4751
65
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
67
- Tørk skuffen
- Kjøle-elementene tørkes stående (åpningen
nedover), - dette for å tømme dem helt for vann
som er kommet inn under rengjøringen. Tørk
dem omhyggelig. Kjøleelementene må holde
romtemperatur innen de kan legges i fryseren
- Legg kjøle-elementene i fryseren (horison-
talt).
- For å unngå evt. dårlig lukt i fryseren,
anbefaler vi at du legger kjøleelementene i en
frysepose som lukkes forsvarlig.
Praktiske råd
1. Olje og fett
- Bruk aldri frityrgryten uten olje eller fett.
- Bruk alltid olje eller fett som kan tåle høy
temperatur.
- Unngå å blande olje og fett av forskjellig
kvalitet.
- Skift oljen eller fettet når det blir brunt etter
bruk. (Som regel etter 10-20 gangers bruk,
avhengig av hvilken type matvarer som er
tilberedt.)
Viktig: Ved tilberedning med fast fett, bør man
før frityrgryten tennes, - lage et hull i fettet helt
ned til bunnen av frityrgryten (f.eks. med en
palettkniv), slik at alt vann under fettet kan
fordampe.
2. Forberedning av frityrstekte matvarer.
- Uansett hva som skal tilberedes, skal
matvarene være helt tørre. Dette vil forhindre
at oljen bobler over, og er medvirkende til å
forlenge oljen eller fettets levetid.
- Ved tilberedning av potetbasert mat (chips,
pommes frites) skal de først skylles i kaldt vann
for å fjerne stivelsen. Dette vil også forhindre
stykkene i å klistre seg sammen. Tørk
matvarene grundig.
- Ved tilberedning av frossen mat, legges
matvarene i kurven og evt. is fjernes ved å
riste kurven over vasken.
3. Frityrsteking.
- Fyll ikke for mye i kurven. Det vil nedkjøle oljen
eller fettet og gjøre at maten virker fet.
- Overskrid ikke følgende mengder:
. 800 g pommes frites
. 1 kg frosne pommes frites.
For å oppnå det beste resultat anbefales det å
kun frityrsteke 900 g frosne pommes frites på
en gang.
- La ikke fettstoffet varme opp unødvendig
lenge, da dette vil forkorte kondensor-
systemets effektive tid, og samtidig forkorte
fettstoffets levetid.
- Ved frityrsteking av mer enn en kurv, bør
termostaten innstilles på laveste temperatur
mellom de enkelte frityrstekinger.
- La ikke ferdig tilberedt mat ligge i kurven fór
lenge. Dampen kan forårsake at maten mister
sin sprøhet.
Råd vedrørende
tilberedning
Tilberedningstiden skal kun oppfattes som
veiledende. De kan tilpasses individuell
smak og behag.
Temperatur og tilberedningstider
Temperatur Matvare Tid
max (min)
170°C Løk 4-6
Champignoner 4-6
Innbakte grønnsaker 4-6
Torsk i skiver 5-6
Småfisk 6-8
Reker 6-8
Panert fisk 6-8
180°C Panerte svinekoteletter 7-10
Kalvestykker 7-10
Fiskefilét 5-6
Sardiner 8-10
Innbakte eplestykker 5-6
190°C Pommes frites
(1. steking) 6-10
(2. steking) 4-5
Chips 4-5
Kyllingstykker 5-8
Ved frossen mat skal termostaten (G) settes
på ***. Juster tilberedningstiden etter hvor mye
som skal tilberedes og etter personlig smak.
Vekt og tilberedningstider for frossen mat
Matvare Max vekt Tid
(g) (min)
Pommes frites (forstekte) 500 6-8
“ “ “ 900 11-13
Pommes noisette 800 8
Panert torsk (“Fiskepinner”) 400 6-8
Småfisk 400 8-10
Innbakt fisk 350 6-8
Reker 400 4-5
Innbakt blekksprut 400 4-5
Innbakte epleskiver 300 4-5
Panerte kyllingstykker 400 8-10
Panert svinekjøtt
(Wienerschnitzel) 400 6-8
Panert kalvekjøtt 400 6-8
Kjøttboller 400 6-8
8
65

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Supremia Condensor A AS3 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Supremia Condensor A AS3 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info