495330
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
17
Asar
En este capítulo se presenta información sobre
asar en general
asar sin tapa
asar con tapa
asar carne, ave y pescado (tabla de asado)
consejos y sugerencias para asar
: ¡Peligro de lesiones en caso de no emplear cacerolas
resistentes al calor!
Utilizar sólo cacerolas indicadas especialmente para su uso en
hornos.
Para hornear y asar con CircoTherm® aire caliente
3 no
utilizar la altura de inserción 2. La circulación de aire se ve
afectada y altera el resultado del asado.
Asar sin tapa
Para asar sin tapa se utiliza una cacerola sin tapa.
En caso de asar con Calor superior e inferior
%, dar la vuelta
al asado cuando haya transcurrido la mitad o dos tercios del
tiempo de asado.
Asar en la bandeja universal
Durante el asado se desprende un jugo en la bandeja
universal. Este jugo se puede emplear como base para
preparar una deliciosa salsa.
Rebajar el jugo con agua caliente, caldo, vino o similar. Dejar
cocinar, ligarlo con maizena, condimentar y colarlo en caso
necesario.
Si se emplea la bandeja universal se puede cocer al mismo
tiempo la guarnición (p. ej. verduras).
La bandeja universal puede sustituirse por una cacerola más
pequeña en caso de preparar asados pequeños. Colocarla
directamente sobre la parrilla.
Asar en la bandeja universal con parrilla acodada
Colocar la parrilla acodada en la bandeja universal e
introducirlas en la misma altura de inserción.
Para preparar pescado o ave ricos en grasa, verter
X hasta ¼
de litro de agua en la bandeja universal, en función del tamaño
y del tipo de asado.
El líquido de la cacerola se evapora durante el asado. Ir
añadiendo líquido caliente según sea necesario.
Asar en la bandeja universal con bandeja para asados
La bandeja para asados reduce la suciedad en el
compartimento de cocción. Colocar la bandeja para asados en
la bandeja universal e introducirlas en la misma altura de
inserción.
La grasa y el jugo que se desprende del asado se recoge en la
bandeja universal.
El pastel preparado en un molde se ha
dorado de forma irregular
Comprobar la altura de inserción.
Comprobar la temperatura.
Asegurarse de que el molde no se encuentre expuesto a las salidas de aire de la
placa posterior del compartimento de cocción.
Comprobar que el molde esté colocado correctamente sobre la parrilla
El pastel preparado sobre la bandeja se
ha dorado de forma irregular
Comprobar la altura de inserción.
Comprobar la temperatura.
Si se hornea a varios niveles, extraer la bandeja a diferentes intervalos de tiempo.
Si se hornean pastas o galletas, asegurarse de que tienen el mismo tamaño y grosor
El pastel ha quedado demasiado seco Aumentar un poco la temperatura y reducir el tiempo de cocción.
El pastel ha quedado demasiado húmedo
por dentro
Disminuir un poco la temperatura.
Nota: el tiempo de cocción no puede reducirse porque se aumente la temperatura
(por fuera quedaría hecho, pero crudo por dentro). Prolongar el tiempo de cocción y
fermentar la masa del pastel durante más tiempo. Añadir menos líquido a la masa.
Cuando se hornean pasteles muy húme-
dos, p.ej. pasteles de frutas, se produce
mucho vapor de agua en el comparti-
mento de cocción, que se condensa en la
puerta del aparato
El vapor de agua condensado en el compartimento de cocción se puede reducir con-
siderablemente abriendo con cuidado la puerta del horno de forma breve (1 ó 2
veces, más veces en caso de un tiempo de cocción prolongado).
El pastel se desinfla tras retirarse del apa-
rato
Utilizar menos líquido para la masa.
Prolongar el tiempo de cocción o disminuir un poco la temperatura.
El tiempo de cocción indicado no es
correcto
Comprobar la cantidad de pastas dispuestas en la bandeja. Las pastas no deben
tocarse.
El producto congelado se ha dorado de
forma irregular tras el horneado
Comprobar si el producto congelado está precocido de forma irregular. El dorado irre-
gular se mantiene después del tiempo de cocción.
El producto congelado no está dorado, no
ha quedado crujiente o los valores de
tiempo no son correctos
Retirar el hielo de los alimentos congelados antes de introducirlos en el horno. No uti-
lizar alimentos congelados cubiertos de hielo.
Ahorrar energía Precalentar el aparato sólo cuando esté indicado en la tabla.
Utilizar moldes oscuros, absorben mejor el calor.
Utilizar el calor residual en caso de tiempos de cocción prolongados; para ello, apagar
el horno 5 a 10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción.
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B16P42N3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B16P42N3 in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff B16P42N3

Neff B16P42N3 Snelstart handleiding - Nederlands - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Snelstart handleiding - Deutsch - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Français - 36 pagina's

Neff B16P42N3 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info