775954
45
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
43
Is het resultaat niet volgens
wens? Met deze tabel kunt
u zien wat er aan de hand is.
MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSINGEN
Het deeg scheurt of wordt
korrelig aan de oppervlakte. Het deeg werd teveel bewerkt.
Maak opnieuw een bol, laat dit
10 minuten rusten voor u opnieuw
begint.
Maak de stokbroden in twee stappen
en laat het deeg halverwege
5 minuten rusten.
De inkepingen op het deeg
zijn niet zuiver.
Het deeg plakt: u hebt teveel
water in het recept toegevoegd.
Begin opnieuw en doe een beetje
bloem in de handen (vermijd indien
mogelijk dat er bloem op het deeg en
op het werkblad komt) en ga verder.
Het mes is niet scherp genoeg.
Gebruik het meegeleverde mes of bij
gebrek daaraan een erg scherp mes
met kleine tandjes.
U brengt de inkepingen te
aarzelend aan.
Maak de inkeping in één vloeiende,
snelle beweging.
De inkepingen hebben de
neiging om opnieuw dicht
te gaan of gaan niet open
tijdens het bakken.
Het deeg plakt teveel: u hebt te
veel water in het recept gedaan.
Uw recept is mislukt, begin bij het
begin.
Het oppervlak van het deeg
werd niet voldoende
aangespannen.
Begin opnieuw en trek meer aan het
deeg op het ogenblik dat het rond de
duim wordt getrokken.
Tijdens het bakken scheurt
het deeg aan de zijkanten.
De inkeping op het deeg is niet
voldoende.
Raadpleeg pagina 40 voor de ideale
vorm van de inkepingen.
De gebakken stokbroden
plakken aan de steun.
U hebt de deegballen teveel
bevochtigd.
Neem het overtollige water op dat
werd ingestreken met het kwast.
De platen van de
stokbrodensteun plakken teveel.
Doe een beetje olie op de steunplaten
vóór u er het deeg op legt.
De stokbroden zijn te licht
van kleur.
U bent het deeg vergeten in te
smeren met water voor u ze in
de oven plaatste.
Let hierop bij uw volgend bakproject.
U heeft teveel bloem gebruikt op
uw stokbroden.
Smeer het deeg goed in met water
met behulp van een kwast voor u ze in
de oven steekt.
De omgevingstemperatuur is
hoog (meer dan 30 °C).
Gebruik kouder water (tussen 10 en
15°C) en/of een beetje minder gist.
De stokbroden zijn niet
voldoende gerezen.
U bent de gist vergeten toe te
voegen.
Uw recept is mislukt, begin bij het
begin.
Was de gist nog wel goed?
Er was niet voldoende water in
het recept.
De stokbroden werden teveel
samengedrukt tijdens de
bereiding.
MOULF161-NOTICE_HBB_RELIFT_Mise en page 1 15/01/10 16:02 Page43
45

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info