplaat 3 160-180 20-30
Plunderdeeggebak Bakplaat 3 ƒ170-190 15-25
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
34
Tips voor gebak en klein gebak
Koekjes
Sprits Bakplaat 3 ƒ140-150** 25-40
Sprits Bakplaat 3 140-150** 25-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-150** 30-40
Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 130-140** 35-55
Koekjes Bakplaat 3 ƒ150-160 15-25
Koekjes Bakplaat 3 140-160 15-30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-160 15-30
Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140-160 15-30
Schuimgebak Bakplaat 3 80-90* 120-150
Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 80-90* 120-180
Makronen Bakplaat 3 90-110 20-40
Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 90-110 25-45
Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 90-110 30-50
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
U wilt vaststellen, of het gebak door-
gebakken is.
Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker
zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Let op
de aangegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede.
Klein gebak plakt bij het bakken aan
elkaar.
Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed
te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.
Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en verkort de baktijd.
Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd
aan.
Het gebak is aan de bovenkant te
licht, maar onder te donker.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger.
Het gebak is aan de bovenkant te
donker, maar onder te licht.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd.
Het gebak wordt te donker aan de
achterkant.
Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Het gebak is over het geheel te don-
ker.
Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.
Het gebak is ongelijkmatig bruin
geworden.
Kies een wat lagere temperatuur.
Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het
goed past.
Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.
Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
U hebt op meerdere niveaus gebak-
ken. Op de bovenste plaat is het
gebak donkerder dan op de onderste.
Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in
de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
35
Brood en broodjes
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen
vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3
Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3
en 4.
Bakken op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en
boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de
vorm er op hoogte 1 in.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het brood of de
broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van
binnen niet goed doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte. Sommige gerechten lukken het best
wanneer ze in meerdere stappen worden gebakken.
Deze zijn in de tabel aangegeven.
De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor
deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige
vorm.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Attentie!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
Het gebak ziet er goed uit, maar is bin-
nen niet goed doorgebakken.
Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige
bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag
erop.
Het gebak laat niet los wanneer u het
uit de vorm wilt storten.
Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de
rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
36
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
Pizzastand
Broodbakstand
ˆ Grill, groot
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Brood
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 2 ƒ180-200* 30-40
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 2 210-220* 10-15
180-190* 25-35
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 2 210-220* 10-15
180-190* 40-50
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 2 ƒ230-240* 10-15
200-210* 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 2 210-220* 10-15
180-190* 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 2 ƒ230-240* 10-15
200-210* 40-50
Plat rond brood Braadslede 3 ƒ250-270 20-25
Plat rond brood Braadslede 3 220-240 25-35
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 3 180-200 10-15
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 ƒ170-190* 15-20
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 150-170* 15-25
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150-170* 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3 ƒ180-200 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3 170-190 20-30
Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 3 180-200 20-30
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 3 180-200 10-15
Pretzels, ongebakken Braadslede 3 180-200 20-25
Croissant, ongebakken Braadslede 3 170-190 30-35
Toast
Toast grillen, 4 stuks Rooster 3 190-210 10-15
Toast grillen, 12 stuks Rooster 3 230-250 10-15
Toast roosteren (niet voorverwarmen) Rooster 4 ˆ290 4-6
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
37
Pizza, quiche en hartig gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3
Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3
en 4.
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Bakken op vier niveaus:
4 roosters met bakpapier
eerste rooster: hoogte 4
tweede rooster: hoogte 3
derde rooster: hoogte 2
vierde rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en
boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de
vorm er op hoogte 1 in.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het
deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage
temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel
de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen
van buiten gaar, maar van binnen niet goed
doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
38
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
Broodbakstand
Ovenschotel en soufflé
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van ovenschotels en soufflé. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes.
U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede
bakken.
Vormen op het rooster: hoogte 2
Braadslede: hoogte 3
Soufflés kunt u ook in waterbad in de braadslede
bakken. Plaats hiertoe de braadslede op hoogte 2.
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede
De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven,
met de afgeschuinde kant naar de deur van het
apparaat.
