495345
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
36
Tips och råd
Steka
Kapitlet ger dig information om
allmän stekning
stekning utan lock
stekning med lock
stekning av kött, fågel och fisk (stektabell)
Tips och råd om stekning
: Risk för skador på grund av ej ugnseldfasta stekgrytor!
Använd bara stekgrytor som är avsedda för ugnsstekning.
Vid ugnsstekning med CircoTherm®-varmluft
3 kan du inte
använda fals 2. Detta påverkar luftcirkulationen och du får
sämre resultat vid ugnsstekning.
Öppen ugnsstekning
Vid öppen ugnsstekning använder du stekgryta utan lock.
Vid ugnsstekningen ångar vätskan i kärlet bort. Vid behov kan
du försiktigt fylla på med mer varm vätska.
Vid ugnsstekning med över-/undervärme
% måste du vända
steken efter ca. halva eller två tredjedelar av tiden.
Ugnssteka i långpanna
När du ugnssteker i långpanna får du en steksky. Stekskyn kan
användas som en god såsbas.
Lös upp stekskyn med hett vatten, buljong, vin eller liknande.
Koka upp, red av, smaka av och sila vid behov.
Ugnssteker du i långpanna kan du även låta tillbehören vara
med (t.ex. grönsaker).
Har du en liten stek, kan du använda en mindre form i stället för
långpannan. Ställ den direkt på gallret.
Ugnssteka i långpanna med iläggsgaller
Lägg iläggsgallret med böjningen vänd nedåt i långpannan och
skjut in plåt och galler på samma fals.
Om du steker fett kött eller fågel kan du hälla upp till ¼ liter
vatten i långpannan, beroende på stekens storlek och typ
X.
Kakan är för lite gräddad Kontrollera falsnivån.
Kontrollera om du använder den bakform som vi rekommenderar.
Ställ på formen på galler, inte på plåt.
Har du rätt fals och bakform, ställ in längre baktid eller höj temperaturen.
Kakan är för hårt gräddad Kontrollera falsnivån.
Har du rätt fals, ställ in kortare baktid eller sänk temperaturen.
Kakan är ojämnt gräddad i formen. Kontrollera falsnivån.
Kontrollera temperaturen.
Se till så att bakformen inte står direkt framför evakueringen i bakväggen.
Kontrollera att bakformen står rätt på grillen
Kakan är ojämnt gräddad på plåten Kontrollera falsnivån.
Kontrollera temperaturen.
Ta inte ut bakplåtarna samtidigt vid gräddning på flera falsar.
Se till så att kakorna är lika stora och tjocka när du bakar småkakor
Kakan är för torr Ställ in lite högre temperatur och korta baktiden något.
Kakan är inte klar inuti Ställ in lite lägre temperatur.
Tänk på att du kan inte korta gräddningen med högre temperatur (gräddad utanpå,
inte klar inuti). Ställ in en längre baktid och grädda kakan lite längre. Använd mindre
degvätska.
Det bildas mycket vattenånga i ugnsutrym-
met när du bakar mjuka kakor som t.ex.
fruktkaka, vattenångan kondenserar på
ugnsluckan
Öppna luckan försiktigt en stund (1 till 2 gånger, fler gånger vid långa baktider) och
släpp ut vattenångan ur ugnsutrymmet, så blir det avsevärt mindre kondens.
Kakan sjunker ihop när du tar ut den Använd mindre degvätska.
Ställ in längre baktid eller sänk temperaturen något.
Den angivna baktiden stämmer inte Kontrollera hur mycket småkakor du har på plåten. Småkakorna ska inte ligga emot
varandra.
Djupfryst är ojämnt gräddat Kontrollera om den djupfrysta produkten är ojämnt förgräddad. Baktiden påverkar inte
ojämn gräddning.
Djupfryst är inte gräddat, knaprigt eller så
stämmer inte tiderna
Ta bort is från det djupfrysta före gräddning. Använd inte djupfryst som är isigt.
Spara effekt Förvärm bara om baktabellen anger det.
Använd mörka bakformar, de har bättre värmeupptagning.
Vid längre baktider kan du slå av ugnen 5 till 10 minuter före färdigtiden och använda
restvärmen.
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B45M42N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B45M42N3 in de taal/talen: Zweeds, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 3,93 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff B45M42N3

Neff B45M42N3 Snelstart handleiding - Nederlands - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Snelstart handleiding - Deutsch - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 28 pagina's

Neff B45M42N3 Gebruiksaanwijzing - Dansk, Norsk - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info