637908

Napoleon Apollo 3 in 1 Handleiding

7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
All you require for this dish is a few ingredients, coarsely chopped garlic, salt,
pepper, coarse grain mustard, some natural string and plenty of me. Once you
get the brisket home, the rst thing you need to do is cut the string and unroll
the brisket, if its already rolled, paying aenon to how it all ts together, as
you will need to roll it up again. With the brisket laid out at (fat side down)
slather it with mustard, put the chopped garlic on and season liberally with the
salt and pepper. At this point, you can slice some cheese on to it (oponal) before
rolling it up again. Use a natural coon string to e it all together again. Slather
the outside with mustard and season with salt and pepper (herbs of your choice
can be sprinkled on too). Wrap the brisket in cling lm and leave it in the fridge
overnight. Early the next morning (it will take 8 – 12 hours to cook, depending
on the size of the cut), set the unit up for water smoking and place the brisket on
the cooking grill and close the lid. Pop some wood on through the boom door
for smoke avour. This is where the me ingredient comes in, nd something to
occupy your me as you wait for the low heat (200°F - 250°F) and smoke to work
its magic.
Brisket takes me and pracce, if you are monitoring the internal temperature of
the meat, you will probably noce that aer about 5 hours the temperature will
sit at around 160°F for a while, don’t panic, as it will start to rise again. When it
has reaches 190°F, your brisket is cooked, but you will need to let the meat rest
for at least half an hour, before carving and serving.
Stued and Rolled Brisket
Wood Types
Wood Type Characteriscs
ALDER Very delicate with a hint of sweetness. Good with sh, pork, poultry,
and light-meat game birds.
ALMOND A sweet smoke avour, light ash. Good with all meats.
APPLE Very mild with a subtle fruity avour, slightly sweet. Good with poultry
(turns skin dark brown) and pork.
ASH Fast burner, light but disncve avour. Good with sh and red meats.
BIRCH Medium hardwood with a avour similar to maple. Good with pork and
poultry.
CHERRY Good with poultry, pork and beef. Some say that cherry wood is the
best wood for smoking.
GRAPEVINES Tart. Provides a lot of smoke, rich and fruity. Good with poultry, red
meats, game and lamb.
HICKORY The King of smoking woods. Sweet to strong, heavy bacon avour.
Good with pork, ham and beef.
LILAC Very light, subtle with a hint of oral. Good with seafood and lamb.
MAPLE Smoky, mellow and slightly sweet. Good with pork, poultry, cheese, and
small game birds.
MESQUITE Strong earthy avour. Good with beef, sh, chicken, and game. One of
the hoest burning woods.
MULBERRY The smell is sweet and reminds one of apple.
OAK The Queen of smoking wood. RED OAK is good on ribs. Good with red
meat, pork, sh and heavy game.
ORANGE Produces a nice mild smoky avour. Excellent with beef, pork, sh and
poultry.
PEAR A nice subtle smoke avour. Much like apple. Excellent with chicken
and pork.
PECAN Sweet and mild with a avour similar to hickory. Tasty with a subtle
character. Good with poultry, beef, pork and cheese
PLUM Great on most white or pink meats, including chicken, turkey, pork and
sh.
WALNUT Very heavy smoke, usually mixed with lighter woods like almond, pear
or apple. Can be bier if used alone. Good with red meats and game.
6.
17.
… 7 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Napoleon Apollo 3 in 1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Napoleon Apollo 3 in 1 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,77 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Napoleon Apollo 3 in 1

Napoleon Apollo 3 in 1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 12 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info