Vormen
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Pizza
Pizza, vers Bakplaat 3 200-220 25-35
Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 180-200 35-45
Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 2 220-230 20-30
Pizza, diepvries Rooster 3 190-210 10-15
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem 1 stuks Rooster 3 190-210 15-20
Pizza met dunne bodem 2 stuks Braadslede + rooster 3+1 190-210 20-25
Pizza met dikke bodem 1 stuk Rooster 3 180-200 20-25
Pizza met dikke bodem 2 stuks Braadslede + rooster 3+1 190-210 20-30
Pizza-baguette Rooster 3 200-220 15-20
Minipizza's Braadslede 3 180-200 15-20
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus 4 roosters 4+3+2+1 180-200* 20-30
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 170-190 50-60
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 170-190 55-65
Quiche Taartvorm, zwart metaal 3 190-210 30-40
Flammkuchen Braadslede 3 ƒ260-280* 10-15
Flammkuchen Braadslede 3 200-210* 15-25
Pierogi Ovenschaal 2 ƒ190-200 30-45
Pierogi Ovenschaal 2 170-190 50-70
Empanada Braadslede 3 180-190 30-45
Börek Braadslede 2 ƒ180-200 35-45
Börek Braadslede 1 200-220* 20-30
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
39
hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en
soufflés de optimale verwarmingsmethode.
Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van
een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de
vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig
de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet door
hogere temperaturen worden ingekort. De ovenschotel
of soufflé zou allen van buiten gaar zijn, maar van
binnen rauw.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
Broodbakstand
Gevogelte
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor enkele gerechten.
Braden op het rooster
Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.
Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven
inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de
braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 11
Giet afhankelijk van de grootte en het soort gevogelte
tot ^ liter water in de braadslede. Afdruipend vet wordt
opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Braden in vormen
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de
bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte
past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en
wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/
of langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een
hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u
geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Ovenschotels & soufflés Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschaal 2 170-190 35-50
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschaal 2 ƒ200-220 30-50
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2 160-180 40-50
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2 ƒ170-190 40-60
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 2 ƒ170-190 50-60
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 2 160-180 50-60
Lasagne, diepvries, 400 g Rooster 2 190-210 30-35
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm
hoog
Ovenschaal 2 160-190 50-70
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm
hoog, 2 niveaus
Ovenschaal 3+1 150-170 60-80
Soufflé Ovenschaal 2 160-180* 35-45
Soufflé Portievormen 2 ƒ170-190 65-75
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
40
Gevogelte kan ook in een gesloten braadslede
knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede
met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in.
Grillen
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Uitdruipend vet wordt zo opgevangen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
Aanwijzingen
Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en
temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar
gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de
onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met
voorgesteld gewicht. Wanneer u zwaarder gevogelte
wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage
temperatuur. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan
het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De
afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te
zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te
lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Gevogelte na ca. ^ tot Z van de aangegeven tijd
keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Tips
Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo
kan het vet weglopen.
Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst
niet.
Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de
borstzijde resp. de huidzijde onder is.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, zout water of sinaasappelsap.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
Pizzastand
ˆ Grill, groot
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Kip
Kip, 1 kg Rooster 2 200-220 60-70
Kipfilet, à 150 g (grillen) Rooster 4 ˆ275* 15-20
Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 3 220-230 30-35
Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 3 190-210 20-25
Poularde, 1,5 kg Rooster 2 200-220 70-90
Eend & gans
Eend, 2 kg Rooster 1 180-200 90-110
Eendenborst, à 300 g Rooster 3 230-250 25-30
Gans, 3 kg Rooster 2 160-180 120-150
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 210-230 40-50
Kalkoen
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 180-200 70-90
* 5 min voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
41
Vlees
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Braden en stoven
Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er
reepjes spek op.
Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van
braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is.
Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in
de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven
liggen. Zo kan het vleessap zich beter verdelen. Wikkel
het braadvlees evt. in aluminiumfolie. Bij de opgegeven
bereidingstijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.
Braden op het rooster
Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder
knapperig.
Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^
liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap
wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven
inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de
braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 11
Braden en stoven in een vorm
Het braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U
kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de
binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm
bereiden.
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking
oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. In
glazen vormen moet de bodem van de vorm ca. ^ cm
hoog bedekt zijn.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort
vlees en het materiaal van de vormen en of u een
deksel gebruikt. Wanneer u vlees in geëmailleerde of
donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer
vloeistof nodig dan in glazen vormen.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt
minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of
langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge
vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen
geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het
garen uitzetten.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Voor het stoven, braadt u het vlees naar wens eerst
aan. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets
dergelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1-2
cm bedekt te zijn.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Vlees kan ook in een gesloten braadslede knapperig
worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen
deksel en stel een hogere temperatuur in.
Grillen
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Uitdruipend vet wordt zo opgevangen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
Zout het vlees pas na het grillen. Zout onttrekt water
aan het vlees.
Aanwijzingen
Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 2 ƒ240-260 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2 180-200 80-100
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* 5 min voorverwarmen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
42
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit
en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vlees op
koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees
met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt
braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur.
Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste
stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
stukken dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter het braadvlees, des
te lager de temperatuur en des te langer de
bereidingstijd.
Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor braden,
stoven en grillen" na de insteltabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
ˆ Grill, groot
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 180-190 110-130
Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv.
schouderstuk, 2 kg
Rooster 2 190-200 130-140
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 220-230 70-80
Varkenshaas, 400 g Rooster 3 220-230 20-25
Casselerrib met been, 1 kg (incl. een beetje
toegevoegd water)
Gesloten vorm 2 210-230 70-90
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 4 ˆ275 16-20
Varkensmedaillons, 3 cm dik Rooster 4 ˆ290* 10-14
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg Rooster 2 210-220 40-50
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 200-220 130-160
Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 2 220-230 60-70
Steak, 3 cm dik, medium Rooster 4 ˆ290 15-20
Burger, 3-4 cm hoog Rooster 4 ˆ290 25-30
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 160-170 100-120
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 2 ƒ200-210 100-120
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 2 170-190 50-80
Lamszadel met been*** Rooster 2 180-190 40-50
Lamskotelet** Rooster 4 ˆ290 14-18
Worsten
Grillworsten Rooster 4 ˆ290 10-15
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
*** zonder keren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
43
Tips voor het braden, stoven en grillen
Vis
Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis
in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de
binnenruimte. Een ingesneden aardappel of een kleine
ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor
stabiliteit.
U kunt herkennen dat de vis gaar is, wanneer de rugvin
gemakkelijk loslaat.
Braden en grillen op het rooster
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^
liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de
binnenruimte blijft schoner.
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in de vis prikt, verliest hij sap en wordt hij
droog.
Aanwijzingen
Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Braden en stomen in een vorm
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking
oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. De vis gaart langzamer en wordt
minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of
langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het bereiden van hele vis het beste een
hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u
geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en
wat citroensap in de vorm.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 170-180 60-70
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
*** zonder keren
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.
Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe.
Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees. Steek tijdens het keren niet in het grill-
product. Gebruik een grilltang.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
44
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig
worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen
deksel en stel een hogere temperatuur in.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en
temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vis op
koelkasttemperatuur die in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld
gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden,
gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij
meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis
om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
vissen dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager
de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
ˆ Grill, groot
Groente en bijgerechten
Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde
groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u energie.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bereiden op één niveau
Volg de opgaven in de tabel op.
Bereiden op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten die gelijktijdig
in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde
moment klaar te zijn.
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 2 170-190 20-30
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 2 170-190 30-40
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 4 ˆ220* 15-25
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 4 ˆ290 10-20
Vis, diepvries
Visfilet, ongepaneerd Gesloten vormen 2 ƒ210-230 20-30
Visfilet, gegratineerd Rooster 2 200-220 45-60
Vissticks (tussentijds keren) Braadslede 3 ƒ200-220 20-30
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
45
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
Pizzastand
Broodbakstand
ˆ Grill, groot
Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Yoghurt maken
Neem rekjes en accessoires uit de binnenruimte. De
binnenruimte moet leeg zijn. De apparaatdeur niet
openen tijdens het gebruik.
