QUELLE VITESSE UTILISER ?
Il est recommandé de ne pas utiliser cet appareil plus de 2 minutes consécutives.
CONSEILS PRATIQUES
• Lavez soigneusement les fruits avant de les dénoyauter.
• En général il n’est pas nécessaire d’enlever les peaux ou pelures. Vous devez
éplucher seulement les fruits à peau épaisse et amère comme les citrons, les
oranges, les pamplemousses ou les ananas (retirez le coeur).
• Le “Direct Fruit System” permet de traiter directement et sans les couper
certains types de fruits – pommes, poires, tomates etc. – d’un diamètre inférieur
à 72 mm. Choisissez donc le type de fruit ou légume en conséquence.
• Il est difficile d’extraire le jus des bananes, des avocats, des cassis, des figues,
des aubergines et des fraises.
• Choisissez des fruits et des légumes frais et mûrs qui donnent davantage de
jus. L’appareil est conçu pour des fruits tels que les pommes, les poires, les
oranges, les pamplemousses et les ananas, et pour des légumes tels que les
carottes, les concombres, les tomates, les betteraves et le céleri.
• Si vous utlisez des fruits trop mûrs, l'obturation du filtre sera plus rapide et le
taux d'extraction plus faible.
• Important : Les jus extraits doivent être consommés immédiatement. Au
contact de l’air, l’oxydation du jus s’effectue rapidement et peut modifier son
goût, sa couleur et ses qualités nutritionnelles. Les jus de pommes et de poires
brunissent très vite. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour ralentir la
coloration.
*
La qualité et la quantité des jus obtenus varient considérablement en fonction de la date de la récolte et de la
variété des fruits ou des légumes utilisés. Les quantités de jus du tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.
Ingrédients
Vitesse
P
oids approximatif
(en Kg)
Q
uantité de jus
obtenue en cl (*)
P
ommes
2
1 6
5
Poires 2
1
60
C
arottes
2
1
6
0
C
oncombres
1
1
(environ 2 concombres)
6
0
A
nanas
2
1
3
0
Raisin 1
1
45
Tomates 1
1,5
90
Céleri 2
1,5
35
Un choix inadapté de la vitesse peut entraîner des vibrations anormales de l’appareil.
4 5
