775954
59
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
57
¿No ha obtenido el resultado
esperado? Esta tabla le
ayudará a obtenerlo.
CAUSAS POSIBLES SOLUCIONES
La masa se rompe o es
granulosa en supercie.
Se ha trabajado demasiado la
masa.
Vuelva a formar una bola, deje reposar
10 min. antes de volver a empezar de
nuevo.
Proceda a la elaboración en 2 etapas
con 5 min. de reposo en el medio.
Las incisiones en el trozo de
masa no son claras.
La masa se pega: ha echado
demasiada agua en la receta.
Vuelva a empezar la etapa de
elaboración de los baguettes,
enharínese ligeramente las manos
pero a ser posible ni en la masa ni
sobre la encimera.
La cuchilla no está bastante
alada.
Utilice la cuchilla suministrada o en su
defecto una cuchilla micro dentada
muy alada.
Las incisiones son poco
profundas.
Haga una incisión con un movimiento
vivo seguro.
Las incisiones tienden a
cerrarse o no se abren
durante la cocción.
La masa se pega demasiado:
Ha echado demasiada agua en la
receta.
La receta no le ha salido bien, vuelva a
empezar de nuevo.
La supercie del trozo de masa
no se ha extendido lo suciente
en el momento de darle forma.
Vuelva a empezar estirando más la
masa en el momento de enrollarla
alrededor del pulgar.
La masa se rompe por los
lados durante la cocción.
La profundidad de la incisión en
el trozo de masa es insuciente.
Diríjase a la página 54 para la forma
ideal de las incisiones.
Los baguettes cocidos se
pegan al soporte.
Los trozos de masa están
demasiado húmedos. Retire el excedente de agua del pincel.
Las placas del soporte baguettes
se agarran demasiado.
Unte ligeramente con aceite las placas del
soporte antes de colocar los trozos de masa.
Los baguettes no están
sucientemente dorados.
Ha olvidado untar sus trozos de
masa con agua antes de
introducirlos en el horno.
Este atento durante la próxima
elaboración.
Ha enharinado demasiado los
baguettes durante la elaboración.
Unte bastante agua con un pincel
antes de introducirlos en el horno.
La temperatura ambiente es
elevada (más de 30°C).
Utilice agua más fría (entre 10 y 15°C)
y/o un poco menos de levadura.
Los baguettes no han
subido lo suciente.
Ha olvidado la levadura en la
receta.
La receta no le ha salido bien, vuelva a
empezar de nuevo.
Puede que la levadura estuviera
caducada.
A su receta le faltaba agua.
Se han aplastado y apretado
demasiado los baguettes
durante la elaboración.
MOULF161-NOTICE_HBB_RELIFT_Mise en page 1 15/01/10 16:02 Page57
59

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info