4874
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
17
Moorse saus:
2 eidooiers
2 glazen olijfolie
1 theelepel mosterd
1 sjalotje
1 teentje knoflook
1 groene citroen
1 eetlepel crème fraîche
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel tomatenpuree
1/2 theelepel harissa (peperpasta)
zout, peper
Bereiding van de Moorse saus:
- Pers de knoflook en stamp het sjalotje fijn.
Doe ze in een grote kom met zout, peper,
mosterd en de eidooiers.
- Voeg langzaam de olijfolie toe en meng de
ingrediënten tot een mayonaise. Meng
vervolgens het sap van de groene citroen,
crème fraîche, paprikapoeder, tomatenpuree
en harissa door de mayonaise. In de
koelkast bewaren.
- Verwarm het apparaat voor; gril de garnalen
en de gamba’s; breek de schaal van de
gamba’s doormidden om het grillen te
vereenvoudigen.
- Garneer de schaaldieren met citroen of
tuinkruiden en serveer de Moorse saus erbij.
. BESLAG VOOR CRÊPES
Voor 6 personen
1/2 l melk
3 eieren
2 eetlepels suiker (uitsluitend voor zoete
crêpes)
2 eetlepels olie
250 g bloem
oranjebloesemwater (uitsluitend voor
zoete crêpes)
- Meng alle ingrediënten tot een glad en
gelijkmatig beslag. (Gebruik een keuken-
machine, mixer of staafmixer: dit werkt
sneller en er ontstaan geen klontjes).
- Doe het beslag in een schaal en laat het een
uur in de koelkast staan.
- Schenk 1 maatschepje beslag in iedere
uitsparing van de crêpeplaat en bak de crê-
pes ongeveer 1 minuut per kant.
. BESLAG VOOR BOEKWEITPANNENKOEKJES
Voor 6 personen:
125 g boekweitmeel
25 g tarwemeel
1 theelepel zout
400 ml water
1 ei
- Meng alle ingrediënten tot een glad en
gelijkmatig beslag. (Gebruik een
keukenmachine, mixer of staafmixer: dit
werkt sneller en er ontstaan geen klontjes).
- Doe het beslag in een schaal en laat het een
uur in de koelkast staan.
- Schenk 1 maatschepje beslag in iedere
uitsparing van de crêpeplaat en bak de
pannenkoekjes ongeveer 1 minuut per kant.
. BLINIS
350 g bloem
1/2 l melk
3 eieren (eidooiers en eiwitten scheiden)
70 g gesmolten boter
1 zakje gist
1/2 theelepel suiker
1/2 theelepel zout
- Leng in een glas de gist en suiker aan met
3 eetlepels lauw water. Zet het glas in een
pan met lauw water.
- Sluit de pan af en laat de gist 20 min rijzen.
De gist moet 3x in volume toenemen.
- Meng in een schaal de bloem met zout,
eidooiers en gist. Voeg de lauwe melk toe
en meng dit tot een beslag.
- Laat het beslag 2 uur op kamertemperatuur
rijzen.
- Voeg vervolgens direct 50 g gesmolten boter
toe en de stijfgeklopte eiwitten.
- Verwarm het apparaat voor; smeer de
uitsparingen in met wat boter. Schenk
2 maatschepjes beslag in elke uitsparing.
- Keer de blini met een spatel zodra deze
loskomt van de plaat (ongeveer 2 min
bakken per kant).
- Serveren met bv. vis, nepkaviaar of kuit.
. TORTILLABESLAG
Voor 6 personen (bereidingstijd 15 min.;
rusttijd 1 uur)
125 g tarwemeel
125 g maïsmeel *
10 g zout
3 eetlepels olijfolie
350 ml water
- Meng alle ingrediënten tot een glad en
gelijkmatig beslag zoals pannenkoekbeslag
(gebruik een keukenmachine, een mixer of
staafmixer: dit werkt snel en er ontstaan
geen klontjes).
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Gustivio A CF7 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Gustivio A CF7 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info