775954
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
29
Not getting the expected
results? This table will help
you. POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS
The dough tears easily or is
lumpy on the surface.
The dough has been worked too
much.
Form a ball again, leave to rest for
10 minutes and then start again from
the beginning.
Fashion the dough in two stages,
with a 5 min. rest in the middle.
The cuts in the dough ball
are not very clear.
The dough is sticky – you have
poured too much water into the
mixture.
Start the baguette stage again by
ouring your hands lightly, but not
the dough or the work surface, if
possible.
The blade is not sharp enough. Use the blade supplied or failing that a
very sharp serrated knife.
You are too hesitant when
cutting. Use a quick, sharp cutting movement.
The cuts tend to close up
or do not open out during
cooking.
The dough is sticky – you have
poured too much water into the
mixture.
Your mixture has not been successful,
start again.
The surface of the dough was
not stretched enough when it
was being shaped.
Start again, pulling the dough harder
when you wrap it around your thumb.
The dough tears on the
sides during cooking.
The cut into the dough is not
deep enough.
Refer to page 26 to see the ideal
shape for the cuts.
The cooked baguettes stick
to the tray.
You have dampened the dough
too much.
Remove the excess water added with
the brush.
The baguette holding plates stick
too much.
Gently oil the plates before placing
the dough on them.
The baguettes are not
golden enough.
You forget to brush water on the
dough before putting in the
oven.
Be careful next time.
You put too much our on the
baguettes when shaping them.
Brush well with water before putting
in the oven.
The room temperature is high
(over 30°C).
Use colder water (between 10 and
15°C) and/or a little less yeast.
The baguettes have not
suciently risen.
You forgot the yeast in your
mixture.
Your mixture has not been successful,
start again.
Your yeast may have gone past
its best-before date.
There was not enough water in
your mixture.
The baguettes were squashed
and attened too much during
the shaping phase.
MOULF161-NOTICE_HBB_RELIFT_Mise en page 1 18/01/10 10:09 Page29
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info