689601
100
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/115
Pagina verder
100
Загусники для безглютенового хліба. Для отримання необхідної консистенції й
відтворення еластичності глютену ви можете додати в суміш ксантанову та/або гуарову
камедь.
Готові безглютенові суміші. Вони полегшують приготування безглютенового хліба,
оскільки вже містять необхідні загусники. Їх перевага – гарантована відсутність глютену.
Деякі з них також мають абсолютно біологічне походження.
Кінцевий результат може відрізнятися в залежності від марки готової безглютенової
суміші.
Цукор. Не використовуйте кусковий цукор. Цукор діє як живильна речовина для
дріжджів, надає хлібу приємного смаку та сприяє підрум’янюванню скоринки.
Сіль. Регулює активність дріжджів і надає смаку хлібу.
Вона не повинна вступати в контакт із дріжджами до початку приготування.
Вона також поліпшує структуру тіста.
Вода. Вода регідрує та активізує дріжджі. Вона також гідратує крохмаль, що міститься в
борошні, та допомагає формуватися м’якушці. Воду можна повністю або частково замінити
молоком або іншими рідинами. Використовуйте рідини кімнатної температури (окрім
безглютенового хліба, для приготування якого потрібна тепла вода (приблизно 35°C)).
Жири, масла, олії. Жири роблять приготований хліб більш м’яким. При цьому він
зберігається краще та довше. Завелика кількість жирів уповільнює підняття тіста. Якщо ви
використовуєте вершкове масло, розріжте його на маленькі шматочки або розм’якшите
його. Не додавайте розтоплене масло. Не допускайте контакту жиру із дріжджами,
оскільки жир може перешкоджати їх регідратації.
Яйця. Вони збагачують колір хліба та сприяють утворенню м’якушки. Якщо ви додаєте
яйця, то необхідно пропорційно зменшити кількість використовуваної рідини. Розбийте
яйце та додайте до нього рідину до рівня, необхідного до досягнення кількості рідини,
зазначеної в рецепті.
Рецепти розроблено з урахуванням розміру яєць середнього розміру (50 грамів).
Якщо ви використовуєте яйця більшого розміру, додайте трохи борошна; якщо вони
меншого розміру – використовуйте менше борошна.
Молоко. Молоко діє як емульгатор, створюючи рівномірну пухку м’якушку. Ви можете
використовувати свіже або сухе молоко. При використанні сухого молока додайте
до нього кількість води, яка відповідає кількості звичайного молока: загальний об’єм
повинен дорівнювати об’єму, передбаченому в рецепті.
ОЧИЩЕННЯ Й ОБСЛУГОВУВАННЯ
Відключіть пристрій від електромережі та дочекайтеся
його повного охолодження.
Промийте форму та замішувач у теплій мильній воді. Якщо
замішувач не відділяється від форми, її необхідно замочити
на 5–10 хвилин.
Очистіть інші деталі вологою губкою. Ретельно просушіть.
Не мийте в посудомийній машині жодну деталь
приладу (
K
).
Не використовуйте для очищення приладу побутові засоби
для очищення, абразивні губки або спирт. Використовуйте
м’яку вологу серветку.
Не занурюйте в рідину корпус приладу або його кришку.
100

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Moulinex-OW210130

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW210130 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW210130 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,64 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info