4755
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/85
Pagina verder
10
. placez le sélecteur (E) sur la position arrêt
«0».
.débranchez lappareil.
En cas doubli dun aliment en cours de cuis-
son, le panier remonte automatiquement au
bout de 20 minutes.
Conseils pratiques
1. Les corps gras
- Ne faites jamais fonctionner votre friteuse
sans corps gras.
- Employez toujours un corps gras supportant
des températures élevées.
- Evitez de mélanger des corps gras de qua-
lités différentes.
- Changez le corps gras lorsquil devient brun
(toutes les 10 à 12 fritures suivant les cuis-
sons réalisées).
Important : Avant chaque utilisation, percez
des trous dans le corps gras solide avec
une spatule non métallique jusquau fond de la
cuve afin de permettre le passage, sous forme
de vapeur, de leau emprisonnée sous la
graisse.
2. Préparation des aliments à frire
- Quelle que soit la recette, les aliments doi-
vent être parfaitement secs : vous éviterez
les débordements et prolongerez la durée
dutilisation du corps gras.
- Dans le cas de préparation à base de pom-
mes de terre (frites, chips, pommes pailles),
après les avoir coupées, lavez-les à leau
froide pour éliminer lamidon. Elles ne colle-
ront plus entre elles. Essuyez-les soigneu-
sement.
- Dans le cas de préparation à base daliments
surgelés, avant la cuisson, éliminez les cris-
taux de glace qui les recouvrent en secouant
le panier au-dessus de l’évier.
3. Utilisation du filtre papier
. Si votre friteuse est équipée d’un filtre
papier et de son support, utilisez-les ex-
clusivement pour frire des aliments pa-
nés (ils évitent que la chapelure ne tombe
dans le bain de friture).
Avant de mettre les aliments, procédez
comme suit :
. Retirez le panier, laissez-le refroidir, enle-
vez le support (C4), positionnez le filtre pa-
pier (C3) autour du support puis remboîtez
le support et son filtre dans le panier.
. Remettez en place lensemble poignée/pa-
nier.
Remarque:
- Si vous utilisez le filtre papier, remplacez-le
après chaque utilisation.
4. La cuisson
- Evitez de surcharger le panier, vous provo-
queriez une baisse de température trop im-
portante du bain de friture qui rendrait la pré-
paration trop grasse.
- La capacité de votre friteuse est limitée à :
. 1.2 kg de frites fraîches
. 1 kg de frites surgelées.
- Evitez de laisser votre bain de friture en
chauffe inutilement. Une friture sans sur-
chauffe permet de prolonger la durée dutili-
sation de lhuile.
-Lappareil passera en mode veille automati-
quement après environ 20 minutes de non
utilisation.
- Evitez de laisser trop longtemps vos prépa-
rations cuites dans le panier en position
égouttage, les vapeurs pourraient les ramol-
lir.
5. Hublot rotatif
Vous pouvez suivre la cuisson de vos ali-
ments grâce au hublot rotatif (A3) quand le
panier est en position haute.
Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre
indicatif. Vous les ajusterez en fonction de vos
goûts.
Températures et temps de cuisson
Produits frais
Tempéra- Préparations Temps
ture Maxi (min)
140°C Oignons 4 à 6
Champignons 4 à 6
Beignets de légume 4 à 6
Cabillaud en tranches 5 à 6
Friture d’éperlans 6 à 8
Crevettes 6 à 8
Beignets de poisson 6 à 8
180°CCôtes de porc panées 7 à 10
Escalopes de veau 7 à 10
Beignets dabats ou
de viande 7 à 10
Filets de poisson 5 à 6
Sardines 8 à 10
Beignets de pomme 5 à 6
180°C Pommes frites
(1ère plongée) 7 à 11
(2ème plongée) 4 à 6
190°C Pommes chips 5 à 8
Morceaux de poulet 12 à 15
5
Optifrite 1/12/00, 11:5310
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Toucan automatic A DR2 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Toucan automatic A DR2 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info