534711
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
11
Il est aussi parfois utile de vérifier l’état de la pâte en milieu de pétrissage : elle doit former une
boule homogène qui se décolle bien des parois.
> s’il reste de la farine non incorporée, c’est qu’il faut mettre un peu plus d’eau,
> sinon, il faudra éventuellement ajouter un peu de farine.
Il faut corriger très doucement (1 cuillère à soupe maxi à la fois) et attendre de constater l’amélioration
ou non avant d’intervenir de nouveau.
Une erreur courante est de penser quen ajoutant de la levure le pain lèvera davantage. Or, trop
de levure fragilise la structure de la pâte qui lèvera beaucoup et s’affaissera lors de la cuisson. Vous
pouvez juger de l’état de la pâte juste avant la cuisson en tâtant légèrement du bout des doigts : la
pâte doit offrir une légère résistance et l’empreinte des doigts doit s’estomper peu à peu.
• Lors du façonnage de la pâte, il ne faut pas travailler celle-ci trop longtemps, vous risquez de ne pas
obtenir le résultat attendu après cuisson.
2. UTILISATION DE VOTRE MACHINE À PAIN
En cas de coupure de courant : si en cours de cycle, le programme est interrompu par une coupure
de courant ou une fausse manœuvre, la machine dispose d’une protection de 7 min. pendant
lesquelles la programmation sera sauvegardée. Le cycle reprendra où il sest arrêté. Au-delà de ce
temps, la programmation est perdue.
Si vous enchaînez deux programmes, attendez 1 h avant de démarrer la deuxième préparation.
Pour le programme baguette après les étapes de pétrissage et levée de la pâte, vous devez utiliser
votre pâte dans l’heure qui suit les signaux sonores. Au-delà, la machine se réinitialise et le
programme baguette est perdu.
8 PRÉPARATION ET RÉALISATION DES BAGUETTES
• Branchez la machine à pain.
• Après le signal sonore, le programme 1 s’affiche par défaut - FIG.8.
• Sélectionnez le niveau de dorage.
• Si vous préparez 2 baguettes au lieu de 4 le résultat sera plus cuit.
Appuyez sur la touche . Le témoin de fonctionnement s’allume et les 2 points de la minuterie
clignotent. Le cycle pétrissage de la pâte débute, suivi de la levée de la pâte - FIG.17.
Remarques :
- Les 2 étapes : pétrissage et levée de la pâte seffectuent automatiquement et durent au total 1 h 21
(26 min. de pétrissage suivi de 55 min. pour la levée de la pâte).
- Pendant l’étape de pétrissage, il est normal que certains endroits ne soient pas bien mélangés.
- Lorsque la préparation est terminée la machine à pain se met en veille. Plusieurs signaux sonores vous
signalent que le pétrissage et la levée de la pâte sont terminés et le témoin de fonctionnement
clignote - FIG.18.
La pâte doit être utilisée dans l’heure qui suit les signaux sonores. Au-delà, la machine se
réinitialise et le programme baguette est perdu. Dans ce cas, nous vous recommandons d'utiliser
le programme 3 pour la cuisson des baguettes seules.
Pour cette réalisation, vous avez besoin de l’ensemble des accessoires dédiés à cette fonction :
1 support cuisson à baguettes (5), 2 plaques anti-adhésives pour cuisson baguette (6), 1 grigne
(7) et 1 pinceau (10).
PÉTRISSAGE ET LEVÉE DE LA PÂTE
MOULF161-NOTICE_HBB_RELIFT_Mise en page 1 15/01/10 16:01 Page11
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Moulinex-OW5023---HOME-BREAD-XXL---HOME-BREAD-BAGUETTE

Zoeken resetten

  • Ik krijg bij het aanzetten van de machine alleen maar EEE in het beeld. Verder reageert het nergens meer op.
    Wat zou dit kunnen zijn? Gesteld op 13-10-2015 om 12:52

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ik heb ook vragen over dezelfde machine doch ik zie op dit forum enkel uw vraag..Wij lopen hier blijkbaar met ons hoofd tegen de muur ! Geantwoord op 22-3-2016 om 16:03

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL - HOME BREAD BAGUETTE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL - HOME BREAD BAGUETTE in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 5,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL - HOME BREAD BAGUETTE

Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL - HOME BREAD BAGUETTE Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 19 pagina's

Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL - HOME BREAD BAGUETTE Gebruiksaanwijzing - English - 19 pagina's

Moulinex OW5023 - HOME BREAD XXL - HOME BREAD BAGUETTE Gebruiksaanwijzing - Français - 19 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info