495330
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
24
temperatura, tostarla con el grill en la altura de inserción 3 a
250 °C durante 3 - 5 minutos hasta que quede crujiente.
Más información sobre el proceso de elaboración así como
otras indicaciones y recetas en el libro de cocina
correspondiente.
Consejos y sugerencias
Descongelar
En este capítulo se describe
cómo descongelar con Aire caliente CircoTherm® 3
cómo utilizar la descongelación
Descongelar con CircoTherm® aire caliente
Utilizar el modo CircoTherm® aire caliente 3 para
descongelar y cocer alimentos congelados y ultracongelados.
Notas
Los productos congelados y ultracongelados ya
descongelados (especialmente la carne) requieren tiempos
de cocción más breves que los productos frescos
El tiempo de cocción de la carne congelada se prolonga por
el tiempo de la descongelación
Descongelar siempre las aves congeladas para poder retirar
las vísceras
Cocinar el pescado congelado con las mismas temperaturas
que el pescado fresco
Al mismo tiempo se pueden introducir en el compartimento
de cocción grandes cantidades de verduras congeladas
preparadas en bandejas de aluminio
Para la descongelación en un nivel utilizar la altura de
inserción 1 y en dos niveles las alturas 1 + 3
Observar las indicaciones del fabricante sobre los alimentos
ultracongelados
Descongelación
Con el programa Descongelación se puede descongelar
repostería delicada de forma óptima (p. ej. tartas de nata).
1. Conectar el modo de funcionamiento Aire caliente
CircoTherm®
3.
2. Bajar la temperatura recomendada con el mando de
temperatura a 40°C. A continuación, girar el mando de
temperatura un punto hacia la izquierda.
La Descongelación debe estar programada. En la pantalla de
temperatura se muestra
A A A.
3. Descongelar el producto ultracongelado entre 25 -
45 minutos en función del tipo y el tamaño.
4. Retirar el producto ultracongelado del interior del horno y
dejar
que continúe la descongelación durante 30 - 45 minutos.
Soasado en
minutos
Cocción a
baja tempe-
ratura en
minutos
Cerdo
Solomillo, entero (aprox. 500 g) 5 - 6 100 - 120
Lomo
(aprox. 1 kg, 4 - 5 cm de grosor)
5 - 6 120 - 150
Medallones (5 cm de grosor) 3 - 4 45 - 60
Filetes de lomo
(2 - 3 cm de grosor)
2 - 3 30 - 45
Vacuno
Solomillo, entero (1,5 kg) 6 - 7 160 - 200
Roastbeef
(aprox. 1,5 kg, 5 - 6 cm de grosor)
6 - 7 180 - 210
Cadera (6 - 7 cm de grosor) 6 - 7 240 - 300
Medallones (5 cm de grosor) 3 - 4 60 - 80
Filete de cadera (3 cm de grosor) 3 - 4 50 - 70
Bistec de cadera (3 cm de grosor) 3 - 4 50 - 70
Ternera
Solomillo, entero (aprox. 800 g) 4 - 5 150 - 180
Contratapa
(aprox. 2 kg, 8 - 9 cm de grosor)
6 - 7 360 - 420
Cadera
(aprox. 1,5 kg, 4 - 5 cm de grosor)
6 - 7 240 - 300
Medallones (4 cm de grosor) 3 - 4 70 - 90
Cordero
Lomo deshuesado (aprox. 200 g) 2 - 3 30 - 40
Pierna deshuesada, atada
(aprox. 1 kg)
6 - 7 240 - 300
Ave
Pechuga de pollo (150 - 200 g)* 4 - 5 90 - 120
Pechuga de pato (300 - 400 g)** 10 - 12** 70 - 90**
Pechuga de pavo (1 kg)* 4 - 5 150 - 180
Filetes de pavo (2 - 3 cm)* 3 - 4 40 - 60
* Bien hecho
** Tener en cuenta las notas
La carne cocida a baja
temperatura se enfría
demasiado rápido
Servirla en platos precalentados
acompañada de una salsa muy
caliente
Conservar caliente la
carne cocida a baja
temperatura
Activar el modo Calor superior e
inferior
% y seleccionar una tempera-
tura de 60 °C. Las piezas de carne
pequeñas pueden mantenerse calien-
tes hasta 45 minutos y las grandes
hasta 2 horas
Soasado en
minutos
Cocción a
baja tempe-
ratura en
minutos
Plato ultracongelado Tempera-
tura en °C
Duración en
minutos
Productos ultracongelados cru-
dos/ alimentos congelados
50 30 - 90
Pan/panecillos (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Pasteles de elaboración en ban-
deja, secos y ultracongelados
60 45 - 60
Pasteles de elaboración en ban-
deja, húmedos y ultracongelados
50 50 - 70
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B16P42N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B16P42N3 in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff B16P42N3

Neff B16P42N3 Snelstart handleiding - Nederlands - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Snelstart handleiding - Deutsch - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 36 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info