4755
62
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/85
Pagina verder
66
at fedtstoffet koger over, og fedtstoffets
levetid formindskes.
- Ved tilberedning af retter med friske kartofler
(pommes frites, chips o. lign.) bør kartoflerne
efter udskæring skylles i koldt vand for at fjerne
stivelse, så kartoflerne ikke klistrer sammen.
Herefter tørres kartoflerne om-hyggeligt.
- Ved tilberedning af frosne fødevarer fjernes
eventuelle iskrystaller ved at ryste kurven
(f.eks. over en vask), før den nedsænkes i
fedtstoffet.
3. Anvendelse af oliefilter
.
Hvis Deres frituregryde er udstyret med
et oliefilter, anbefales det at anvende
dette ved friturestegning af panerede
fødevarer for derved at bevare olien ren så
længe som muligt (filteret hindrer, at der
falder paneringsrester ned i olien).
Før fødevarerne kommes i, foretages
følgende :
. Kurven løftes op, lad den køle af,
filterholderen (C4) tages af og oliefilteret (C3)
anbringes omkring holderen. Herefter
placeres holder og filter i kurven.
. Sæt kurven tilbage i frituregryden.
Bemærk:
- Hvis De bruger oliefilteret, bør det udskiftes
efter hver tilberedning.
4. Tilberedning
- Undgå at fylde for meget i kurven, da
overfyldning sænker temperaturen og
efterlader for meget fedt på ingredienserne.
- Frituregryden kan tilberede følgende
mængder :
. 1.2 kg friske pommes frites
. 1 kg frosne pommes frites.
- Undgå at lade fritureolien stå og varme uden
grund, da oliens levetid herved forkortes.
- Frituregryden slår automatisk over på
standby, hvis den står urørt i mere end
20 min.
- Lad ikke den fyldte kurv hænge for længe til
afdrypning, da dampene kan bevirke, at de
tilberedte fødevarer mister sprødheden og
bliver bløde.
5. «Turn & Clean» system
Når kurven er i øverste position kan
tilberedningen af fødevarerne overvåges
gennem vinduet ved at dreje «Turn & Clean»
systemet, så vinduet viskes fri for damp (A3).
Tilberedningsoversigt
De angivne tilberedningstider er kun vejleden-
de og kan ændres efter smag og behag.
Temperatur og tilberedningstid
Friske fødevarer
Temperatur Ret Tid
Max (min)
140°CLøg 4 - 6
Champignons 4 - 6
Grøntsager dyppet i beignetdej 4 - 6
Torsk i skiver 5 - 6
Havsmelt 6 - 8
Rejer 6 - 8
Beignetter med fisk 6 - 8
180°C Panerede svinekoteletter 7 - 10
Kalveschnitzler 7 - 10
Beignetter med kød7 - 10
Fiskefileter 5 - 6
Sardiner 8 -10
Æblestykker i beignetdej 5 - 6
180°C Pommes frites
(1. stegning) 7 - 11
(2. stegning) 4 - 6
190°C Chips 5 - 8
Kyllingestykker 12 - 15
Ved tilberedning af frosne produkter, indstilles
termostatknappen (E) på position ***.
Vægt og tilberedningstid
Frosne fødevarer
Ret Vægt Max Tid
(g) (min)
Pommes frites (forstegte) 5000 6 - 8
« « « « 1000 9 -13
Pommes noisettes 800 6 - 8
Kartoffelkugler 300 6 -8
Paneret torsk 400 6 - 8
Paneret kulmule 400 6 - 8
Paneret havsmelt 400 8 - 10
Fiskestykker i beignetdej 350 6 - 8
Rejer i beignetdej 400 4 - 5
Blæksprutteringe i beignetdej 400 4 - 5
Æblestykker i beignetdej 300 4 - 5
Panerede kyllingestykker 400 8 - 10
Panerede svinekoteletter 400 6 - 8
Panerede kalvekoteletter 400 6 - 8
Kødboller 400 6 - 8
Rengøring
1. Fjernelse af fedtstoffet
Efter 10 - 12 friturebade kan De anvende
funktionen «Hydro Clean», der giver den udta-
gelige oliebeholder den første affedtning ;
- Tag kurven op efter endt tilberedning.
- Sluk for strømmen, træk stikket ud og lad
frituregryden køle af.
- Lad fedtstoffet køle af og hæld det derefter
over i en metal eller keramik skål.
5
Optifrite 1/12/00, 11:5366
62

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Toucan automatic A DR2 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Toucan automatic A DR2 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info