Elektrik kesintisi halinde: eğer çevrim esnasında, pro-
gram bir elektrik kesintisi ile veya hatalı bir işlem
dolayısıyla kesintiye uğrarsa, makinenin, programla-
manın korunacağı 7 dakikalık bir koruma süresi vardır.
Çevrim, kaldığı yerden tekrar başlayacaktır. Bu sürenin
ötesinde, programlama iptal olur.
Eğer iki programı zincirleme eklerseniz, ikinci hazırla-
mayı başlatmadan önce 1 saat bekleyin.
Ekmeğinizi kalıptan çıkarmak için: kalıptan çıkarma
esnasında, karıştırıcılar, ekmeğin içinde sıkışıp kalabilir.
Bu durumda, “kanca” aksesuarını aşağıdaki şekilde
kullanın:
> ekmek kalıptan çıkarıldıktan sonra, henüz sıcakken
kenarı üzerine yatırın ve fırın eldiveni
olan elinizde tutun,
> kancayı karıştırıcının ekseni içine
yerleştirin (çizim 1),
> karıştırıcıyı çıkarmak için hafifçe çekin
(çizim 2),
> diğer karıştırıcı için işlemi tekrar edin,
> ekmeği yukarı kaldırın ve bir ızgara
üzerinde soğumaya bırakın.
PRATÍK TAVSÍYELER
119
Hazırladığınız ekmeğin seçtiğiniz saatte hazır olması
için, cihazı 15 saat öncesine kadar önceden program-
layabilirsiniz. Zaman ayarlı program 5, 6, 9, 10, 11,
12, 13, 14 programları için kullanılamaz.
Bu etap, programın, kızarma seviyesinin ve ağırlığın
seçilmesinden sonra gelir. Program zamanı görüntüle-
nir. Programı başlattığınız an ile ekmeğinizin hazır
olmasını istediğiniz saat arasındaki farkı hesaplayın.
Makine, program çevrimleri süresini otomatik olarak
dahil eder.
ve düğmeleri yardımıyla, hesapladığınız süreyi
seçin ( yukarı doğru ve aşağı doğru). Kısa
basışlar, 10 dakika + kısa biplik dilimlerle bir geçişe
imkan verir.
Uzun bir basış halinde, geçiş, 10 dakikalık dilimler
halinde süreklidir.
Örnek: saat 20.00 ve ekmeğinizin ertesi sabah
7.00’de hazır olmasını istiyorsunuz. ve düğme-
leri yardımıyla 11 saat programlayın.
düğmesine basın. Bir sesli sinyal gelir.
İlgili gösterge ışığı yanar ve dakika görüntülenir ve
dakika saatinin 2 noktası yanıp söner. Geri sayım
başlar. Işleyiş göstergesi yanar. Eğer hata yaparsanız
veya saat ayarını değiştirmek isterseniz, bir sesli sinyal
gelinceye kadar uzun şekilde düğmesine basın. Ilk
ayarlı zaman görüntülenir. Işlemi tekrar edin. Bazı
besinler bozulabilir. Taze süt, yumurta, yoğurt, peynir,
taze meyve içeren tarifler için zaman ayarlı programını
kullanmayın.
Yağlı maddeler ve sıvı yağ: yağlı maddeler ekmeği
daha dolgun ve daha lezzetli kılarlar. Aynı zamanda,
ekmeğin daha iyi ve daha uzun zaman muhafaza edil-
mesini sağlar. Fazla yağlı madde, kabarmayı
yavaşlatır. Eğer tereyağı kullanırsanız, hazırlanan mal-
zemeler içinde homojen biçimde dağıtmak için küçük
parçalara ayırın veya yumuşatın. 15 gr tereyağı yerine
1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Sıcak tereyağı
kullanmayın. Yağlı maddelerin maya ile temas etmesin-
den kaçının, çünkü yağlı madde, mayanın yeniden
nemlenmesine engel olabilir.
Yumurtalar: yumurtalar hamuru zenginleştirir, ekmeğin
rengini iyileştirir ve ekmek içinin iyi bir şekilde gelişme-
sini sağlar. Yumurta kullanıyorsanız, sıvı miktarını aynı
ölçüde azaltın. Yumurtayı kırın ve tarifte belirtilen sıvı
miktarı elde edilinceye kadar sıvı ile tamamlayın.
Tarifler, 50 gramlık ortalama bir yumurta için öngö-
rülmüştür, eğer yumurtalar daha büyükse, biraz un
ekleyin ; eğer yumurtalar daha küçükse, biraz daha az
un koymak gerekir.
Süt: taze süt veya süt tozu kullanabilirsiniz. Süt tozu
kullanıyorsanız, başlangıçta öngörülmüş su miktarını
ekleyin. Taze süt kullanıyorsanız, su da ekleyebilirsiniz:
toplam hacim, tarifte öngörülmüş miktara eşit olmalıdır.
Süt aynı zamanda inceltici bir etki de yapar ve daha
düzebir doku ve dolayısıyla daha güzel bir ekmek içi
görünümü elde etmeye imkan verir.
Su: su, mayayı yeniden nemlendirir ve harekete geçi-
rir. Aynı zamanda unun nişastasını da nemlendirir ve
ekmek içinin oluşumuna imkan verir. Su yerine, tama-
men veya kısmen, süt veya başka sıvılar kullanılabilir.
Ortam ısısında sıvılar kullanın.
Unlar: unun ağırlığı, kullanılan un tipine bağlı olarak
önemli ölçüde değişir. Unun kalitesine göre, ekmek
pişirme sonuçları da değişebilir. Unu geçirimsiz bir
ZAMAN AYARLI PROGRAM
MALZEMELER
2
1
