775954
73
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
71
Non ottenete il risultato
atteso? Consultate questa
tabella di riferimento. CAUSE POSSIBILI SOLUZIONI
La pasta si lacera o diventa
granulosa in supercie. La pasta è stata lavorata troppo.
Riformate una palla, lasciate riposare
10 min. prima di ricominciare dall’inizio.
Procedete alla sagomatura in 2 tappe
intervallate da 5 min. di riposo.
Le incisioni sul panetto non
sono profonde.
La pasta è appiccicosa: avete
versato troppa acqua nella ricetta.
Ricominciate la tappa di sagomatura
delle baguette infarinandovi
leggermente le mani, ma non la pasta
né il piano di lavoro se possibile.
La lama non è abbastanza
alata.
Utilizzate la lama fornita o in
mancanza un coltello micro
seghettato molto tagliente.
Le vostre incisioni sono troppo
esitanti.
Incidete con un movimento deciso,
senza esitazioni.
Le incisioni hanno tendenza
a richiudersi o non si aprono
durante la cottura.
La pasta era troppo appiccicosa:
avete versato troppa acqua nella
ricetta.
La vostra ricetta non è riuscita,
ricominciate dall’inizio.
La supercie del panetto non è
stata tesa abbastanza durante la
modellatura.
Ricominciate tirando di più la pasta al
momento di arrotolarla attorno al
pollice.
La pasta si rompe sui lati
durante la cottura.
La profondità dell’incisione sul
panetto è insuciente.
Consultate la pagina 68 per la forma
ideale delle incisioni.
Le baguette cotte si
appiccicano al supporto.
Avete inumidito troppo i panetti. Evacuate l’acqua in eccesso messa con
il pennello.
Le piastre del supporto baguette
attaccano troppo.
Oliate leggermente le piastre del
supporto prima di metterci i panetti.
Le baguette non sono
abbastanza dorate.
Avete dimenticato di spennellare
i vostri panetti con l’acqua prima
di infornarli.
Siate attenti durante la vostra
prossima realizzazione.
Avete infarinato troppo le
baguette durante la sagomatura.
Spennellare bene d’acqua con il
pennello prima di infornare.
La temperatura ambiente è
elevata (più di 30°C).
Utilizzate acqua più fredda (tra 10
e 15°C) e/o un po’ meno lievito.
Le baguette non sono
abbastanza gone.
Avete dimenticato il lievito nella
ricetta.
La vostra ricetta non è riuscita,
ricominciate dall’inizio.
Il vostro lievito forse era scaduto.
Nella vostra ricetta mancava
acqua.
Le baguette sono state troppo
schiacciate e strette durante la
sagomatura.
MOULF161-NOTICE_HBB_RELIFT_Mise en page 1 15/01/10 16:02 Page71
73

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info