1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat tot 90 °C
verwarmen en vervolgens tot 40 °C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40 °C
voldoende.
2. Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door
roeren.
3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van
de binnenruimte zetten en instellen zoals
aangegeven in de tabel.
5. De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten
afkoelen.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Œ Deegrijsstand
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Groentegerechten
Gegrilde groente Braadslede 4 ˆ290 10-15
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3 160-180 45-60
Aardappelproducten, diepvries
Aardappel-rösti Braadslede 3 200-220 25-35
Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 3 190-210 20-30
Aardappelkroketten Braadslede 3 200-220 25-35
Frites Braadslede 3 190-210 25-35
Frites, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 190-210 30-40
Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in uren
Yoghurt Portievormen Bodem binnen-
ruimte
Œ35-40 8-9
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
46
Eco-verwarmingsmethoden
CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn
intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond
bereiden van vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt
de energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het
product wordt in fases bereid met behulp van
restwarmte.Zo blijft het sappiger en wordt het minder
bruin. Afhankelijk van de bereiding en het product kan
energie worden bespaard. Als u tijdens het bereiden
vroegtijdig de ovendeur opent of door het
voorverwarmen verdwijnt dit effect.
Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de functies afgestemd.Niet gebruikte accessoires
verwijderen uit de binnenruimte.
Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege
binnenruimte. Kies een temperatuur bij CircoTherm Eco
tussen 125-200 °C en bij boven-/onderwarmte Eco
tussen 150-250 °C. Houd de deur van het apparaat
tijdens de bereiding gesloten. Gebruik slechts één
niveau.
De verwarmingsmethode CircoTherm Eco wordt voor
het bepalen van het energieverbruik in de
circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse
gebruikt. De verwarmingsmethode boven-/onderwarmte
Eco wordt voor het bepalen van het energieverbruik in
de conventionele modus gebruikt.
De verwarmingsmethode CircoTherm Eco wordt
gebruikt voor het vaststellen van de energie-
efficiëntieklasse.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakvormen en vormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Hierdoor kunt u tot 35 procent energie sparen.
Vormen van edelstaal of aluminium reflecteren de
warmte als een spiegel. Niet-reflecterende vormen van
email, hittebestendig glas of gecoat, drukgegoten
aluminium is beter geschikt.
Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten
met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn
er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met
de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel het apparaat indien
nodig de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorgebakken zijn.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
ž CircoTherm Eco
Boven- en onderwarmte Eco
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 2 ž140-160 60-80
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 2 ž150-170 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 2 ž150-170 20-30
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2 ž160-170 30-45
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2 ž150-160 50-60
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2 150-170 50-70
Gebak op de plaat
Cake met droge bedekking Bakplaat 3 ž150-170 25-40
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3 ž170-180 25-35
Biscuitrol Bakplaat 3 ž180-190 15-20
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 3 160-170 25-35
Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3 160-180 15-20
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
47
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals
bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes,
brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
Klein gebak
Muffins Muffinplaat 2 ž160-180 15-25
Small cakes Bakplaat 3 ž150-160 25-35
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 ž170-190 20-35
Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 3 ž190-200 40-50
Koekjes Bakplaat 3 ž140-160 15-30
Sprits Bakplaat 3 ž140-150 25-35
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 160-180 25-35
Brood & broodjes
Gemengd brood, 1,5 kg Langwerpige bakvorm 2 200-210 35-45
Plat rond brood Braadslede 3 250-275 15-20
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 170-190 15-20
Broodjes, vers Bakplaat 3 180-200 20-30
Vlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 180-190 120-140
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 200-220 140-160
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 170-180 110-130
Vis
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 2 190-210 25-35
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 2 190-210 45-55
Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vorm 2 190-210 15-25
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten
Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden.
Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.
Met hete lucht max. 180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.
Met hete lucht max. 170 °C.
Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.
Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels
niet uitdrogen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
48
Langzaam garen
Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het
wordt daarom ook garen bij lage temperatuur
genoemd.
Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken
vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam
en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard
moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en
zacht.
U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want
langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden
warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet
te keren. Houd de deur van het apparaat gesloten om
een gelijkmatig bereidingsklimaat te krijgen.
Gebruik uitsluitend vers en hygiënisch perfect vlees
zonder bot. Verwijder pezen en vetranden zorgvuldig.
Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen
smaak. U kunt ook gekruid of gemarineerd vlees
gebruiken. Gebruik geen ontdooid vlees.
Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken
worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de
speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit
maar het is niet rauw of niet gaar genoeg.
Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de
verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vormen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van
porselein of glas. Plaats de vorm voor het
voorverwarmen ook in de binnenruimte.
Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor
langzaam garen", na de insteltabel.
Uw apparaat beschikt over de verwarmingsmethode
langzaam garen. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat de binnenruimte
met de vorm ca. 15 minuten goed doorwarmen.
Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang
genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het
onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met
het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en
langzaam garen.
Aanbevolen instelwaarden
De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen
zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het
vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Š Langzaam garen
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
Gevogelte
Eendenborst, rosé à 300 g Open vorm 2 Š6-8 90* 45-60
Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 2 Š4 120* 45-60
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, door-
bakken
Open vorm 2 Š6-8 120* 110-130
Varkensvlees
Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 2 Š6-8 80* 130-180
Varkenshaas, heel Open vorm 2 Š4-6 80* 45-70
Rundvlees
Gebraden rundvlees (heupstuk), 6-
7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken
Open vorm 2 Š6-8 100* 150-180
Runderfilet, 1 kg Open vorm 2 Š4-6 80* 90-120
Rosbief, 5-6 cm dik Open vorm 2 Š6-8 80* 120-180
Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm
dik
Open vorm 2 Š4 80* 30-60
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 2 Š6-8 80* 80-140
Gebraden kalfsvlees, 7-10 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 2 Š6-8 80* 140-200
Kalfsfilet, heel, 800 g Open vorm 2 Š4-6 80* 70-120
Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 2 Š4 80* 30-50
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
49
Tips voor het langzaam garen
Drogen
Met CircoTherm hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij
deze soort conservering worden aromastoffen door het
onttrekken van water geconcentreerd.
Gebruik uitsluitend fruit, groente en kruiden zonder
gebreken en was deze grondig. Bedek de braadslede
en het rooster met bak- of perkamentpapier. Laat de
vruchten goed afdruipen en maak ze droog.
Snij ze eventueel in even grote stukken of dunnen
plakjes. Leg ongeschild fruit op de schaal met de
snijvlakken naar boven. Let erop dat zowel fruit als
paddenstoelen niet op elkaar liggen.
Rasp de groente en blancheer het vervolgens. Laat de
geblancheerde groente afdruipen en verdeel het
gelijkmatig over het rooster.
Droog kruiden met de steel. Leg de kruiden gelijkmatig
in kleine hoopjes op het rooster.
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen:
1 rooster: hoogte 3
2 roosters: hoogte 3+1
Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het
gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van
het papier.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van
verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur
zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en
dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u
de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter
zijn ze geconserveerd. Hoe dunner men snijdt, des te
sneller is het einde van de droogtijd bereikt en des te
aromatischer blijft het gedroogde levensmiddel.
Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Indien u nog meer levensmiddelen wilt drogen, dan
oriënteert u zich aan soortgelijke levensmiddelen in de
tabel.
Gebruikte verwarmingsmethode:
CircoTherm hetelucht
Lamsvlees
Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vorm 2 Š4 80* 30-45
Lamsbout zonder been, medium, 1 kg
ingebonden
Open vorm 2 Š6-8 95* 120-180
Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot
5 minuten knapperig grillen.
Het langzaam gegaarde vlees is niet
zo heet als vlees dat op de gebruike-
lijke manier is gebraden.
Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en
de sauzen zeer heet opdienen.
