6160
• Placera motorenheten (B) överst genom att långsamt vrida den tills den sitter
fast på skålen (H) (fig. 7).
• Anslut apparaten och tryck på startknappen (A). Håll hela tiden fast apparaten i
skålen (H), för att undvika att den svänger runt. Du kan välja mellan en långsam
hastighet (A1) eller en snabbare hastighet (A2 Turbo).
• När beredningen är klar, släpp upp startknappen (A1 eller A2 Turbo), koppla från
apparaten och vänta tills kniven eller knivarna (D och G) stannat helt.
• Ta bort motorenheten (B), locket (C) och kniven med milkshaketillbehöret (D
och G) för att tömma skålen.
• Glöm inte att ta av milkshaketillbehöret (D) för att kunna finfördela och mixa
igen.
Varning:
Apparaten är försedd med en dubbel säkerhetsfunktion: det är inte möjligt att starta
apparaten om locket (C) inte är på plats. Kontrollera att skålen (G) och
motorenheten (B) är korrekt monterade, annars fungerar inte apparaten.
När du ska göra flytande beredningar får du inte överstiga maxnivån (0,8 l)
som anges på skålen (H) och användningstiden, som är högst 30 sekunder.
Använd antingen den undre hackkniven (G) enbart eller dubbla knivar (undre
hackkniv G + övre hackkniv E eller F).
Använd antingen den undre hackkniven (G) enbart, eller 3 hackknivar (E, F, G)
tillsammans för ökad effektivitet.
Pannkakssmet: (ger 0,8 l smet)
Lägg 160 g mjöl, 3 ägg, 0,4 l mjölk, 1,5 matsked olja och en nypa salt i skålen (H).
Mixa i ungefär 15 till 20 sekunder tills du får en jämn smet.
Våffelsmet (ger 0,8 l smet, ca 20 våfflor)
Blanda ut 4 g jäst i litet ljummet vatten. Blanda det i skålen (H) med 200 g mjöl,
3 ägg, 3,2 dl mjölk, 100 g smält smör och 2 matskedar vaniljsocker. Mixa i ungefär
15 till 20 sekunder tills smeten är jämn och fin. Låt smeten vila i en timme.
Basilikapesto (4 personer):
20 g pinjekärnor – 2 vitlöksklyftor – 1 kruka (50 g) basilika – 1 matsked malda
hasselnötter – 80 ml olivolja – 40 g riven parmesan – salt.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och ställ åt sidan. Finhacka basilikabladen
på långsam hastighet (A1) i flera intervaller. Skrapa ner bitarna från skålens kanter
och mixa i några intervaller till.
Tillsätt pinjenötter, malda hasselnötter, halverade vitlökar, salt och olja. Kör i 20
sekunder med hastigheten Turbo (A2). Tillsätt till slut den rivna parmesanosten och
mixa i 10 sekunder till med hastigheten Turbo (A2) för att få en jämn och fin sås.
Tzatziki (4 personer):
2 gurkor – 3 vitlöksklyftor – färsk mynta – 1,5 dl olivolja – 2 yoghurtar – salt och
peppar.
Halvera gurkan på längden. Ta bort fröna och hacka den i små tärningar. Salta
tärningarna och låt ligga i 15 minuter. Hacka vitlöken och myntan. Tillsätt yoghurten
och olivoljan. Mixa allt tills du har en fyllig blandning. Salta och peppra. Häll över
blandningen i en salladsskål och tillsätt gurktärningarna. Ställ i kylskåp och servera
väl kyld.
Örtsmör:
100 g smör – 100 g av en blandning med lika delar gräslök, persilja, körvel, dragon
och krasse.
Hastighet Turbo (A2). Hacka örterna. Tillsätt rumstempererat smör i bitar. Mixa tills
du får en slät blandning.
Olika varianter:
Ansjovissmör: 100 g smör, 100 g ansjovisfiléer i olja, 1 matsked citronsaft.
Smör med roquefort eller andra mögelostar: 100 g roquefort och 100 g smör.
Med dubbla knivar (undre hackkniv G + övre hackkniv E eller F)
Majonnäs:
2 äggulor – 1 matsked senap – 2 matskedar vatten – 1 matsked vinäger – 2 dl olja
– salt, peppar.
Använd hastigheten Turbo (A2). Det är viktigt att alla ingredienser håller samma
temperatur när du tillagar majonnäsen.
I skålen (H) lägger du alla ingredienserna och bara 2 matskedar olja.
Starta apparaten och kör i 15 sekunder. Tillsätt oljan i 3 omgångar och kör apparaten
10 sekunder åt gången.
Recepttips: Majonnäs utan senap. Följ receptet ovan men ersätt senapen och
vattnet med 2 matskedar citronsaft.
Glass med röda bär:
200 g frysta röda bär - 4 matskedar strösocker (ca 30 g) - 1 till 2 dl vispgrädde
(efter smak)
Mixa bären 10 till 15 sekunder. Tillsätt sockret och vispgrädden.
Mixa i 15 sekunder.
Olika varianter: andra frysta bär kan även användas: blåbär, hallon, vinbär,
jordgubbar...
Med trippelknivar (undre hackkniv G + övre hackknivarna E och F)
Aprikosmarmelad med honung
300 g mjuka aprikoser (receptet går inte att tillaga med torra/torkade aprikoser)
70 g krämig honung
Lägg aprikoserna i skålen, tillsätt honungen och mixa i högst 6 sekunder.
RECEPT
