798794
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Operatie | 11
Operatie
WAARSCHUWING! Rooster nooit voedsel direct op de vlamzijbrander. Die is alleen bedoeld voor gebruik met
pannen.
WAARSCHUWING! Sluit het deksel van de zijbrander niet als deze in gebruik is of heet is.
WAARSCHUWING! Frituur geen voedsel op de zijbrander. Koken met olie kan gevaarlijk zijn.
WAARSCHUWING! Verwijder regelmatig vet uit de hele unit, inclusief de vetopvangbak en de warmteverdelers, om
vuilophoping en brandend vet te voorkomen.
!
grillinstructies
Gebruik van hoofdbrander
Verwarm voor het dichtschroeien van voedsel de grill voor
door alle hoofdbranders gedurende ongeveer 10 minuten
in de hoge stand te laten branden met gesloten deksel .
Etenswaren met een korte bereidingstijd zoals vis en
groeten kunnen met geopend deksel worden gegrild.
Grillen met gesloten deksel resulteert in hogere en
gelijkmaterigere temperaturen, waardoor het vlees
gelijkmatiger en sneller gaar wordt.
De grillroosters kunnen voor het voorverwarmen worden
ingevet met olie om vastkleven van mager vlees zoals
kipfilé of varkensvlees te verminderen.
Direct grillen
Deze methode wordt vaak gebruikt voor dichtschroeien of voor voedsel
met een korte bereidingstijd, zoals hamburgers, steaks, kip en groente.
Plaats voedsel direct boven het vuur op de grillroosters.
Schroei vlees eerst dicht om de sappen en de smaak te behouden.
Verlaag de temperatuur van de grill om de bereiding naar wens te
voltooien.
Etenswaren met een bereidingstijd van meer dan 30 minuten zoals
grote stukken vlees kunnen indirect worden gegrild via de brander
tegenover het voedsel. Zie Indirect grillen.
Verwijder overtollig vet of verlaag de temperatuur van de grill om
opflakkeringen te voorkomen.
Opflakkeringen: verplaats het voedsel verder weg van de vlammen
en verlaag de temperatuur. Laat het deksel open.
PAS
OP!
Het deksel van de grill
en de hele vuurbak
kunnen tijdens het
gebruik erg heet
worden.
Indirect grillen
Bij deze methode zijn de temperaturen lager en circuleert de hitte rond
het voedsel, dat langzaam en gelijkmatig bereid wordt. Gebruik deze
methode voor het bereiden van grotere stukken vlees of voor voedsel
waarbij vaak opflakkeringen optreden, zoals gebraad, kip of kalkoen.
Zet een of meer branders aan en plaats het voedsel zo op het
grillrooster dat het zich niet boven vuur of een ingeschakelde brander
bevindt.
Door langzamer te grillen op een lagere temperatuur wordt het vlees
malser.
Gebruik van infraroodbrander (indien aanwezig)
Volg de instructies onder “Aansteken van hoofdbranderen laat met
gesloten deksel branden gedurende 5 minuten of tot de keramische
branders rood gloeien.
Bereid het voedsel direct op het rooster volgens de aanwijzingen in de
"Handleiding infrarood grillen". Voedsel kan worden dichtgeschroeid
op de infraroodbrander en vervolgens worden overgebracht naar
de hoofdbranders van de grill voor verdere bereiding via directe of
indirecte warmte, afhankelijk van uw smaak en voorkeur.
Operatie
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Napoleon BI32 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Napoleon BI32 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 16.71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Napoleon BI32

Napoleon BI32 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Napoleon BI32 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Napoleon BI32 Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info