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
* voorverwarmen
Fruit, groente en kruiden Toebehoren Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in uren
Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters 80 5-9
Steenvruchten (pruimen) 1-2 roosters 80 8-10
Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd 1-2 roosters 80 5-8
Paddestoelen in plakjes 1-2 roosters 60 6-9
Kruiden, schoongemaakt 1-2 roosters 60 2-6
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
50
Inmaken
In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Wanneer de levensmiddelen niet goed zijn ingekookt,
kunnen de inmaakpotten barsten. Volg de aanwijzingen
voor het inkoken.
Potten
Gebruik uitsluitend schone en onbeschadigde
weckflessen. Gebruik uitsluitend hittebestendige,
schone en onbeschadigde rubber afdichtringen.
Klemmen en veren van tevoren controleren.
Gebruik bij een inmaakproces alleen weckflessen van
gelijke grootte en met dezelfde levensmiddelen. In de
binnenruimte kunt u de inhoud van maximaal zes
weckflessen met ^, 1 of 1^ liter tegelijkertijd inmaken.
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels
zouden kunnen springen.
De weckflessen mogen tijdens het inkoken in de
binnenruimte niet met elkaar in contact komen.
Fruit en groente voorbereiden
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
Was het grondig.
Fruit resp. groente afhankelijk van de soort, schillen,
pitten verwijderen en kleinmaken en in weckflessen tot
ca. 2 cm onder de rand vullen.
Fruit
De vruchten in de weckflessen met hete, afgeschuimde
suikeroplossing vullen (ca. 400 ml voor 1-literfles). Op
één liter water:
ca. 250 g suiker bij zoet fruit
ca. 500 g suiker bij zuur fruit
Groente
De groente in de weckflessen vullen met heet,
afgekookt water.
De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een
natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af
met klemmen. Plaats de glazen potten zó in de
braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water
(ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen zoals
aangegeven in de tabel.
Inmaken beëindigen
Fruit
Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes
op. Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen
belletjes vormen. Haal de weckflessen na de
aangegeven nawarmtijd uit de binnenruimte.
Groente
Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes
op. Zodra alle weckflessen borrelen, de temperatuur op
120 °C reduceren en de flessen zoals aangegeven in
de tabel in de gesloten binnenruimte verder laten
borrelen. Schakel na afloop van deze tijd het apparaat
uit en maak zoals in de tabel aangegeven nog enkele
minuten gebruik van de nawarmte.
Haal de flessen na het inmaken uit de binnenruimte en
plaats ze op een schone doek. Zet de hete potten niet
op een koude of natte ondergrond, ze zouden anders
kunnen knappen. Dek de weckflessen af om ze tegen
tocht te beschermen. Klemmen pas verwijderen
wanneer de glazen koud zijn.
Aanbevolen instelwaarden
De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden
voor het inmaken van fruit en groente. Deze kunnen
worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het
aantal potten, de hoeveelheid, de temperatuur en de
kwaliteit van de inhoud. De gegeven hebben betrekking
op ronde potten van1 liter. Controleer voor u om- of
uitschakelt of de potten werkelijk borrelen. Het borrelen
begint na ca. 30-60 minuten.
Gebruikte verwarmingsmethode:
CircoTherm hetelucht
Inmaken Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in min.
Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 1160-170 tot aan het borrelen:30-40
120 vanaf het borrelen: 30-40
- Nawarmen: 30
Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 1160-170 tot aan het borrelen: 30-40
- Nawarmen: 30
Steenvruchten, bijv. kersen, prui-
men
Inmaakpotten 1 liter 1160-170 tot aan het borrelen:30-40
- Nawarmen:35
Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 1160-170 tot aan het borrelen:30-40
- Nawarmen: 25
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
51
Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen.
Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het
droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld.
Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Let op de
gegevens in de insteltabellen voor het 1e en 2e rijzen
(gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid).
Gaarheid van deeg
Voor de gaarheid van het deeg giet u 200 ml water op
de bodem van de binnenruimte.
Attentie!
Oppervlakteschade
Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het
email ontstaan.
