• Als ik een brood wil bakken naar recept uit bijgeleverd bakboek staat bij elk recept vermeld dat je Meel Speciaal brood nodig hebt. Kan iemand mij vertellen wat voor meel dit is, heb al gegoogeld en contact gezocht met molenaars, de molenaars weten niet wat voor meel ik bedoel. De T nummers weet ik wel. Hoop dat jullie mij kunnen helpen.

  Gesteld op 8-10-2018 om 17:05 in forum Moulinex OW6101 HOME BREAD BAGUETTE Misbruik melden

  • Hallo, heb je hier al antwoord op gekregen want ik kom er ook niet achter ?? Geantwoord op 10-8-2019 om 11:42

    Waardeer dit antwoord (10) Misbruik melden

  • Hallo, dit speciaalmeel is een meel dat fijner gemalen is dan het gewone meel en bij de molen in Boxtel hebben ze het wel alleen je moet er wel in de buurt wonen. of net zo als wij we rijden er naar toe en halen dan meteen een voorraad aan ingrediënten zodat we weer even vooruit kunnen. Geantwoord op 29-12-2019 om 10:06

    Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden

  • Aangezien Moulinex Frans is heb ik het in het Frans opgezocht. Het is meel type 80, een sterk gezeefd tarwemeel.
    
    Type 80 : la farine qui sert aux pains spéciaux et qui est dite farine semi-complète légèrement un peu moins teintée. Type 65 : la farine utilisée pour les pains spéciaux. Type 55 : il s'agit aussi d'une farine blanche que l'on retrouve dans toutes les cuisines. Geantwoord op 29-5-2023 om 11:56

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden

  • speciaal broodmeel volgens moulinex is hetzelfde als gewoon tarwemeel (T55 of T65), dat heet ook bakkersmeel of wit meel. Het zijn allemaal synoniemen. Geantwoord op 9-10-2024 om 18:37

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Kent u iemand die het antwoord hierop weet? Deel een link naar deze vraag via email, Twitter of Facebook.

Stel ook een vraag Toon alle vragen Ga naar handleidingen