Geen gedestilleerd water gebruiken. Gebruik alleen
leidingwater.
Doe het deeg in een hittebestendige schaal en plaats
deze op het rooster. Instellen zoals aangegeven in de
tabel.
Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er
anders vochtigheid ontwijkt. Het deeg niet afdekken.
Tijdens het gebruik ontstaat condenswater en de
deurruit beslaat. Na het gisten de binnenruimte
afnemen. Kalkresten met wat azijn oplossen en met
helder water afnemen.
Afzonderlijke gaarheid
Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is
aangegeven.
Wanner u wilt voorverwarmen vindt de afzonderlijke
gaarheid buiten het apparaat op een warme plek plaats.
Aanbevolen instelwaarden
Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van
de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom
zijn de opgaven in de insteltabel richtwaarden.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Œ Deegrijsstand
Ontdooien
De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van
diepvries fruit, groente en gebak. Gevogelte, vlees en
vis het beste in de koelkast ontdooien.
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het
ontdooien:
1 rooster: hoogte 2
2 roosters: hoogte 3+1
Aanbevolen instelwaarden
De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C)
en de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdintervallen
aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng
deze zo nodig.
Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken
ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden
bevroren.
Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in
een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
De gerechten tussentijds een tot twee keer omroeren of
keren. Grote stukken moet u herhaaldelijk keren. Indien
nodig de gerechten tussendoor uit elkaar halen of al
ontdooide stukken uit de binnenruimte nemen.
Laat de ontdooide gerechten nog 10 tot 30 minuten in
het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat de
temperatuur zich aanpast.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Ontdooistand
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Stap Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gistdeeg, licht Kom 2 ŒGaarheid van
deeg
35-40 25-30
Bakplaat 2 ŒAfzonderlijke
gaarheid
35-40 10-20
Gistdeeg, zwaar en vetrijk Kom 2 ŒGaarheid van
deeg
35-40 20-40
Bakplaat 2 ŒAfzonderlijke
gaarheid
35-40 15-25
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Brood, broodjes
Brood & broodjes algemeen Bakplaat 2 50 40-70
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
52
Warmhouden
U kunt gegaarde gerechten met de
verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C
warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft
u de binnenruimte niet af te nemen.
Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur
warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het
warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af.
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus
Bakplaat: hoogte 4
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart op een niveau: donkere
springvormen diagonaal naast elkaar plaatsen.
Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere
springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen.
Gebak in springvormen van blank metaal: met boven-
en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de
braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Waterbiscuit
Waterbiscuit op twee niveaus: donkere springvormen
diagonaal boven elkaar op de roosters plaatsen.
Aanwijzingen
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
Gebak
Gebak, vochtig Bakplaat 2 50 70-90
Gebak, droog Bakplaat 2 60 60-75
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Bakken
Sprits Bakplaat 3 ƒ140-150* 25-40
Sprits Bakplaat 3 140-150* 25-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-150* 30-40
Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 130-140* 35-55
Small cakes Bakplaat 3 ƒ160* 20-30
Small cakes Bakplaat 3 150* 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150* 25-35
Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140* 35-45
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 ƒ160-170** 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 160-170** 30-40
Waterbiscuit, 2 niveaus Springvorm Ø 26 cm 3+1 150-170** 30-50
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
53
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gebruikte verwarmingsmethode:
ˆ Grill, groot
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 170-180 60-80
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 ƒ180-200 60-80
Bedekte appeltaart, 2 niveaus 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 3+1 170-190 70-90
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Grillen
Toast roosteren* Rooster 4 ˆ290 4-6
Beefburger, 12 stuks** Rooster 4 ˆ290 25-30
* niet voorverwarmen
** na 2/3 van de totale tijd keren
6
*9001584713*
9001584713
001027
nl
4

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B57CS22G0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B57CS22G0 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 9,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Andere handleiding(en) van Neff B57CS22G0

Neff B57CS22G0 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 52 pagina's

Neff B57CS22G0 Installatiehandleiding - Alle talen - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info